Kedvenc segítőim a téli felkészülés során

Pár éve véletlenszerű linken jutottam el a Kenyérkészítőhöz ... És ennyi ...! Elvesztem ...! Olyan érdekes volt! És a helyszínen is különleges légkör, olyan jóindulatú, optimista és pozitív! Éppen egy évet olvastam gőgösen, aztán regisztráltam (egyébként augusztus 27. pontosan egy év volt!)
Hány dolgot vásároltak a konyhába ebben a két évben a kenyérkészítők véleményének köszönhetően, nem számíthat! Mennyi tudást szereztek! Nagyon köszönöm mindenkinek, aki részt vesz az oldal életében, az életem részévé vált, szinte minden nap ellátogatok! Szeretlek mindannyiótokat!!!
Most az egyik konyhámban véget ér a házi konzervkészítés következő szezonja. Sok dolog megkönnyíti a háziasszony életét ebben a nehéz időszakban. De nem mindenki tud róluk, még akkor sem, ha látta őket. Külön témát szeretnék megnyitni, ahol visszajelzéseket és tanácsokat oszthat meg ebben az ügyben
Itt elmondom, mi személy szerint tetszett a legjobban! Biztos vagyok benne, hogy sokan legalább valamit vállalnak maguknak. Vagy megmondják, hogyan hatékonyabbak ebben a nehéz időszakban
A konyhában bármikor, és különösen a téli fonási szezonban a legfontosabb természetesen a kés! Találtam magamnak a tökéletes KÉS!

Ez egy Victorinox kés, 6.7233 vagy 6.7733 modell, körülbelül 300 rubelbe kerül, a modellek a kés hegyének alakjában különböznek, a munkában nem láttam nagy különbséget. Karcsú, éles, nem tompa! Ezt a kést példaként használva megértettem, hogy mit jelent a „megy, mint az óramű!” Kifejezés. Ez tényleg így van! Közel két éve használom, soha nem élesítettem, nem vesztettem el az élességét! Mindent felvágtam nekik, különös hatással volt rám a paradicsomvágás (nem nyomja, de a legkényesebb paradicsomot is levágja!). Tetszik, hogy a kenyér könnyen felvágódik, nem törik össze, kevés morzsa van. A hagyma a vágás végén gyakran pikkelyekké kúszik, de itt a szegfűszeget könnyen átvágják (és valahogyan megtartanak valamit), és nincs ilyen terjedés. Nemrég véletlenül megfogtam egy másik, hozzá hasonló kést, hogy levágjak egy uborkát. Úgy érzem - valami nincs rendben, valami vastagbőrű uborkát fognak, fügét vágnak. Aztán jött! Ez nem Victorinox, ezért nem olyan egyszerű az uborkát levágni! És egyszer ez a másik kés bekerült a kedvenceim közé! Sok rokonom és barátom a tippemen vásárolt ilyen kést, mindenki nagyon boldog! Még ha a korábbi háziállatoknak is volt nagy késük (például a férjemnek), most teljesen átálltak a Victorinoxra.
A dobozok sodrására szolgáló kulcs is rendkívül fontos! Nagyon tetszett Kremenchugsky!

Nagyon halkan, könnyen megy. A fáradtság csak körülbelül 30 doboz után érezhető. Körülbelül 7 fordulatot teszek meg, akkor a kulcs nem megy tovább - mintha akadályba ütközne. Ugyanazt a 7 fordulatot visszaforgatom. Mindent, feltekerheti a következő kannát!
Különböző borítókat vásároltam, leginkább abban a pillanatban szeretem a TM "Svetlana" -t.

Minden gumiszalag mindig elérhető (és más márkáknál néha hiányzik 1-2 darab ...), gördüléskor soha nem adnak "hullámot", míg mások gyakran megtették. Régi kulccsal vagy nem szabványos kannák nyakával vétkeztem, de kiderült, hogy ezek rossz minőségű fedelek voltak! Puha fém, vagy mi?
A farmon sokféle lapát van, de ez tetszik a legjobban!

