Vastag leves kukoricával, borsóval és tökkel

Vastag leves kukoricával, borsóval és tökkel

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Hús (sovány sertéshús)	500 g vagy ízlése szerint
Zöldségek: hagyma, sárgarépa, fokhagyma (1-2 db), paprika, paradicsom, burgonya, sütőtök, zöldborsó, kukorica (a fagyasztóból)
Só, fűszerek, paradicsompüré, gyógynövények.	2 teáskanál vagy ízlés szerint

Főzés módja

• Víz nélkül főztem levest egy vastag aljú lábasban.
• Alulra hagymát, sárgarépát, paprikát, paradicsomot (darabokra vágva), zúzott fokhagymát tettem.
• Húst teszek a zöldségekre, részekre vágva.
• Tegye a tetejére a burgonyát részletekben (kockákban).
• Ne öntsön vizet vagy sót!
• Az edényt fedővel lezárom, a tűzre teszem, felforralom, majd a legkisebb tűzre csökkentem, és addig főzöm, amíg a hús és a burgonya teljesen meg nem fő. 25-30 perc múlva megkóstolhatja a húst a készenlét érdekében.
• Most 1,5x1,5 cm-es részekre vágtam a tököt. Hevítettem a serpenyőt, hozzáadtam bármilyen sütéshez szükséges olajat (ghee-ben megsütöttem - lágyabb lesz), a sütőtöket a serpenyőbe teszem, és félig főzöm. Ezután hozzáadom a paradicsomot, mindent összekeverek és még egy kicsit megsütöm.
• Az így főzött sütőtök sokkal finomabb, mint csak nyers, a nyers íz elhagyja a tököt, és a levesben nem tűnik ki ízével.
• Most áthelyezem a sült tököt a serpenyőbe, hozzáadok zöldborsót és kukoricát (a mélyhűtőből), bezárom a fedelet és a tetemet mindaddig, amíg a zöldségek teljesen meg nem főznek a zárt fedél alatt.
• Amikor minden étel elkészült, annyi forró vizet adok az edénybe az edénybe, amennyi szükséges a leves sűrűvé tételéhez.
• Sót, fűszereket, gyógynövényeket (petrezselymet) adok hozzá, megkóstolom - és a levest felforralom, és 3-5 percig forralom - nem több.
• Újra megkóstolom, ha minden nekem megfelel - leveheti a tűzről és tányérokba töltheti.
• Szerezz forró levest!
• A leves főzési ideje ezzel a módszerrel 40-50 perc, figyelembe véve a hús készenlétét.
• Ezenkívül az összes zöldség sértetlen marad, nem forrásban lévő vízből főtt és gyönyörű színű. A termékek kíméletes feldolgozása és sokkal gyorsabb, mint a hagyományos módszer.
• Ítélje meg maga!
• Ugyanez a leves elkészíthető a hagyományos módon, de azt is javaslom, hogy a sütőtöket olajban süssük meg, mielőtt a levesbe tennénk.

jegyzet

Szerettem volna valami forró, vékony, ízletes és gyorsan elkészíthető dolgot.
Nagyon szeretnék enni.
A döntés gyorsan megtörtént - sűrű levest főzök.
Próbáld ki magad! A levesek, húslevesek, borscsok víz nélküli elkészítése a kezdeti szakaszban egyszerű és finom!
Jó étvágyat kívánunk! Élvezze a főzést!

Hasonló receptek

Sukkotash - amerikai kukoricaleves (Zigmund és Shtain MC-DS42IH számára) (lada-matushka)

Kukoricapohár az Endever Skyline leves turmixgépben (dopleta)

Szója spárgaleves moszattal és kukoricával (Asteria)

Milyen étvágygerjesztőnek tűnik, mindenképpen megpróbálom, a receptet a kukákba vittem

Milyen étvágygerjesztőnek tűnik, mindenképpen ki fogom próbálni, a receptet a kukáimba húztam

Egészségedre! Remélem tetszik

Tetszik biztos, bármilyen formában zöldségevő vagyok. De még soha nem próbáltam ilyen víz nélkül levest főzni. 🔗

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatiana, készítsen fotóriportot. A leves finom lett, köszönöm a receptet!

[Mása]

Mása, valamiféle szépség Az ilyen színek élénkek a levesben, minden színt felvesz
Mashun, szép munka! Főzz egészségre!

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, nekem is tetszett ez a leves, mert színes és fényes !!!
Köszönöm!!!

Helló.És lassú tűzhelyben más ízt kap? És lehet egy kis borsót egyenesen vagy anélkül tenni, különben a férj nem szereti. Vagy főzni velük, majd kihalászni)))

Helló. És lassú tűzhelyben más ízt kap? És lehet egy kis borsót egyenesen vagy anélkül tenni, különben a férj nem szereti. Vagy főzni velük, majd kihalászni)))

Jó nap!

Az íze attól függ, hogyan főzünk, mit teszünk.
Ha odafigyeltél, VÍZ NÉLKÜL főzök levest, és csak akkor, amikor a hús és a zöldség elkészült, megfelelő mennyiségű forrásban lévő vizet adok hozzá. Másodszor: a tököt ízben olajban elősütik, és a főzés végén rakják le, mivel a sütőtök nagyon gyorsan felforr.

Természetesen főzhet multicookerben is, de a főzési folyamatot ellenőrizze. Összetevők és mennyiségük az Ön ízlése szerint, de megváltozik, ha megváltoztatja a főzési technológiát.
És mi akadályozza meg abban, hogy úgy készítse el a levest, ahogy azt eredetileg egy serpenyőben főzték - ez nem hosszú, de az íze győz