Streisel pite bogyókkal

[Tészta:]

Streisel pite bogyókkal

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Tészta:
búzaliszt	300 g
cukor	100 g
hideg vaj	100 g
sárgája (egész tojás) *	3 (2)
sütőpor (sütőpor)	1,25 tk
só	csipet
Krém:
tejföl 20-26%	270-300 g
túró (szokásos szemcsés)	170-200 g
cukor	100 g
sárgája (egész tojás) *	2 (1)
kukoricakeményítő (burgonya)	1,5 evőkanál. l.
választható ízfokozók: vanillin, só	egy csipetnyivel
Bogyó réteg:
bármilyen savanyú bogyó, friss vagy fagyasztott	~ 1 pohár

Főzés módja

• A recept (forrás: valahol mélyen bennem) végrehajtása nagyon egyszerű - egyfajta ötperces. Mindent egy turmixgépben csináltam, először a tésztát, aztán a krémet, a tálat, és természetesen nem gondoltam mosni.
• Streusel-t vettem alapul, de mivel mindig cukrosnak és néha zsírosnak érzem magam, a liszt-cukor-vaj 2x2x1 klasszikus arányait 3x1x1-re változtattam, - gee-gee-gee, diétás streusel. Ki figyeli az alakot? Gyere, csapd be magad! ))
• Általában a tészta összes összetevőjéből morzsát készítünk turmixgépben (késes tálban) pulzus módban. A kezével ledarálhatja, vagy késsel felapríthatja. A hűtőszekrényben semmit sem kell hűtenie, meg is fog.
• Töltse ki a streusel-morzsák ~ 2/3-át a formába, kissé törje össze a kezével.
• 
• Van egy levehető acélformám, soha nem tapadok, ennek ellenére úgy döntöttem, hogy nem kenem be. A kész formában minden rendesen ment, csak asztali késsel rögzítettem. A tapadásmentes anyag általában visszapattan. A forma mérete nem kritikus. A szélesben alacsony pite lesz, egy kicsiben magasabbra fordul.
• A bogyókat morzsára terítjük egy rétegben,
• 
• nem feltétlenül vastag, és savanyú, friss és fagyasztott is (a málnát a tészta és a tejszín elkészítése közben kivettem a mélyhűtőből, kissé felmelegedtek, de még nem olvadtak fel).
• Töltsön krémet (csak keverje össze a krém összetevőit turmixgépben, amíg sima nem lesz).
• 
• A tetejére szórjuk a maradék morzsát.
• 
• Körülbelül 1 órán át 190 "C-ra (konvekcióval) 175 ° C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
• 
• Hűtsük formában meleg vagy hideg állapotba (van, aki képes kezelni), és levághatja.
• Az alsó réteg homokos, a tejszín hasonló minden krémes / tejfölös és más töltelékhez (például clafutti), a teteje pedig omlósan ropogós streusel. Íze általában enyhén krémes és közepesen édes, bogyós savanyúsággal és kontrasztos textúrákkal.
• 
• Szolgáld ki magad!

A felkészülés ideje:

1 óra

Főzés program:

sütő

jegyzet

* A sárgáján mindent megtettem, mert szerettem volna kezelni a "huligán molekuláimat", de még a fehérjéket sem próbálták ki. És ez volt az első pite életükben! ))

De tehet egész tojásokon (az összeg zárójelben van). Miért gondolkodik akkor azon, hogy hol lehet ennyi fehérjét kötni?

Hasonló receptek

Vidéki stílusú bogyós pite (Podmosvichka)

Babérlevél pite bogyókkal (Miniszterelnök)

Bogyós pite egy csészével (barbariscka)

: egy csók: Nagyon vonzó pite, és ami a legfontosabb, nem nehéz előadni. Szabadidőmben sütök.

Nagyon finom falat!

Natka klassz pite. Vadul meg akarta ismételni, ezért várjon a jelentéssel, félelmetes lesz, a piték nem az erősségeim

Én is félek
Kint vagyok a házból

[Arka]

Arka, NataNos, a második héten átveszem a levehető formát, még mindig nem érek oda. Most mindenképpen mennie kell, és a málna már olvad. Köszönöm a receptet!