Amellett, hogy szilikon és ellenáll a magas hőmérsékletnek, van egy lapocka széle, "sarkával". Mások, akiknek téglalap / trapéz alakú élük van, nem fognak mindent annyira jól felvenni, de ez mindent kivesz! Nos, csak egy nagyon vidám szín - élénk narancssárga! Tudom, tudom, hogy hány azonos narancssárga és zöld mániákus van itt !!!
Sokféle hámozót kipróbáltam. Végül erre az egyre jutottam - a VICTORINOX Peeler 7.6073.3 modell, olcsó (ára kb. 160 rubel), de nagyon jó minőségű.

Nagyon vékonyan, élesen-élesen távolítja el a bőrt! Kényelmesen elfér a kézben, korszerű "ergonomikus" forma. Főleg burgonyához szedtem magamnak egy zöldséghámozót, ez 100% -ig tette! Hámozáskor a bőr azonnal lehull, nem tapad sem a burgonyához, sem a hámozóhoz. Az összes többi zöldséget is egyszerre hámozzuk meg! Nos, mivel ez a Victorinox-ból származik, biztos vagyok benne, hogy sokáig nem fog unatkozni!
A betakarítási szezonban meg kell tisztítani egy csomó paprikát. Korábban egy közönséges késsel csináltam, majd a Kenyérkészítőnél megtudtam, hogy vannak speciális eszközök a paprika hámozásához. Egy közönséges háztartási boltban vettem a piacon, már 50 rubelért!

Nos, nagyon szeretem a munkahelyén! Szinte olyan, mint a reklámban - akárcsak egy-kettő-három!
Egyszer - borsba ragadt.

Két - csavart párszor balra és jobbra.
Három - a farok a magokkal külön, a paprika külön!

Másodpercekig tart! Nagyon egyszerű és egyszerű!
Tág torkú tölcsér - egy ilyen csodáról itt, a Kenyérkészítőben is értesültem.

Segítségével nagyon kényelmes forró salátákat / lekvárt kirakni az üvegekbe, semmi nem repül el az üveg mellett!

Aztán mielőtt a dobozokat meg kellett volna törölni csavarás után, mert valami biztosan kifakadt a doboz falain kívülről. De a saláták gyakran tartalmaznak olajat a receptben, és a lekvár ragacsos ... És mindezt le kell törölni az üvegről!
Lyukakkal ellátott fedél a folyadék kiürítéséhez, 2 és 3 alkalommal öntött paradicsommal / uborkával és kompótokkal.

Nagyon különböznek egymástól. A legkényelmesebb számomra az, amikor a lyukak nemcsak a fedél alsó részén vannak, hanem mint a fotón - a fedél teljes felületén lévő lyukak nem túl kicsiek. Tehát a levegő szabadon bejut az üvegbe a felső lyukakba, és a folyadék kiáramlik az alsó nyílásokba. És a lyukak nem nagyon vannak eltömődve.
A légzsír is jó dolog, hogy segítsen a háziasszonynak a természetvédelemben.

