Feketeribizli kompót télire

Feketeribizli kompót télire

Kategória: Üresek

Konyha: orosz

Hozzávalók
Fekete ribizli	3 liter
Víz	10 liter
Kristálycukor	2 kg

Főzés módja

• Készítsen elő edényeket a kompóthoz, sterilizálja (ezt a mikrohullámú sütőben teszem, mert nincs mosogatógép a dachánál), vagy alaposan mossa meg a mosogatógépben. Mossa meg a bogyókat forralt vízzel, és tegye egy tiszta edénybe. Forraljunk fel vizet cukorral (nekem van egy 12 literes serpenyőm), és öntsük a bogyókat forró sziruppal, azonnal hermetikusan zárjuk le, és takaró alá tegyük (melegen), amíg kihűl, vagyis majdnem 2 napig. Az alagsorban tárolom, de általában ezt a kompót szobahőmérsékleten tartják.
• 
• 

Az edényt arra tervezték

12 liter

A felkészülés ideje:

1,5 óra

Köszönöm a receptet!
Mondja, ha áfonyából vagy áfonyából készül, töltse ki teljesen az üvegeket, hogy később felhasználhassa őket kompóthoz és pitékhez. Rendben van?

Köszönöm a receptet!
Mondja, ha áfonyából vagy áfonyából készül, töltse ki teljesen az üvegeket, hogy később kompóthoz és pitékhez is felhasználhassa őket. Rendben van?

Most láttam a kérdést, mert nem kapok üzeneteket a szappanon a témáimban szereplő válaszokról.
Azt hiszem, ha teljesen bogyókkal töltöd meg, akkor a kannákat pasztőrözni kell egy fazékban vízzel, mivel a kis mennyiségű forrásban lévő víz-szirup miatt nem lesz teljes felmelegedés a kívánt hőmérsékletre.

Köszönöm!
Azt akartam, hogy sterilizálás nélkül legyen