Ó, ilyen liu vagyok, magamnak viszem. : girl_claping: Köszönöm Nat!

Kritikus pite! Nagyon szeretünk! Tehát menjen egyenesen a fülekre, és jobban találkozunk!

Natasha, milyen finom! Finom szelet.

[Arka]

Arka, ó micsoda pite, minden úgy van, ahogy kellene, gyorsan, nem nehéz és ízletes!
Köszönöm, befogadta!

[Nata]

Nata, köszönöm a receptet! Könyvjelzővel ellátta. Remélem, hogy a közeljövőben felhalmozódnak.

[Tancha]

Tancha, kérem, SveKosha, Radachka, köszönöm lányok érdeklődését, vegyen egy darab teát-kávét!
julia007, az alak egyáltalán nem számít, bár tűzálló tálban vagy öntöttvas serpenyőben süthet. Bár az osztott forma kényelme tagadhatatlan.
Tanyulya, Trishka, köszönöm, talán a recept hasznos lesz számodra

, vigyen egy darabot a tea-kávéhoz!

És nekem egy darab

vigyen egy darabot a tea-kávéhoz!

Kaphatok kettőt? Az egyik - Manka számára holnap csak zsákmány, valamit meg kell etetnie valamivel.
Natasha, pyrokh lélegzetelállítóan csábító! Ban ben!

Vedd, vedd!
Nagyon sok morzsa is van, zsebre teheti!
Lenka, vegye be az 5-öt, egy Zsiványért és Suslyamért is

Aztán Omelka vasmu. És akkor ott van mellettem, hogy megfeledkeztem róla, és olyan hochetstsa identitás.

Arch, menj és menj már? Ha csak fütyülne, vagy valami ... Repülnék át a hídon egy seprűnyéllel.

[Tumanchik]

Tumanchik, igen, miután megszorítottam tőle egy fél pitét, azonnal elfelejtette, hogyan kell fütyülni. Maga, szemcsés, kevés.

Maga, szemcsés, kevés.

és kinek ezek a nem fütyülő gyíkemberek olyan falánkok ...

Tehát a tél az
A hó alatt nem látsz szigort
És hát, látod? Feleszem mindenki maradványait

Már nem marad morzsa?
Már régóta érdekel a kérdés - lehet-e sütni egy streusel-süteményt multicooker-ben? Nos, nincs sütőm, van multicookerem, van kenyérsütőm a "torta" és a "péksütemények" funkcióival, még fagyasztott cseresznyém is van!

[Nata]

Nata, nagyon tetszett a torta összetétele! És a tészta -3x1x1 összetevőit, valamint a túrós krém összetételét általában tejfölből és tojásból készítem. Köszönöm a receptet, könyvjelzővel ellátva.

[Liliom]

Liliom, Rajzfilmben ilyen pitéket sütöttem. Vagy hagyom a tetejét úgy, ahogy van, vagy a grill alá teszem

[EzüstLily]

Aaaaaa !!!! Mennyire szeretem a streusel pékárukat, és itt ez is krémmel van tele.
Míg a könyvjelzőkhöz vittem.
Lecserélheti a bogyókat almára, körtére, narancsra vagy mandarinra?
EzüstLily, Mindenképpen lassú tűzhelyben fogok sütni.

Igen, tehát jó irányba gondolkodom!
Köszönöm lányok! Nincs grill sem. Fehér lesz.

[Nata]

Nata, és a tészta alsó rétegében lévő lökhárítókat meg kell csinálni?