Tavaly sterilizáltam bankokat az AG-ben, egyik sem robbant fel! Ebben az évben teljesen átálltam az AG sterilizálására. Nagyon egyszerű, nincs gőz és forrásban lévő víz, kevesebb sérülést okozhat a konyhában.
Valamilyen oknál fogva valamilyen oknál fogva évente 3-5 doboz duzzadt az uborkámban, háromszoros töltelékkel készítettem. Tavaly ezt tettem - forró sóoldattal uborkákat öntöttem tiszta, sterilizálatlan 2L-es üvegekbe, és 20 percig 265 * C-on állítottam nagy sebességgel. A konzervdobozokat az alsó rostélyra tettem, tágulási gyűrűt használtam. Elővettem a fedélről a gumiszalagokat, nélkülük sterilizáltam (hogy a gumi ne romoljon el ilyen magas hőmérséklettől), és amikor kivettem a dobozokat az AG-ból, forró fedéllel, gumiszalaggal zártam őket. Az üvegek egy részét csavarral vágták, a sterilizálás során egyszerűen fedéllel fedték le őket, és miután kivették, teljesen elcsavarták. Sokkal kevesebb a felhajtás, a meleg a konyhában is.
A Hotterembe 4 db 2L-es vagy 5 db 1 literes doboz vagy 7 db 0,7-0,5L-es doboz fér. 3L nem illik, nem megy át a magasságban
Ha kihelyezem a kész főtt (csak a tűzhelyből származó) salátát / lekvárt, akkor 150 * C-ra teszem, nagy a sebesség, az általam beállított idő: 0,5-0,7l-es dobozok - 10-15 perc 1l - 15-20 percig, 2l- 25-30 percig. Ebben az esetben a borítókat azonnal rugalmas szalagokkal használom, a hőmérséklet nem olyan magas, hogy a rugalmas szalagok megolvadjanak. Mindenesetre tavaly előre megfőztem őket, idén a fedelek egy részét forrázás nélkül használtam fel. Lássuk, hogyan viselkednek. Ha minden jól megy, akkor jövőre én sem főzöm először, ha még mindig 150 * C-on sterilizálják őket
Egy másik, már feltekert dobozokhoz. 100 rubelbe kerül, el sem tudtam hinni, hogy valóban hasznos dolog.

Kedvezményeket kaptam, és ennek ellenére úgy döntöttem, hogy 70 rubelért megveszem. Meglepetésemre ez valóban működik! Tegye egy csavaros kupakkal ellátott üveg tetejére, csavarja az óramutató járásával ellentétes irányba, pattogjon - és a fedél könnyen kinyílik! És hány probléma volt korábban - megpróbáltam késsel és egy villa szélével felvenni, és oldalra gurultam az asztalon ...

Ennyi segítőm van a konyhában!
Most rajtad a sor, hogy mesélj a barátaidról!

[lana fény]

lana fény, Svetlana! Köszönjük, hogy megnyitottad a megfelelő témát! Még mindig veszek magamnak egy jó és olcsó kést, sokszor gondoltam a Victorinox-ra, de a kezem nem nyúlt.Megint meglöktél. Ma megrendelés szerint mászok.

Sokszor gondoltam Victorinoxra, de minden kezem nem nyúlt.

Lena, biztos vagyok benne, hogy nem fogja megbánni! Remek kés!

Egy apróság a bors hámozásához nekem, felfedezés, meg kell néznem

[lana fény]

3L nem illik,

lana fény, Vettem egy második tágulási gyűrűt és háromlitereseket is sterilizálok

[lana fény]

lana fény, Vettem egy második bővítőgyűrűt

Gyerünk?! Tehát te is?
Nos, most egy új kívánságlista került megrendezésre - sürgős második csengésre van szükség !!!!

Egy apróság a bors hámozásához nekem, felfedezés, meg kell néznem

Igen, meg kell találnia! Most még egy paprikát is tisztítok csak neki, mit mondhatnék néhány kg-ról lechóra vagy adjikára !!!

És nagyon segítenek ezek a kesztyűk a sterilizálás során. Sokkal kényelmesebb forró dobozokat beszerezni, kényelmesebb, mint az ujjatlan.
A szilikon csíkok nem engedik az üveget leejteni, nem csúsznak

Hosszú, szoros karok

Elég vastag, hogy ne égesse meg magát. Kényelmes bejutni a sütőbe, kijutni a mikrohullámú sütőből és a fazékból.

A kevlár kesztyű pedig segít a zöldségek aprításakor és darabolásakor.

[Fifanya]

Fifanya, Anh, hol vettél ilyen csíkos kesztyűt? Che, ezt még soha nem láttam sehol ...

