"Prága éjszaka" torta

Lenus, kóstolóim hallgatnak a tortáról. Nyilván lenyelték a nyelvüket a tortával együtt. Csak egy csúnya fotóm van. Csomagolás előtt készítettem egy fényképet, de a fotik szeszélyes volt, és telefonáltam ...

DE! Tornyokhoz hasonlót gyűjtök a maradékból. Talán legalább képet kapnak a kontextusban. Ó, bajok reggelig
A süteményeket a hűtőszekrényben tartotta. Puhák, de még mindig áztattam őket kávéval

És cho, holnap nem lehet mázat önteni

Tehát már megkented a tetejét krémmel! Olvadni kezd. Bár ... szép márványfoltok derülnek ki ... valószínűleg

Lenus, kóstolóim hallgatnak a tortáról. Nyilván lenyelték a nyelvüket a tortával együtt. Csak egy csúnya fotóm van. Csomagolás előtt készítettem egy fényképet, de a fotik szeszélyes volt, és telefonáltam ...

DE! Tornyokhoz hasonlót gyűjtök a maradékból. Talán legalább képet kapnak a kontextusban. Ó, bajok reggelig
A süteményeket a hűtőszekrényben tartotta. Puhák, de még mindig áztattam őket kávéval

Azta! Olyan magasnak bizonyultál, mint az enyém!
Figyelj, SimSimych, ilyen jóképűnek bizonyult? Miért vannak ezek a hullámok?

Nagyon szép!!!!!!))

Olyan gyönyörű! Lustaság, korábban született ... gyorsan megtöltötték a ganache-t villával és öt másodpercig a hidegben. Egy másik városba hajtottam, aggódtam, hogy olvadni kezd. Minden oké. Len, és akkor gurítottam a mézes süteményeket ... A tiéddel párhuzamosan ilyen zavart gyűjtöttem
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69926.0

[Sima]

Sima, Most olvastam a "zavartságodról". Csak festékként képzeltem el mindent: te így állsz a hűtőszekrény fényében, tortát tartasz a fogaiddal, egy serpenyőt a kezedben és mindezt tejfűben .. nos, éjjel nem tudsz így megnevettetni!

igen, egy ilyen tejes lány ... aztán be is takartam magam csokoládéval ... tejszőke étcsokoládéval .. sürgősen nyalogatni

Tehát már megkented a tetejét krémmel! Olvadni kezd. Bár ... szép márványfoltok derülnek ki ... valószínűleg

Bliin, ezt jelenti a figyelmetlen olvasás.

Igen, az otthoni teához minden rendben van, a cukrászok versenyéhez nem.

Semmi sem olvadt, éppen ellenkezőleg, a máz fagyni kezdett. És finoman megkentem egy spatulával, még foltok sem voltak. Ekkor fésülték meg a kezem, hogy ábrázoljam a GYIK szálat. A tejföl maradványait vette és csepegtette, majd nyárssal nyársal.

Nos, nézd meg

Igen, bántsd magad, végül, milyen klasszul sikerült! Olyan gyengéd!
Vasja, a fene egye meg, végül is!

[Vasilica]

Vasilica, szép!

És nem ettem így

Igen, bántsd magad, végül, milyen klasszul sikerült! Olyan gyengéd!
Vasja, a fene egye meg, végül is!

Várj egy kicsit, na.

És nem ettem így

Legyen-lehessen. De füstölt húsokkal etettek.

Megetették, eszembe jutott ... látod, milyen ízletes, az emlékezetem már letört, bár Lenka akkor Prágának hívta

[Vasilica]

Vasilica, csak ma láttam az üzenetet, mv nem melegedtem fel. Nagyon szép a torta

Bár akkor Lenka Prágának hívta

Nos, ez "szinte" Prága volt, csak lekvár nélkül. Sőt, ember, ne feledd, akkor mondtam már neked, hogy ez nem túl sikeres volt számomra. A krém nem csak keveset, sőt 72% -os olajat is eredményezett. És felszívta az egész szérumot, felszívódott, és nem volt látható a szakaszon. Szóval, nagy sajnálatomra, nem a legjobb megoldással találkozott. Remélem, hogy nem dobta el legalább?

