Túrós-mákos töltelékkel és szilvával

Túrós-mákos töltelékkel és szilvával

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre
Tej vagy bármilyen folyadék, amely tejet tartalmaz	250 g
Liszt	500 g
tojás	1 db számítógép.
vaj	50 g
cukor	80 g
só	10 g
préselt élesztő	20 g
Töltelékhez
túró	250 gr.
mák	2 evőkanál. kanalak
tojássárgája	1 db számítógép.
búzadara	1 evőkanál. a kanál
cukor	5 evőkanál. kanalak
kimagozott szilva	mennyi fog beleférni

Főzés módja

• Rögtön el kell mondanom, hogy ez a recept valószínűleg a töltelék elkészítésének egyik lehetősége, mint egy alapvetően új étel. A feladat az volt, hogy a hűtőszekrényben lévő szilvát és a túrós-mákos töltelék maradványait ártalmatlanítsuk, amelyek egy másik pitéből feleslegesnek bizonyultak. Ez a formázási módszer elérhető a fórumunkon is.
• Szóval, maga a recept.
• Felverjük a tojást, ledaráljuk az élesztőt cukorral, puhára hozzuk a vajat. Keverje össze a tészta összes hozzávalóját, gyúrja össze és hagyja kelni 1 órán át, vagy amíg a térfogat 2-3-szorosára nő.
• Készítsük el a tölteléket: Szabadítsuk meg a szilvát a magoktól. A túrót sárgájával őröljük, mákot forralt vízzel 5-10 percig őröljük, lecsepegtetjük. A túrós masszát összekeverjük a mákkal.
• Ezután gyúrjuk össze a tésztát, formázzunk golyóvá és hagyjuk 15-20 percig feküdni egy törülköző alatt.
• Húzza körbe a tésztát, tegye le a szilva felét, visszahúzódva a szélétől.
• 
• Húzza meg kissé a tészta széleit, és csavarja be a közepéig, megszorítva a széleket.
• 
• Vágja a pite széleit darabokra, és próbáljon meg a szilva közé kerülni, mindegyik darabot forgassa fel. Jobb megcsípni a szemközti vágást (ami alul van), hogy a szilvalé ne folyjon ki a tepsibe.
• 
• Tegye a túrós masszát a torta közepére, egyenletes rétegben kenje meg, nyomja meg a maradék szilvait.
• 
• Szórjon cukrot a túrós töltelékre és minden krémet a szélére.
• Hagyja a tortát 30 percig állni a film alatt. kenje meg tojásfehérjével és tegye a sütőbe. 200 fokon sütjük, amíg meg nem puhul. Kb. 30 percbe telt.

Az edényt arra tervezték

1 tetemes pite

A felkészülés ideje:

3 óra

Főzés program:

tészta keverő, sütő

Micsoda csoda, csak arra gondoltam, hova lehet túrót és szilvát kötni, kedves.

nagyon szépen díszített! Az étvágy olyan szépségből származik! Köszönöm a receptet, elvittem a könyvjelzőkhöz. Nincs mák, azt hiszem, hogy mire cseréljem Meg tudnád mondani?

Yulechka, csak kizárhatod a mákot és ennyi. Hozzáadhat kókuszreszeléket.

Lányok, köszönöm a dicséreteket, de alapvetően nincs új. Minden ötletet elloptunk a webhelyünkről.

például innen

[tuskarora]

Óóó, milyen finom pite, a kompozícióból ítélve!
tuskarora, köszönöm a receptet! Mindenképpen érdemes kipróbálni, mert imádjuk a túrót, a mákot és a szilvalát!

Zöld szilva, hachu-hachu-hachu, ááááá! Olyan gyengék - csak édesem!