És nekem is van Kevlar! Igaz, nem gyakran használom őket, de ez azért van, mert az utasítások szerint - ne tároljuk közvetlen napfényben. És a konyhám napos, nos, betettem őket az éjjeliszekrénybe, és minden alkalommal előveszem őket, amikor valami elromlott, szóval, ha meg tudod csinálni nélkülük, lusta vagyok hozzájuk. De ha mégis használom, akkor is csak pozitív érzelmeket !!!! A Berner reszelő és a Victorinox kések éles kései számukra semmi !!! Csak akkor vettem meg a kesztyűt, miután mindkettő többször komolyan megvágta magam

[lana fény]

lana fény, Svetik, ezért számos sérülés után vettem kevlart. Míg pah-pah-pah. A sínen egy ruhacsipeszen lógnak.
És szilikon csíkokkal, vagy van. A keresőmotorban kérdezd meg: "kötött hőálló hőálló grillező kesztyű"
Írtam egy hozzávetőleges linket egy személyben

[lana fény]

Vettem egy második bővítőgyűrűt, és háromlitereseket is sterilizálok

Len, nos, miért nem mondtad ezt el nekem?
Tavaly óta mindent sterilizálok az AG-ben az Ön beadásával, de még egy gyűrűre sem gondoltam

lana fény, hasznos temka, köszi!

[Elena Kadiewa]

Írtam egy hozzávetőleges linket egy személyben

Anya, nagyon köszönöm! Fogom nézni.

Még egy gyűrűre sem gondoltam

Igen, nem is gondoltam egy másik gyűrűre! Ezt jelenti a dobozon kívüli gondolkodás!



Elena Kadiewa,

[Sveta]

Sveta, már vásárolt egy konzervnyitót!

[shurpanita]

shurpanita, Remélem, neked is tetszik!

[shurpanita]

shurpanita, Nekem is szükségem van, de hol vetted?

[Natalia]

Natalia, kereszteződésnél vettem))) üzletünkben van egy rész edényekkel, stb. Egyszer úgy tekertem az üveget, hogy megrepedt. Ki kellett dobnom a tartalommal együtt.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, köszönöm.Gondok nélkül nyitok boltos konzerveket, de a csavarjaimmal mindig szenvedek, holnap elmegyek a legközelebbi keresztútra.

[lana fény]

Lányok! Üvegnyitók vásárlásakor azonnal vigyen el egy boltot egy csavaros kupakkal! Az első ilyen nyitóm mindent tökéletesen kinyitott, de eltört. Vettem egy újat. És kiderült, hogy valamiféle nagy átmérőjű. Talán 1-2 mm-rel több a szükségesnél, de emiatt a fedél gördül, és nem nyílik ki. Ennek eredményeként kidobtam.



lana fény, Sveta! És melyik gyártótól származó szürke sapka lyukakkal engedi le a folyadékot? Kicsit más a kivitelem, jobban tetszett a tied.

[Mása Ivanova]

melyik gyártó szürke leeresztő sapkája?

Mása Ivanova, Lena, nem! Erre az alkalomra vásárolt. a piacon rubel 50-ért, főnév

[lana fény]

lana fény, Sveta, köszönöm, világos (ami nem világos).Csak nem találkoztam ilyenekkel.

Vettem egy újat. És kiderült, hogy valamiféle nagy átmérőjű. Talán 1-2 mm-rel több a szükségesnél, de emiatt a fedél gördül, és nem nyílik ki. Ennek eredményeként kidobtam.

És ugyanazt kaptam. Most megyek is mérni a kannával.

És ugyanazt kaptam. Most megyek is mérni a kannával

Tehát nem hiába féltem megvásárolni ezeket a nyitókat, csak szerencsém volt a vásárlással, hogy normálisat kaptam! Ha jól emlékszem, az enyém volt M. "MultiDom"

[Sveta]

Sveta, Nem is emlékszem melyik cégre, három évvel ezelőtt vettem. Kettőt vettem, egyet anyámnak és magamnak. Anya normálisat kapott, de van egy házasságom. : lány-igen: Anya használja, nagyon szereti, de soha nem vettem magamnak.

