Berlini zselé

Berlini zselé

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
Hús	1 kg
Izzó hagyma	3 db
barna sör	150 ml
zselatin	2 tasak
só, bors, fűszerek.

Főzés módja

• 	Áztassa a zselatint a sörbe
  	Vágja a húst kockákra, három hagymát reszelőn, vagy turmixgéppel őrölje meg
  	A húst megpirítjuk, hozzáadjuk a hagymát. Nincs szükség több folyadékra. A program húsnyomását 30 percre 0,7-re tesszük.

• 	Az áztatott zselatint vízfürdőben feloldjuk, hozzáadjuk a húshoz, jól összekeverjük és 12 órára hidegre tesszük

• A zselé nagyon jól megfagyott. Vágd fel és egyél.
• Jó étvágyat mindenkinek.

Főzés program:

hús 0,7 - 30 perc.

[olgea]

olgea, érdekes recept, könyvjelző. Csak nekem vannak kérdéseim - ízlik-e a sör? És hány gramm csomag zselatin?

Ir, köszönöm. Érzem a sör illatát, a többiek szerint nem. Ezért nyilván tisztán egyéni. Számomra fokhagymát adnék a recepthez, de valószínűleg már oroszabb lesz, mint Berlin. És 10 gramm zselatint tasakban.

[olgea]

olgea-Olya, köszönöm a választ. Most valahogy meg kell főznöm.