Csemegekukorica leves ricotta sajttal és bazsalikom olajjal

Csemegekukorica leves ricotta sajttal és bazsalikom olajjal

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
kukoricacső)	3-5 db
póréhagyma	2 db
kis krumpli	2 db
zöldség leves	1,5 l
bazsalikom
olivaolaj
Ricotta sajt
só bors

Főzés módja

• Vágja le a kukoricamagot, hagyja el a csöveket, és felhasználja őket gazdag zöldségleves készítéséhez.
• 
• Készítsen zöldséglevest.
• Tegyen hozzá körülbelül 2 liter hideg vizet, hámozott kukoricacsutkát, halványzöld póréhagymát, zellerszárat, sárgarépát, zúzott fokhagymagerezdet, babérlevelet, néhány fekete borsot, egy marék petrezselymet az edénybe. 30 percig főzzük, majd szűrjük le és használjuk levesbe.
• 
• 1. Egy fazékban (én MV-t használtam) olvasztjuk fel a vajat. Adjunk hozzá apróra vágott póréhagymát, burgonyát és kukoricamagot. Fűszerezzük sóval, adjunk hozzá egy kevés vizet (csak a zöldségek eltakarása érdekében), és közepes lángon addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Adjunk hozzá zöldségalaplét és pároljuk körülbelül 10 percig.
• 2. Amikor a leves elkészült, turmixgéppel pürésítse.
• 3. Vágja fel a bazsalikomot egy processzorban, és keverje össze az olívaolajjal.
• 4. Öntsük a levest tálakba. Adjon egy-egy kanál ricottát minden egyes lemezhez, és csepegtesse le bazsalikomolajjal.

Hasonló receptek

Kukoricapohár az Endever Skyline leves turmixgépben (dopleta)

Paradicsomleves kukoricával és füstölt húsokkal (Július)

Csirkeleves cukkini, kukoricadara és sajttal (multicooker Redmond RMC-02, gáztűzhely) (mirtatvik)

[Galina]

Ja és leves Galina! Hány előny ... és gyönyörűnek tűnik. Bravó!

[Marinochka]

Marinochka, Köszönöm!
A levest erősen ajánljuk

Kiváló leves! Köszönöm a receptet!

[Olga256]

Olga256, szívesen!
Örülök, hogy tetszett a recept.