Helló mindenki! A kollektív elme segítségét kérem :))
Itt vannak a gazdaságomban a lyukakkal ellátott kifolyó fedelek a d 82 és d100 dobozokhoz. És minden rendben lenne, de az, amelynek van egy menete a széles nyakhoz, és tökéletesen rá van csavarva a csavaros dobozokra, és egy normál fedél normál nyakú kannákhoz készült, és úgy tűnik, hogy szorosan kopott a csavarokon, és amikor kezdje el önteni a sóoldatot, nagyon gyakran esik közvetlenül a serpenyőbe.
Több éve keresek, és nem látok más lehetőségeket a kifejezetten csavaros kannák fedeleire. Kinek van, honnan vették?

[Alla]

Kinek van, honnan vették?

Alla, Nemrég vettem ilyen kupakokat egy csavaros üveghez a piacon, 30 rubelért. És előtte lyukakat ütöttem ki egy közönséges fém csavarhuzatba, és több évig használtam.

[N @ dezhd @]

N @ dezhd @, Nadezhda, nemrég vettem egy apróságot paprika hámozásához a Galamartban 19 rubelért, nézze meg ezeket az üzleteket.

Lányok, de hol lehet megvásárolni a Victorinaxot, ossza meg a linket pozhsta!

[Elena]

hol lehet megvásárolni Victorinaxot

Elena, fogás:

🔗

Itt van egy másik link a késekhez.

🔗

Galina, Julia, nagyon köszönöm. Az egyetlen dolog, hogy ezekről az oldalakról rendeltél? Ellenőrzött? - kérdezem, mert kezdtem óvakodni az interneten történő rendeléstől, valódi emberek ajánlása nélkül.

Igen, a myvictorinox-tól rendeltem. Minden rendben volt.

[Elfa]

És előtte lyukakat ütöttem ki egy közönséges fém csavarhuzatba, és több évig használtam.

osztály !!!




Elfa, Lena, kétszer is megrendeltem az Odinmoment weboldalán. ru, 100% -ban előre fizetett, minden tökéletesen ment, nem voltak átfedések

Ez egy hasznos téma! Gondosan áttanulmányozom, különben még nem igazán konzerveltem semmit. Pontosabban megpróbáltam, de normális segítők nélkül nagyon megterhelőnek tűnt. Tehát valamit tenni akarsz, a lányok annyi finomságot terjesztenek.

Itt van egy másik link a késekhez.

🔗

Julia, ebben a boltban vásárolta a Vitorinoxot? Fájdalmasan alacsony az áruk ehhez képest

myvictorinox

Majdnem másfélszer olcsóbb.

Svetlana, ma reggel rendeltem. Holnap elhozzák. Írni fogok.

🔗
180 dörzsölje a citylinkben.

lana fény, fény! És melyik gyártótól származó szürke sapka lyukakkal engedi le a folyadékot? Kicsit más a kivitelem, jobban tetszett a tied.

Az ilyen leeresztő sapkáimra rá volt írva: "Paraméterek: Átmérő: 95 mm :, Magasság: 30 mm:. üzem, Szent Oktjabrszkij, Oroszország, Baskortostan. "

[Fifanya]

Fifanya, Anya! Van ugyanolyan szürke sapkája, négyzet alakú lyukakkal, mint Svetlana a fotón?

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, Igen, pontosan ilyen. 6 rubel 25 kopeik

[Fifanya]

Fifanya, Anya, nagyon köszönöm! Már számos üzletben megtalálható az Ön által megadott néven.

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova,

[lana fény]

lana fény, Tatka1Nos, azt hittem, mindenki a második bővítőgyűrűt használja!
Nos, sajnálom! ...

Lányok! Azt is meg akartam kérdezni, hogy ki milyen műanyag fedeleket használ a dobozokhoz, feszes és nem szoros? Szeretném tudni a gyártót is.Korábban a fedeleket vastagra, erősre tették. A forrázás nem tett semmit. Van néhány ilyen fedél, de kevés van belőlük, többre van szükség. És mindent, amit az elmúlt néhány évben vásároltam, összezsugorodik a forrástól, kisebbé válik, és határozatlan formát ölt, illetve kidobják. Nem csak forralom, hanem leforrázom, hanem különböző módon teszem forrásban lévő vízbe, mielőtt sterilizálással lezárnám az edényt. Ez a rövid idő pedig elegendő ahhoz, hogy a fedél elpazaroljon.

