BBQ-shashlik szósz (minden nap és tartósításhoz)

Igen, egyetértek
Ez a nádcukor helyettesítésére gondoltam ...
Minden nekem megfelel! Lesz idő, főzök még egy adagot "valakinek a kezelésére"

Dasha, vegyél be egy evőkanál fehér kristálycukrot, és tartsd a tűz felett, amíg fel nem oldódik - barnát égetsz, karamell, ketchup és tűz ízével és illatával ...
Adja hozzá ezt a masszát a mártáshoz főzés közben - akkor elmondja nekünk a benyomásait, csak ne legyen bölcs a mártással, finom és önellátó, ne rontsa el semmivel

[Tatyana]

Tatyana, a férjemnek tegnap díjat adtak, megyünk a boltba gyömbérért!

[Lena]

Lena, tökéletesen! Gratulálok férjemnek a remek munkához, és Önnek a "cselekvés szabadságához" a boltban
Ne felejtsük el, hogy a gyömbér lefagyasztható ... ha hirtelen felesleg van

Tanya, nem lesz felesleges, bevitte a fenekét. Én is vásároltam csípős paprikát, és megdöbbentem közvetlenül a kirakat mellett. 6 darab szépet vettünk 40 rubelért, a piacon a piacon pedig zöld gazembereket tételenként 20 rubelért. A nádcukorra pillantott. Majdnem elestem, a legolcsóbb 153 rubel ára 800 grammnak tűnik, a legdrágább 255-nek pedig szintén nem egy kilogrammja, bár lehet, hogy tévedek a súlyban. Amikor megnéztem a cukor árait, a férjem udvariasan megkérdezte, hogy nem tévesztett-e meg az eset (ő olyan aoooo közgazdász, költő vagyok). Addig várom a paradicsomot, amíg meg nem pirul.

[Lena]

A nádcukorra pillantott. Majdnem leestem, a legolcsóbb 153 rubel ára 800 gr-nak, a legdrágább 255-nek tűnik

Lena, "könnyű tanácsokat adni másoknak, de nem magadnak" elven, de megpróbálom ... egy kicsit
Talán most nem szabad üldöznie a barna cukrot, ha az drága neked. Különösen a beszerzési szezonban, amikor sok minden van, és azonnal meg kell vásárolnia.

Tegyen egy sétát a szupermarketek helyszínein, nézze meg az áraikat, és amikor a kedvezmények és mi lesz, a podkaraul. Az is jó, ha van egy szupermarket kedvezménykártyája, több kedvezményt halmoznak fel rajta. A kártya kedvezményes kedvezménye miatt vásárolhat cukrot vagy egy üveg olívaolajat - ingyen számolja meg

Másképp gondolkodom: ugyanazt a kilogramm barnacukrot nem egyszerre fogják felhasználni, nem mindennap teafogyasztáshoz, hanem apró adagokban tartósítások vagy ételek készítéséhez, valahol csak 1-2 ek kell. ez körülbelül 15-20 gramm, ami azt jelenti, hogy az ilyen cukor fokozatosan és hosszú ideig, néha egy éven belül átadja értékét.
Az olívaolajat például felére le lehet engedni, és a csomagoláson a lejárati dátum 2018-ra szól - ez annak köszönhető, hogy a szupermarketek raktáraiban feltöltött olaj van, számukra kifizetődő, ha gyorsabban értékesítik. Nos, és a megőrzésig a kamrában van, és nem csak (salátákhoz adom). Az olívaolaj tárolási körülményei a kamrában.

Már késő ősszel, amikor az összes mintát eltávolítottuk a konzerváló vakokról, durván elemezni kezdem őket, hogy a következő évadra és milyen mennyiségben szeretnék megőrizni, összeállítom magamnak az összetevők mennyiségét tartalmazó listát. Itt veheti figyelembe az összes "szokatlan" alkatrészt, és megpróbálhatja fokozatosan megvásárolni a következő szezonig.
Már írtam, hogy ily módon olívaolajat, ecetet, balzsamot, barnacukrot és egyéb finomságokat vásárolok, amelyek befolyásolják bizonyos konzervek és ételek ízét (ha fel kell készülni az ünnepre, akkor a vendégasztalra).
Például nekem még van tavalyi barnacukorom, jól van tárolva a szekrényben, a kamrában.

Lányok, segítsetek magatokon, bár nekem csak egy fontom nőtt, majd nőtt.

[Elena]

Elena, illata, valószínűleg !!
Sürgősen szükségünk van Tatiana sójára

[Daria]

Daria, az illata megdöbbent .............Amikor nem használtam sok szappant, akkor elmegyek és élvezem.

