Burgonya olasz öntetben

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Hozzávalók
burgonya (nem törékeny fajták)	1 kg
koktélparadicsom	5-6 db
friss bazsalikom	1 evőkanál
só
tankolás
egy paradicsom	1 db számítógép
kis olajbogyó	6-8 db
olivaolaj	4 evőkanál
borecet	1 evőkanál
fokhagyma	1 szelet
só	íz

Főzés módja

A meleg burgonya gyorsan felszívja az olajbogyó, a paradicsom és az olívaolaj ízét. Ezt a salátát melegen vagy hidegen is tálalhatjuk.
A burgonyát megfőzzük (héjában főztem), lecsöpögtetjük, felvágjuk és egy tálba tesszük.
Vágja a paradicsomot ékbe, apróra vágja a bazsalikomot, és adja hozzá a burgonyához.
Az öntethez megpucoljuk a paradicsomot és apróra vágjuk, az olajbogyót apróra vágjuk (a lényeg, hogy ne vigyük túlzásba a mennyiségüket) az összes hozzávalót tegyük egy fedeles üvegbe, és alaposan rázzuk össze.
Finom ízű olajbogyót kaptam, nekem való, amire szükségem volt. Csepegtesse le az öntetet a burgonyára, és keverje át.
Szokatlanul finom!
Jó étvágyat kívánunk!