Remélem, hogy nem dobta el legalább?

igen, most a gyerekek megették, és nem vették észre Im ponrát

Dicsőség azoknak!
Legközelebb ezeket készítem a legfinomabbak közül! Clinus!

Adsz lagman tekercset, tekercset, és ne ülj zsarnokban! Itt van Tim liu, ő Rhea törli, és mindannyian elrugaszkodnak a munkától, tudod

Nos, várj, csak fekszem egy kis könyvvel! Nos, nem mehetek szántani egy kiadós reggeli után!

[Lenus]

Itt vagyok ! Megjegyeztevacsoráztunk, ülünk teázni. Később hozzáadok egy kivágást, de most vannak benyomásaim.

Szóval finom, de ez egy teljesen más torta! A sütemények pontosan olyanok, mint a tied, hm, csak a tejföl miatt nedvesebbek, jól be vannak itatva. És persze egy kicsit gyengédebb - de ez már nem "Éjszaka".

Tudósításom, a la "Starry Night", nos, ilyen bombázási kombináció! Keserédes máz édes-savanyú tejföllel, hmmm - eszed meg!

A lánya az első darabból azt mondta: "Tedd ugyanezt a születésnapomra!"
A fiú némán evett egy nagy darabot, és ugyanolyan csendesen elpusztította a másodikat is.
Apa minden falat után folyamatosan jajgatott, milyen finom sütemény!
A férj még nem evett (diétázunk), egy óra múlva még egy ételt fogyaszt. De már előadta, hogy étrendje alatt soooo süteményeket sütök.

Kicsit több mint egynegyede maradt a tortából, csak a férjem szokásos adagja. Nos, estére biztosan nem marad semmi.
Itt van egy vágás. Lenus, nagyon köszönöm a receptet!

[Vasilica]

Vasilicaaz enyémek hány érzelmet ettek megjegyzés nélkül. Kipróbáltam egy délutáni teát teával. Nagyon édes volt. A legnagyobb fiú még nem próbálta ki. Ilyen áron ez a sütemény gyors főzésnek és gyors elfogyasztásnak nevezhető.

[Albina]

Albina, amint láthatja, az érzelmek többnyire az enyémek és az alkonyatok, a férfiak pedig igen, vannak, hallgatnak.

És az összes receptben a cukor felét felét tettem meg, majd felöntöttem egy fél pohárral, főleg, hogy még mindig van sűrített tej. És a mázban is, ahogy Lenka tanácsolta.

[Lenus]

Itt van egy vágás. Lenus, nagyon köszönöm a receptet!

Ahogy Manya szereti mondani: "Dobd el a fejed!"
Horror, milyen szép! Végre egyenesen!
Szeretem a tejfölt is, de ebben a receptben soha nem használtam.
Vasya, és Vasya! Lő, cho tejföllel, cukros cipóval?
"Szeretném részletesen megtudni, milyen kudarc, GYIK és hogyan?
Én is ezt akarom csinálni!

Ó, még mindig itt vagy? Azt hittem, hogy Maninak már megvan.

Nos, megértette, hogy ez egyáltalán nem az Ön éjszakája? De figyelemre méltó is.
Szóval, imádom a Piskarevskaya 20% -os tejfölt (valószínűleg nincs ilyen) vagy a Brest-litván.

Biztosítottam magam, és a tésztába került üvegből azonnal lemértem 3 üveg 300 g-ot és 100 g-ot, összesen 1000 g-ot. De ez sok, még mindig van egy egész tálam (mint egy nagy tál).

600-700g-ot nyugodtan bevehet, de végül "lemérés" után ~ 500g sűrű tejföl, majdnem mascarpone marad.

Cukrot öntöttek a szemre, most lemértem, ízlésünk szerint a 110-120g normális, nem túl édes.

Köszönöm! Sütök, leiratkozás!

Nunichese! Lenusya süteményeket is süt! És még csokoládét is!