[Vászon]

Vászon, nos, egy csokor! Tehát frissességgel és bazsalikom aromával fúj tőle

Sürgősen sót kell készítenünk Tatiana-ból

Dasha, bökd be az orromat a receptbe, pohaaaalusta. Nem találom.

Főzősó "bazsalikom fokhagymával" (Rendszergazda)

Lena, itt vannak a receptjeim, szinte minden Adminculinary is ... amennyire csak tud

[Rendszergazda]

nos, egy csokor

Tanya, ez egy csokor? Tavaly öt kilogrammot gyűjtöttem egyszerre, különböző fajtákkal. És ez az év nem egy bazsalikom. Tanya hívhatlak?



Rendszergazda, Tanyush, köszi, lelassul az internet, nem találok semmit.



Rendszergazda, Tanya, kérj egy élő gyökerű bokrot, hogy hozza el neked, a bazsalikom szépen megnő az edényben az ablakpárkányon.

Tanya hívhatlak?

Természetesen! Örülök, hogy ilyen kezelést kapok, valójában nem vagyok ijesztő, nem harapok

Nem vagyok igazán ijesztő, nem harapok

És senki sem szól, csak nem szoktam "piszkálni" az embereket az engedélyük nélkül



Felszedtem 3 vödör különféle paradicsomot, elmegyek rendezni, hogy mi hol van, és leérek a szószhoz. Az első adagból csak egy liter maradt.

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tatyana, köszönöm a recepteket, csodálatos szósz, csak a paradicsomból készítettem, a többi a recept szerint történt.

Egyébként a chili paprika lekvár is már a hűtőben van

[Nadyusha]

Nadyusha, egészségedre! Finom hamburgerek és kebabok az Ön számára

[Tatyana]

Tatyana, További három és fél litert lezártam, leeresztés nélkül! az első adagból csak emlékek maradtak, és ebből a tételből már nincs liter.

[Vászon]

Nos, és nagyon vágysz enni! Mit eszel? Gondolom, hamburgerekhez vásárolták az összes marhahúst?

Vászon, és hogyan találta meg az eredeti szószt, amely szilva nélkül

Len, és hogyan gondolta, hogy az eredeti szósz szilva nélkül van

Tanya, nagyon finom. Nem vásároltak marhahúst. Az enyém titokban megeszi kanállal. Egy 0,5 korsót adtam ajándékba. Úgy érzem, ha nem engedem le a pincébe, akkor ebből a pártból sem marad semmi. Ma láttam, hogy a férjem egy dobozból itta ezt a mártást. Általában nagy mennyiségben foglalkozom, vannak hálás evők (férj és fiú). Megosztom a nővéremmel.

Ma láttam, hogy a férjem egy dobozból itta ezt a mártást

Szeretett nem lesz beteg? A lehető leghamarabb vigye el a pincébe, távol a bűntől, de rejtse el

igen bújj el

Erre nincs szükség, az alagsor az én királyságom, senkit sem engedek oda

A harmadik adag szószt főztem. Nagyon bánt nővérével, és megkérte, hogy zárja be.

Tanechka, megint én és még egyszer kérdésekkel))) Elkezdtem paradicsomlevet készíteni a gyermekek számára a későbbi felhasználáshoz, átengedem egy facsarón és megértem, hogy a paradicsom nagyon húsos és inkább burgonyapüré, mint lé, a szószhoz illik . Emlékszem, hogy egy mega barbecue csemege már a füleken van, engedje meg, azt hiszem, akkor megfőzöm ... és megkarcolom a fehérrépámat. Nem lemértem a paradicsomot, van kész püré, héja és magja nélkül, hogyan tudom most kiszámolni az arányokat? És kritikus, hogy a püré tiszta, héj nélkül?

Nem lemértem a paradicsomot, van kész püré,

Kész burgonyapüré szuszpenziója készen áll, és számoljuk meg a már munkára előkészített paradicsom tömegével.

Megvan!



Ugyanakkor a kővirág nem került elő, a szósz nagyon folyékony, és tegnap kétszer olyan hosszú ideig párolgott. Számomra úgy tűnik, hogy tiszta burgonyapürével, héj nélkül, sokszor hosszabb ideig kell főzni, vagy valamivel sűríteni.

