Sült sertéshús zöldbabbal és Steba DD2 XL tejszínes mártással

Sült sertéshús zöldbabbal és Steba DD2 XL tejszínes mártással

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
sertéshús	500 g
fagyasztott zöldbab	1 csomag
hagymás hagyma	1 db számítógép
fokhagyma	1 szegfűszeg
tejszín 20%	150 g
sherry vagy madeira	30-50 ml
olivaolaj	1 evőkanál. l.
só, bors	íz
víz	0,5 mst

Főzés módja

• Vágjuk a sertéshúst kis csíkokra (mint a marhahús stroganoff esetében), a hagymát hosszan vágjuk a meredianok mentén, aprítsuk fel a fokhagymát, öblítsük le a babot jégtől hideg vízzel, és hagyjuk lecsöpögni a felesleges nedvességtől.
• Kapcsolja be a Fry programot 20 percre. Süsse a húst forró olajban, amíg kéreg nem jelenik meg.
• Tegyen egy fél pohár vizet a tálba, és futtassa a Hús programot 20 percig. Zárja el a szelepet. A program végén légtelenítse a gőzt, kapcsolja be újra a Sütés programot (alapértelmezés szerint 15 percig), adja hozzá a hagymát, a fokhagymát és mindent gyorsan kevergetve hozza a hagymát átlátszóvá. Hozzáadjuk a babot, keverjük össze, és pár perc múlva adjuk hozzá a tejszínt és a sherry-t, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, keverjük össze és kapcsoljuk ki. Az étel készen áll. Felhívjuk figyelmét, hogy a babot nem kell puhára hozni. A hagymát és a babot is csak melegíteni kell, de nem főzni, ropogósnak kell maradniuk, akkor különösen ízletes lesz.
• 
• Tálalhatjuk rizzsel, burgonyával és önállóan is, a nagy mennyiségű bab miatt ez elég egy körethez.
• Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

40 perc

Főzés program:

Fry-Hús-Fry

jegyzet

Tapadásmentes tálam megjelenésével lehetővé vált a Steba összes előnyének teljes kihasználása, a kulináris fantáziák lehetőségei most korlátlanok, és végre elkezdem publikálni a finom és egészséges ételek receptjeit. Kezdetben itt akartam használni az új Simmer + módot, de kiderült, hogy a Fry és a Meat is elég.

Ez az étel azért jó, mert meleg ételként külön köretként és független ételként is szolgálhat. A tejszín és a sherry új hangot ad a szósznak, és teljesen eredeti és ízletes ételeket kapnak egy teljesen hétköznapi (akár rendszeres) termékkészletből.

[Liza]

Liza, köszönöm a receptet, mindenképpen kipróbálom. Számomra úgy tűnik, hogy nagyon érdekes íznek kell lennie.

[Liz]

Liznagyon étvágygerjesztőnek tűnik!
Már megbarátkoztál az AP tálval?

[Galya]

Galya, az étel nagyon ízletes és nem vert. Húsevőim nem hajlandók minden nap mást enni, csak húst, de változatot is szeretnének. Néha úgy tűnik, hogy a fantázia már kimerítette önmagát, de véletlenül babot talált a fagyasztóban, ez a recept azonnal megjelent a fejemben. Minden gyorsan és egyszerűen elkészül. Csak annyi, hogy a húsom nem volt bélszín, és úgy döntöttem, hogy nyomás alatt ledarálom, hogy határozottan puha legyen.
Itt a fő szempont a zöldségek ropogása, a hús és a tejszínes mártás gyengédsége.

Remélem, hogy a családjának is tetszeni fog a recept, várom a visszajelzéseket!

[Vasilica]

Vasilica, Mi van vele barátkozni))) A hús nem keksz, nem ragad. Csak a natív Shteba tapadásmentes tálhoz képest ez a redmondi teljes, hmm ... hülyeség))

[Vei]

Vei, gyönyörűen! és acélban lehet ilyen poén?

[kolobashka]

kolobashka, úgy tűnik számomra, hogy nem - minden ragaszkodni fog

Hmmm ... Madeirával és krémmel - nagyon finom! És csak egy új adalék szósz formájában, és most az étel új, nagyszerű!

[MariS]

MariS, Marina, köszönöm! Általában szeretek kísérletezni mártásokkal és különböző alkoholt adni hozzá, de Madeira a kedvencem.

Elizabeth, köszönöm a receptet! Alkohol nélkül csináltam, de mégis NAGYON ízletes lett! A házastárs reggel a maradékot munkába vitte, nem volt mit melegedniük, hidegen ettek, azt mondták, hogy még érdekesebb!

[Margarita Nikolaevna]

Margarita Nikolaevna, köszönöm a borravalót! Nagyon örülök, hogy tetszett a recept! Főzzön egészségére és élvezze!

[Erzsébet]

Erzsébet, Nagyon tetszik ez a kombináció, ezért nagyon köszönöm a receptet !!!