Lányok, és váratlanul feltöltöttem a "kedvenc segédeim a felkészülésben" sorokat!
Idén szükség volt a paradicsom bőrére. Soha nem tettem még ilyet, az interneten olvastam - tanácsos az enyhén vágott paradicsomot forrásban lévő vízben blanszírozni. Ezt egy széles serpenyőben akartam csinálni, mivel a szűrőedény nem túl nagy, de hosszú fogantyúval csak egy szabályos serpenyőbe fog átjutni, amelynek lejtése 45 *. Aztán rábukkantam egy fazékra, amelyet zöldségfélék (vagy spagetti?!) Főzéséhez használt serpenyőnek neveztek a boltban, amikor megvettem. Röviden: keskeny és magas, belül pedig hálós betét van fogantyúval.

Már megfeledkeztem erről a betétről, mert vettem egy serpenyőt kizárólag sonka főzéséhez egy gáztűzhelyen a Biovin sonkakészítőben (egyszerűen jól megy mind magasságában, mind szélességében !!!!), és most alkalmazkodtam "főzni "üvegek fedelei benne, ha szükséges 2-3 adag saláta.
Aztán eszembe jutott! Igen, ennek a betétnek a segítségével kétszer gyorsabban blanírozhatom a paradicsomomat, mert sokkal tágasabb, mint a szűrőedény !!!! És még ... és még - blansoljon néhány gyümölcsöt és zöldséget, mielőtt elektromos szárítóban szárítana! Sokkal gyorsabban száradnak, ha kifehérednek.
Röviden, ajánlom - nagyszerű lett! Most a blansírozás nem jelent problémát számomra!
Ha nincs ugyanaz a fazék, akkor nem sürgetem, hogy sürgősen vásárolja meg. Arra kérem, hogy alkalmazzon nem szabványos megközelítést a szembesülő problémák megoldásában! És természetesen ossza meg velünk a megállapításokat !!!

[Mása Ivanova]

Mása IvanovaMűanyag forró sterilizáló fedelekről van szó?

[lana fény]

lana fény, Sveta! És a fazék nagyon jó! És sonkára és különféle egyéb igényekre. Látszólag rozsdamentes acél? Vastag az alja vagy sem? Van fedél?
És ugyanaz, mint más háztartásoknál. gizmos-gyártó, pontos név, legalább néhány irányelv, hogy az interneten kereshessen. Mondanál valamit?



Fifanya, Anya! Például sózott uborkát, utoljára öntött forrásban lévő vizet, és a forrásban lévő vízből vett szoros műanyag fedéllel zárja le. Mint ezek.

mindenki a második bővítőgyűrűt használja

ha a fedél teljesen kivehető, de ha olyan, mint egy állvány, akkor nem fog működni, nos, legalább 1,5 liter elfér és ez jó.

[Mása Ivanova]

Mása Ivanova, Egyértelmű. Ezeket nem igazán használom, de már régóta vannak használatban. Tehát az egyiken ez áll: Izhevsk LLC "Radian"

[Fifanya]

Fifanya, Anya! És még egyszer nagyon köszönöm! Meg fogom keresni.

[gyógyfürdő]

zöldségfélék (vagy spagetti?!) főzéséhez

És ha egyesíted ezt a 2 szót asszociációk szerint - zöldségek és gyógyfürdőgetty, ez sikerülni fog "spárga főzőedény"amelyen guglizik.
Remélem, megbocsát nekem, hogy szemtelenül keveredtem a magyarázatokkal?

[Vörös vércse]

Vörös vércse, Anna, így van, én is kerestem. Spárga rakott, ez az egyik neve az ilyen rakott. Csak az interneten különböznek, magasak és alacsonyabbak, és ami a legfontosabb: a fogantyújuk vékony. És Svetlana fényképén lévők tetszettek. Remélem, megmondja a nevét. Nekem is szükségem van erre, különösen a sonkához, és a zöldségek blanszírozása extra. bónusz.