És ne mondd, Manyun! Elkábítom magam!
Köszönöm édesem, hogy megálltál! Add a fiút!

Köszönöm édesem, hogy megálltál!

Viccelsz, igaz? Azonnal megyek, sütök, továbbzhrmenjünk és menjünk aludni. Kövér, de boldog!

ZY Lenk, miért használ vajat különböző zsírtartalmú krémekben, hogy ne legyen olyan kalóriatartalmú?

és menj aludni. Kövér, de boldog!

Mint én!

Miért használ vajat különböző zsírtartalmú tejszínben, hogy ne legyen olyan kalóriatartalmú?

Azonnal nyilvánvaló, hogy nem olvastam a receptet. Manyunchik, annyira "kövér és boldog vagyok" - ledobom az áramot az asztalról -, hogy elborzadok, milyen lusta mindent újra átírni.
Nos, legyen, lemásolom azt a részt.
Nézd, megtaláltam:
"Csak annyit szeretnék hozzáfűzni, hogy ha a krémet csak zsíros olajból - 82% -ban - készítik, akkor nagyon sűrű lesz és túl zsíros íze lesz, azonnal megkeményedik és egyáltalán nem telíti a süteményeket! Szükségünk van rá Másrészt, ha a tejszínt csak alacsony zsírtartalmú olajból készítjük - 72,5%, akkor egyszerűen tejsavóval pelyhesed le és pelyhekké válik.Egyébként ez nem is olyan rossz, egy ilyen krém azonnal impregnálja a süteményeket, de sajnos szinte láthatatlan a vágásban. Igaz, ez semmiképpen sem tükröződik az ízében, ellentétben a zsírkrémmel. De ezeknek az olajoknak a keveréke adja a legtöbbet, véleményem szerint egyik sem pozitív eredmény, aki nem szereti az édességeket. Ez a krém és sütemény jól beázik, jól látható a vágásban, és egyáltalán nem tűnik zsírosnak. Nos, mi kell még a boldogsághoz?! "

Nem olvastam. Csak az összetevők listájára volt elég, aztán ... tovább Ostap szenvedett. Elképzeltem, hogyan olvad el egy darab varázslatos sütemény a számban ..., majd egy másik darab (és a házban mindenki alszik, hogy ne zavarja az élvezetet). Itt van - az izgalom!

Ó, lányok, szóval csak éjszaka szabad beszélni a kramikról. Soha nincs elég krémem a tortához.
miért gondolod?
és általában úgy tűnik számomra, hogy a süteményekben mindig túl sok a sütemény
és a recept csodálatos

miért gondolod?

Soha nincs elég krémem a tortához.
miért gondolod?

És ez nem volt elég ... mielőtt Nos, adtam hozzá egy kicsit, most ez van!
A francba, ugratott, a holnapnak meg kell tennie!
Megyek és hozzáadom a sűrített tejet a listához.

A francba, ugratott, a holnapnak meg kell tennie!

Jé! Tette! Skusnaaaaa!

Hű, milyen szépség ... csillogó máz ...
Tegnap már átitatott a tortád, Lenok. Még sűrített tejet is felvettem a listára. Egy kérdés van ... A hűtőmben mascarpone van, vaj helyett használhatom-e tejszínben, mit gondolsz?

Marish, ölj meg, nem tudom! Kipróbálta már valaha a mascarponét sűrített tejjel?
Szerintem nagyon egészségesnek kell lennie! De csak győződjön meg arról, hogy a krém nem túl sűrű, telítenie kell a süteményeket. Ellenkező esetben a sütemények külön lesznek, a krém pedig külön, mint a vajas szendvics!
Állítsa be a tejszín vastagságát a sűrített tej mennyiségével.
Marinkaaa, írd meg később, mi történt, lana? Milyen érdekes a szenvedély!

Ó, nekem úgy tűnik, hogy ha szabályozza a sűrített tejet, az nagyon édes lesz. A Mascarpone sűrű, tejföllel vagy folyékony krémmel hígítanám.

És sokáig haboztam a tortán, sűrített tejet vettem. Megették. Majdnem olyan, mint a tiéd, Len, mogyoróval

A Mascarpone sűrű, tejföllel vagy folyékony krémmel hígítanám.