Deushka! Melyek a morzsás oldalak? Vagy olyan éles a tama Angelia kezén, hogy akár oldalakat is készíthet a porszemcsékből? Ha le tudom, le a kalap.
Természetesen pancsolhat az ujjaival a forma oldalai felé, de van-e értelme? Röviden: ne bonyolítsd a folyamatot (semmi, hogy én vagyok "te"? Én is éltem egy kicsit Angliában), csak egyengessük az alját és ennyi, nem kellenek oldalak, hallgassák meg a régi aksakalt

Szűz, rajzfilmben lehet, de csak papírban, hogy a tálból megszerezhesse érte kedvesét. Ellenkező esetben az egész streusel összeomlik. És természetesen a teteje fehér lesz, nem lesz vöröses - hogy senkinek ne legyenek ilyen illúziói

[Gnú]

Gnú, váltson a kívántra. Legalább lekvár, legalább élő gyümölcs.
És mi, Szentpéterváron kihaltak a bogyók?
A kedvenc áfonyámmal vagy ribizlivel is szeretnék készíteni

[Arka]

Arka, Köszönöm!!!!! Megyek, megnézem, mi van még. Vagy talán általában válogatott vagyok.

Apropó az áfonya!
Natakhaaaa, emlékszel ... cha-nak volt ilyen ... ilyen ... valami olyan elképzelhetetlen, áfonyával?!
Egy hétig feküdtem odmyrykben, amikor megláttam ezt a csodát. De várj csak rá emlékezett.
Mi volt ez, mi?
Még mindig volt valami zöld ... úgy tűnik ...

Ha! Találtam! Áfonyás puding!
Már megint fekszem.

Eco köpni fog!
Nos, mivel megtaláltam, nem adok linket
Igen, a családunk szereti az áfonyát ...

Igen, a családunkban is kedvelik az áfonyát ... engem.
A többiek maguk sem tudják, szeretik-e vagy sem, mert az áfonyát senkivel sem osztom meg!

Az áfonyát nem osztom meg senkivel!

De ez a mi véleményünk szerint

[Arka]

Arka, Natamilyen csábító pite!

vigyen egy darabot a tea-kávéhoz!

És van még egy darab kompótom! Gondolom!

[Nata]

Nata, amíg valahol ott jártál és dolgoztál, már oldalak nélkül is sütöttem és fele már a NETU-ért !!! Remek recept! Attól féltem, hogy a fehér rész pokolian alakul (leginkább én csinálom), de nem. Minden nagyon-nagyon gyengéd és ízletes. A morzsa pedig ropogós-ropogós, és az alja (vagyis az alja) egyáltalán nem nedves

Cseresznyével csináltam.

Köszönöm

[Nata]

Nata, ja és pite! Meg kell próbálni. Köszönöm!

[Svetlenki]

Svetlenki, ez a mi utunk! Meteor! Már megettem a felét
Örülök, hogy tetszett! Hiába aggódik, nincs ott semmi kudarc

[Nagymama]

Nagymamaköszönöm próbáld
Rada, akkor önts nekem egy kompótot, inni akartam valamit ...
Angela, köszönöm, próbálkozz valamikor a remekmű kenyered között

[Nata]

Nata, tehát a Krím holnap süt! Röviden küldje el a receptjét az embereknek

Tehát állapodjunk meg: ha tetszik, minden babér nekem szól, de nem, - tehát nem itt álltam ... mindezt a Ködös Albionjában találtad ki

[Arka]

Arka, Nata, Fetrengek a humorérzékeddel! Téged és Arkanovot magad mellé kellene tenni, tényleg!

Nooo, Zhvanik az én bálványom! Ettől az embertől !!!

Ezt a tortát rajzfilmben sütöm. Bár van időm gondolkodni azon, hogy mennyit süssek? Bár 65 percet tettem rá, további 20 percet tervezek hozzáadni, remélem, hogy elég lesz. És mi a véleménye a közönségnek?

Egy óra múlva próbálkozzon a csészével. Lehet, hogy a közepe jobban "megrázódik", de a széleknek már "meg kell ragadniuk". Próbáld ki a morzsát is, ha ropog - rendelj! Ha minden feltétel teljesül, vedd ki, a sült krém sem jó, sűrűsödik, míg kihűl

Habár. ... Egyszer egy charlotte-ot sütöttem Shteba-ban körülbelül 2 órán át

[Arka]

Arka, köszönöm, megteszem. A Panas 18-ban sütem.

Nem ismerjük a Panast. De úgy tűnik, mindenki dicséri a benne lévő pékárukat