Tanya, tegnap megforgattam
Mondom. A második napon 25 perc helyett két órán át forrt, a sűrítő nem volt alkalmazható. A sűrítés a tekerés idején hasonló a krasznodari mártáshoz, ami nekem tökéletesen megfelel. Szó szerint pár kanál maradt a fazékban a minta számára.
Mit is mondjak? A család örül, nagyon tetszett nekik.
Egy DE, még mindig nem tartottam be az arányokat, és kevesebb cukrom és ecetem van a kelleténél. A hiányos 4 liter paradicsompürére 900 gramm cukrot, 0,5 liter almaecetet és valahol 150 ml balzsamot teszek. Nem volt több a házban.Íz szerint - édes-savanyú ketchup, a savanyúság nem elég nekem, de az édesszájúnak a legtöbb!
Most minden arányban ki akarom próbálni, már hajtottam is a boltba - árut vettem)))

[Rendszergazda]

Rendszergazda, Tanechka, köszönöm szépen a receptet, bombamártást !!!!!! Megnyaltam a serpenyőt kenyérrel, miután megfőztem a férjemet is nagyon nagyra értékeltem. Igaz, másnap egy shinua szitán át leszűrtem és 2 órán át főztem a kívánt sűrűségig. Itt történt

A szósz hihetetlenül ízletes, a barátok már receptet kérnek. köszönöm mégegyszer

[Olya]

Olya, egészségedre!

Sokat főztél, elég az évszakhoz? Vagy most meg kell keresnie egy konzervdoboz parkolóját, ahová a temetkezéstől távol kell temetni, különösen nyűgös edényektől és dobozoktól

[Tatyana]

Tatyana, Főztem egy adagot egy mintához, kiderült két doboz, egyenként 0,5, a férjem azt mondta, hogy egynél több adagot főzzenek kisebb üvegekben

Férj helyesen értékelte a helyzetet

Vettem 16 félliteres edényt ehhez a mártáshoz), és hogy milyen finom kombinációja pácként szójaszószsal van, nem lehet fülnél fogva húzni.

[LisaNeAlisa]

LisaNeAlisa, Anita, köszönöm a tanácsot, nagyon szeretem a szójaszószt, mindenképpen megpróbálom

[Olga_Ma]

Olga_Ma, Sertéshúst pácoltam, meg sem sóztam, de egyáltalán nem eszem sok sót.

[Anita]

Anita, van egy grillünk (ebben az évben vettük a Webbert), csak próbáljon meg húst sütni egy egész darával vagy bordát hússal. Én is nem sósan eszem, a férjem pedig mindig sózik

Egy másik köszönettel vagyok !!!!! Az első tételben 2 evőkanál 2 kg paradicsomhoz adtam. l. füstölt paprika, finom.
És ha hozzáadunk almapürét vagy körtét a paradicsomhoz? Meg akarom próbálni. Akkor valószínűleg csökkenti a cukrot?

[Anita]

alma vagy körte?

RÓL RŐL! És a füstölt paprika vállalkozni kezdett vele, az íze teljesen barbecue lesz
Édességükben is különböznek egymástól. Meg kell próbálni a szósz főzése közben. Először próbáljon meg nem jelenteni egy kis cukrot, és akkor meglátja, hogy adjon-e hozzá és mennyit.

Anita, egészségedre! Finom tél

[Tatyana]

Tatyana, veletek a teleim finomabbak és finomabbak

A tökéletességnek nincs korlátja az egész család egészsége szempontjából!

Dupla adagot készített. 3,5 g paradicsomhoz hozzáadtam 500 gramm körtét (szem nélküli körte, sok pektinnel), csökkentett cukrot, mivel a körte édes.
A körte sűrítőként működött, a végső íz még nem világos, a mártást be kell adni, de nagyon finom az illata! Balzsamot is használtak, amelyet tavaly Ciprusról hoztak.

[Anita]

Anita, a szósz ízét a körte befolyásolhatta. Ehhez a szószhoz általában nem teszek semmi fölöslegeset, ízlés szerint önellátó
De várjon, hagyja, hogy a mártás beolvadjon és érjen, akkor teljes mértékben értékelni fogja

Egészségedre!

Én főzöm a mártást, de az összes paprika elment valahova, nemrégiben voltak, és nem. Mennyit kell önteni?



Dobott bele 4 ek. 1,5 adag szilva, ha valami, holnap kijavítom.

[Anita]

Anitamilyen csodálatos mártásválaszték - nagyon finom lesz

Bors ízlés szerint, később állítsa be

[Anita]

Anitamilyen csodálatos mártásválaszték - nagyon finom lesz

Bors ízlés szerint, később állítsa be

Több éve csinálom. Igaz, ma ejtettem bele egy üveg füstölt paprikát, nem tudom, hányan kerültek oda. Holnap megtudom.

Füstölt paprika, csak jó kérdés - mennyit?
És nevess és bűn nevess, remélem a legjobbakat

Füstölt paprika, csak jó kérdés - mennyit?
És nevess és bűn nevess, remélem a legjobbakat

Ha valami, kinevezek egy pácot.



Vagy hígítsuk almaszószsal.