Így lehet! De a mascarpone nem vastagabb, mint a vaj, ezért úgy gondolom, hogy ha sűrített tejjel azonos arányban veszi, akkor az eredetihez közeli ízűnek kell lennie. De mindenesetre ez a szakács döntése, ezért harapj!

Megették. Majdnem olyan, mint a tiéd, Len, mogyoróval

Ezért, Lyud, sűrített tejet veszek egyszerre három vagy négy dobozban. Távol a bűntől!
És akkor örökre, amikor a süteményről van szó, a sűrített tejet teljesen véletlenül megeszik!

Kipróbálta már valaha a mascarponét sűrített tejjel?

Nem egyszer, ezért kérdeztem ...

Szerintem nagyon egészségesnek kell lennie! De csak győződjön meg arról, hogy a krém nem túl sűrű, telítenie kell a süteményeket. Ellenkező esetben a sütemények külön lesznek, a krém pedig külön, mint a vajas szendvics!
Állítsa be a tejszín vastagságát a sűrített tej mennyiségével.
Marinkaaa, írd meg később, mi történt, lana? Milyen érdekes a szenvedély!

Biztosan írok, még akkor is, ha mindent elrontok ...

De a mascarpone nem vastagabb, mint a vaj, ezért úgy gondolom, hogy ha sűrített tejjel azonos arányban veszi, akkor az eredetihez közeli ízűnek kell lennie.

Tehát én is így gondoltam ... Akkor például nem túl vastag tejet kell vennünk, például Alekseevskoe-t. Vagy különben, extrém esetekben az erős fekete kávé kissé felpöröghet ... Nem? Nem fog működni?

Ó, nekem úgy tűnik, hogy ha szabályozza a sűrített tejet, az nagyon édes lesz.

Igen ... Általában a helyszínen fogok navigálni, még mindig cukrász vagyok

Nem, próbáld ki. Lenka pralna mondta, küldjön INTO olajat. Először jól keverje meg a mascarponét.

hogy ha szabályozza a sűrített tejet, az nagyon édes lesz

Vasja, a fenébe! Ne ijessze meg az embereket! Ha ugyanannyi mascarponét tesz be, mint a vajat, az nem lesz túl édes!
Marish, soha nem tettem hozzá kávét ... de ha azt akarod, hogy a süteményed csokoládé-kávé ízű legyen, akkor miért ne.

Ha a mascarponét sűrített tejjel keveri össze, csodálatos krémet kap, mint például a Grushenka kinder deliz süteményein. szóval ízletes és gyengéd. Az olaj más. Ízletes is, de teljesen más. Még mindig szeretem a mascarponét. Nagyon nemesíti a morzsák ízét.

Nos, igen, igen, igen, és az ára nemes, én is megenném kanállal.

Lenus, hát alig telt el egy hónap, küldtek nekem egy darabot a tortából

Nyilvánvalóan két krémet használtam, az egyiket a recepted szerint, a másikat tejszínhab + ganache-ból. Ferde Hófehérke vágta a süteményeket
Felolvadt, természetesen, miközben szedték, de senki sem vette észre ... a tortát, kiderült, két családra osztották, akik azt mondták, hogy most csak ezt akarják! És ők a PRAGUE rajongói voltak.
Utána volt egy másik torta (a krémmel), de nincs vágás. A vár egyik tornya volt, amely a szemünk előtt olvadt a forróságtól. Hátborzongató fotók ... a várat elpusztítják, a sárkányt legyőzik és megeszik, a lovagot hulladékként adták át
Nagyon szépen köszönöm!

a várat elpusztítják, a sárkányt legyőzik és megeszik, a lovagot ócskavasnak adták át

Egészségedre, kedves! Nagyon örülök, hogy a különböző családoknak tetszett a torta!
Köszönöm a képeket!

Ó, bizonyosan ilyen süteménnyel dörzsölöd át a füledet ... Magamhoz viszlek!

Elviszem hozzám!

Vedd el, a GYIK már megvan!