Bukovina pite töltelék

[1 mákos dió:]

Bukovina pite töltelék

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
mák
diófélék
mazsolák
halva
almák
kakaó
cukor
tejföl

Főzés módja

• Számos tölteléket kínálok pitékhez, amelyeket Bukovina falvak háziasszonyai használnak. Általában pörgetéseket sütnek - élesztőgörgőket, amelyeket spirálisan körbehajtanak, majd kemencében megsütnek. Egy ilyen csavar átmérője kb. 30 cm, magassága 10 centiméter és feletti, nem fukarkodnak a kitöltéssel. Hagyományosan esküvőkön és temetéseken szolgálják fel, de mindennap nagyon népszerűek!
• Az összetevők számát nem jelzem, mivel mindent szeszélyből készítenek.
• 1 mákos dió: Forraljuk fel a mákot és a darálást, kávédarálót, habarcsot. Ízlés szerint hozzáadom a cukrot és a felesleges folyadékot - tejet, elpárologtatom. A diót mozsárban törje össze, vagy hintaszékkel őrölje meg. A dió + mák aránya 50/50, 20/80 lehet, ahogy Önnek is vannak termékei. A diódaraboknak különböző méretűeknek kell lenniük, így jobban ízlik, ezért kávédarálók, húsdarálók, különlegességek. a reszelők nem alkalmasak az anyák darálására. Az utolsó simítás tejföl a csokor számára (de ne hígítsd a tölteléket!)
• 2 Mák mazsolával. Minden műveletet megismételünk mákkal + cukor + tejföllel. Adjunk duzzadt mazsolát a mákhoz. A mazsola és a mák aránya körülbelül 20–80.
• 3 Diótöltés. A diót mozsárban őröljük meg (különböző méretű darabok), adjunk hozzá ízlés szerint cukrot és egy csomóhoz tejfölt.
• 4 Halva. A sima napraforgó halvaát őröljük és a tésztára fektetjük.
• 5 Alma és csokoládé. Három alma közepes reszelőn, nyomja egy kicsit a levét, adjon hozzá cukrot, kakaót ízlés szerint. Kész! Kívánt esetben adjunk hozzá egy kevés puha vajat.

jegyzet

A fotó nem csavart, de a tölteléket az # 1 használta.

[Miroslava]

Miroslava, köszönöm a töltelék recepteket! A tejföl hozzáadása a pite töltelékéhez számomra újdonság! Mindenképpen megpróbálom megtenni.

[Galina]

Galina,, örülök, ha jól jön. Tegnap azt a tanácsot kaptam, hogy külön vegyem ki ezeket a töltelékeket, gondoltam, hogy nem írok semmi újat.

[Miroslava]

Miroslava, köszönöm a töltelékeket !!!! Mindig kábult vagyok, hogy mivel készítsek pitét. Mindent kinyomtatok és jegyzeteket készítek, főleg, hogy a háztartásom imádja a mákot és a diót is!))

Köszönöm, amikor a nagymamám ilyen pitéket sütött ...

Miért nincs pezsgőfürdő a fotón? Spirálok és kerek ...

[sweetka]

sweetka, forog, mint egy tekercs, többször forog. Az én fényképemen a csövek olyanok, mint a piték - félbehajtva. És sokkal magasabbra pörögnek a magasságukban, írtam. A fényképen "pite szilval (két töltelékkel)" a webhely receptje szerint.
Például egy fényképet szerettem volna letölteni az internetről, de valamiért kudarcot vallottam.

[iradolcem]

iradolcem Miroslava! Köszönjük, hogy elkészítette a receptet ezekre a csodálatos töltelékekre! : rose: Azonnal vegye fel a könyvjelzőt, mindenképpen használja később! . (csak a konyha felújítása ér véget)

Köszönöm! Ilyen szükséges és hasznos téma.

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm, hogy zavart! ez az első receptem, amit feltöltöttem! Két éve legelek a helyszínen, kényeztetem a férjemet finomságokkal, de én magam soha ...
És köszönet mindenkinek, aki érdeklődést mutatott! Nagyon elégedett vagyok, és arra ösztönöz, hogy gondolkodjak, mi mást tudnék megosztani!
Ha nem találom meg, hogy már megelőztem volna magam, később megosztom a fecskék (bukovinai konyha) és a gőzgépek (kárpátaljai) receptjeit. Rendkívül egyszerű és finom!

Például egy fényképet szerettem volna letölteni az internetről, de valamiért nem sikerült

Ez a szám itt nem telik el
Köszönöm a csodálatos töltelékeket, vegye tudomásul

Mi a probléma a képek internetről történő letöltésével? Üdvözlőkártyák, más webhelyekről készült eszközök képei, a YouTube-ról származó videók és így tovább töltődnek le.

[sweetka]

sweetka, többször próbálkozott, hibát mutatott és egyáltalán nem töltődött be

[sweetka]

sweetka, ez a fórum egyik feltétele: kísérje receptjeit fényképeivel.

Üdvözlőkártyák, más webhelyekről készült eszközök képei, a YouTube-ról származó videók és így tovább töltődnek le.

Ez egy másik történet

[Tegnap megsütöttem, és gondoltam, hogy a fotót kijavítom a receptben. Nem találtam, hogyan, ezért feltöltöm az üzenetekbe. Ugyanakkor eszembe jutott még öt töltelék, kár, hogy nem tehetem hozzá a kezdeti receptet.]

Tegnap megsütöttem, és gondoltam, hogy a fotót kijavítom a receptben. Nem találtam, hogyan, ezért feltöltöm az üzenetekbe. Ugyanakkor eszembe jutott még öt töltelék, kár, hogy nem tehetem hozzá a kezdeti receptet.






Tehát a töltelékek:

Dió-mazsola. Ezzel a töltelékkel megpördülnek a fotón.
Egy nagy diót sodrófával ledarálok (finom, ha nagy darab), áztatott mazsolát adok hozzá (3 evőkanál volt a maradékban, de rájöttem, hogy többet "akarok"). Szemenként cukor, tejföl ragasztáshoz.

Túró és dió.
A túró nem nedves, cukor, tojás (vagy sárgája), tört dió (borsó méretű). A túró-dió aránya nagyobb valószínűséggel 70-30.

Túró mazsolával.
Tehát ezt mindenki tudja, de emlékeztetőül.

Túró-málna.
Néhai nagynéném csodálatos bageleket sütött. A kertjében rengeteg málna volt, amit nem volt kár MINDENHOL "piszkálni".
A töltelékek keverésekor próbálja meg nem károsítani a bogyókat. Az arány 70: 30, 80: 20.

A Bukovinában található Klishkovtsy falu is, amely híres a kertjeiről.
A szilva (változatosság - aszalt szilva) főtt lekvár a paszta vastagsága (úgy, hogy a kanál álljon). Szeretem ezt a lekvárt, még csak a kenyérért és a vajért is! Csúcsokat is sütnek vele.

Boldog sütést és finom forgatásokat![/ szín]