Pitta

Pitta

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Búzaliszt	400 g
Víz	240 ml
Só	1 tk
Cukor	1 evőkanál. l.
Száraz élesztő	1 evőkanál. l. (8-10 g)

Főzés módja

• Tegye az összes hozzávalót a kenyérsütőbe, gyúrja össze a tésztát (a gombócokat kb. 20 percig gyúrtam a programon. Ezután kikapcsoltam a sütőt, és kb. Egy órán át hagytam a tésztát (amíg meg nem duplázódott). kissé puhábbnak kell lennie, mint a gombóc tésztája, nem ragaszkodhat a kezemhez, majd gyúrja össze a tésztát, és tekerjen belőle 6-7 golyót tésztát, takarja le egy törülközővel és hagyja 30 percig.
• 30 perc múlva tekerje minden gömböt egy fél centiméter vastag lapos süteménybe. Ha vastagabbá teszi, akkor lesz valami, például pita kenyér, és ha a piták túl vékonyak, akkor nem kap zsebet belül. A feltekert süteményeket liszttel porosított törülközőre tettem, és letakartam egy másik törülközővel. Hagytam még 30 percig.
• A Pitas ez idő alatt gyakorlatilag nem emelkedett.
• Melegítse elő a sütőt egy tepsivel 250 C-ra. Tegye a süteményeket egy tepsire, és próbáljon meg nem összetörni, amikor elmozdítja őket a korrektúra helyéről. Két darabot sütöttem kb 2 percig. mindkét oldalról. A lepénykenyerek sütéskor elég sokat felfújják.
• A kész süteményeket a rácsra tette, és egy törülközővel letakarta. Lehűlés után műanyag zacskóba tettem.
• 7 darabot kaptam.
• 

jegyzet

Sokáig pitát akartam sütni, ma ez történt.
A fotók nem túl jók, a megvilágítás nem túl jó, a kamera pedig régi.
A gödörben lévő zseb rosszul látható, nagyon nagynak bizonyult, aminek nagyon örülök. Töltöttek mindenféle salátával, és friss zöldségekkel ették. Finom!

Hasonló receptek

Pita Guzvara (nemzeti szerb étel) (Masinen)

Pita szerb klasszikus gyorsforralóban vagy multicookerben (Masinen)

Görög pita (pite) A-tól Z-ig (mesterkurzus) (natapit)

mennyire pufók, mindenképpen megsütöm őket, a családunkban imádják a pitákat (csak az összes megvásároltat) és itt faragom magam, remélem, hogy megkapom

Két darabot sütöttem kb 2 percig. mindkét oldalról.

Hülye kérdést teszek fel, de nem értem - megfordítod őket a sütőben? Vagy csak én vagyok az

[Flitter]

Kaptam egy otchetiket, finom kenyér lett, csak én nem fordítottam meg, mert felső-alsó hőmódban sütöttem, köszönöm Flitter receptenként.

Valamiért nem a legnépszerűbb recept, de most először kaptam belőle igazi pitát. Gyakorlatilag tökéletes, zsebek a tortán, a falak vékonyak. Bírság!

Nastya, gratulálok, olyan szépek és finomak lettek.Fordítottad őket a sütőben?

[Kirks]

Kirks, nem, nem fordította meg. Körülbelül 6 percig sütötték, és kész! Finom! És életem első, nagyon örülök!
Köszönöm .

Megkapta az ánizs receptjét? Olvastam, hogy szenvedtél velük, ezért magam sem próbáltam ki. Kipróbálom ezeket a pittákat.

[Kirks]

Kirks, amíg meg nem kapja. Ez egy új sütőben sütök, ahol a hőmérséklet akár 300 fok is lehet. Kiderült, hogy ez a gödör szempontjából a legfontosabb. És ez a tészta sűrűbb, mint az ánizsé, sodrófával kinyithatja. Aztán a kezemmel kiegyenlítem a tésztát, és látszólag valahogy lenyomják a szálakat, az üreg nem működik. De mindenesetre kipróbálom, elvégre az Ánizs tésztája nem versenyképes az ízében (pizzától kezdve rajtam).

[Natasha]

így magam sem próbáltam ki

De te hiába vagy te, Natasha !!!

Öt perces tésztából kaptam pitát Ánizs megszerezte az első alkalmat a mai napig !!!

[Horgolás]

Horgolás, egy kövön? És még egy kő sem segített a gázkemencémben, a gödör hőmérséklete nem elég.

Nem), fordított tepsiben ...

Először kapok pittákat az öt perces teszttől Anise-tól

Krosh, mindig példaértékű sütésed van, kétlem magam, minden kudarc miatt el akarom dobni a receptet

[Kirks]

Kirks, nem ijesztő). Vasárnap egymás után háromszor forrásban lévő vízben csokoládét sütöttem. Eddig nem sikerült. Nagyszerű lett !!
Hajrá!