Sashlik leves

Sashlik leves

Kategória: Első étkezés

Hozzávalók
Sertéshús	300 g
Rizs	30 g (1 evőkanál L)
Friss paradicsom	250 g
Bolgár bors	50 g
Cukor	1 tk
Kapor, petrezselyem, vad fokhagyma stb.	amennyit csak szeret
Barbecue fűszerek	ízlés szerint (sokat!)

Főzés módja

• A sertéshúst megfelelő darabokra vágtam, és egy száraz serpenyőben megsütöttem (tehetjük multicooker tálban is), felöntöm forrásban lévő vízzel, megmosott rizst adok hozzá és puhára főzöm. És akkor minden frissen ment: darabokra szeletelt paradicsom, paprika, gyógynövények. Csak kissé megfőzve - grillezett fűszereket, cukrot, sót és zöldhagymát adtam hozzá. A leves fél órán át állt, és megvárta a vacsorát - azt hiszem, szükséges volt neki, hogy az infúziós fűszerek segítségével igazi barbecue illatot kezdjen el.
• 
• Ha nagyon szeretné a füst illatát, akkor eldobhatja a "Haze" -t.

Az edényt arra tervezték

1,5 l

A felkészülés ideje:

30 perc.

Főzés program:

bármilyen - tűzhely vagy multicooker

jegyzet

Nagyon szerettem volna kebabot ...

és név szerint arra gondoltam, hogy az emberek már főznek levest barbecue-ból

köszönöm az ötletet

Jó recept, ne mondd meg, milyen fűszereket használsz barbecue-hoz, mert nincs lehetőségem kész keveréket vásárolni

[Gin]

GinKöszönöm az ötletet: ritkán, de előfordult, hogy "tegnap óta" maradt néhány darab kebab, ezért egy csodálatos borsólevest főztem velük ...

Vera-Nica, Kész fűszereket vásárolok a piacon, általában ugyanattól a Victor Nikolaevich nevű személytől ... De nem ismerem az összetételét. Íme, amit az egyik webhelyen olvastam: "A barbecue ételízesítő összetétele leggyakrabban olyan fűszereket és gyógynövényeket tartalmaz, amelyek aromája gazdagnak és fűszeresnek nevezhető. Először is, ezek mind a bors fajtái ( fekete, piros, fehér), szárított gyógynövények, koriander, szárított hagyma és fokhagyma, mustárpor, torma. A kebabok ételízesítői nem nélkülözik bazsalikomot, szegfűszeget, babérlevelet, zellert, majoránnát és kakukkfüvet. " A kompozíciót az interneten is megkeresheti. De szerintem Gin igaz: ez csak egy ötlet. Adja hozzá a kedvenc fűszereit, és kapjon egy másik nevű levest.

köszönöm a választ