Csokoládé marcipán csigák

Csokoládé marcipán csigák

Kategória: Péksütemények

Konyha: német

Hozzávalók
Omlós tészta:
vaj	200 g
cukor	80 g
Liszt	200 g
kakaó	60 g
só	csipet
tojássárgája	1 db számítógép.
Marcipán	200 g
fehérje	1 db számítógép
mandula szirmai

Főzés módja

• Süti marcipánnal.
• Németország, az egyik olyan európai ország, amely azt állítja, hogy a marcipán őshazája. Van egy marcipánmúzeum Lubeckben (Németország). A marcipán ételeket hagyományosan karácsonyra készítik el - csokoládéval vagy cukormázzal (mozartkugel) mázolt édességek, frankfurti karácsonyi betmenchens, likőr. (Wikipédia)
• A csokoládé marcipán csigák elkészítése nagyon egyszerű és gyors.
• Omlós tészta készítése:
• Keverje össze a lisztet a kakaóval.
• A vajat (szobahőmérsékleten) cukorral krémesre őröljük.
• Hozzáadjuk az átszitált kakaólisztet. Só.
• Daráld morzsává. Helyezze a sárgáját és gyúrja össze a rugalmas tésztát.
• 30 percre hidegre tesszük.
• Cookie-k készítése:
• Enyhén verje fel a fehérjét.
• Nyújtson ki egy téglalap alakú omlós tésztát. A marcipánt ugyanolyan formában tekerjük meg. Kenje meg a tésztát fehérjével, és tegye a tetejére a marcipánt. Nyomja le kissé. Felteker. 1 cm vastag szeletekre vágjuk, a széleit fehérjével megkenjük, és mandula szirmaival meghintjük.
• 180 fokos sütőben 15 percig sütjük.
• Jó étvágyat kívánunk.

Az edényt arra tervezték

12 db

A felkészülés ideje:

1 óra

[nar-din]

nar-din, Ellamilyen csiga került a krémre! : girl_love: Olyan finom! A reggeli kávé remek desszert.

[MariS]

MariS, Köszönöm! Ez egy kancsó tej.

[Ella]

Ella, még egyszer csodálom a fényképét! Mondd, a tészta barna és sárga marcipán? Mintha inkább az ellenkezőjére hasonlítana ...

[Pulisyan]

Pulisyan, Igen, a kakaós tészta csokoládé)))

Nagyon étvágygerjesztőnek tűnnek! Elhúzódott!

Köszönöm a finom sütiket!
Többször is megismétlem.
.

[Trishka]

Trishka, Köszönöm Ksenia, hogy megmutatta az eredményt))) nagyon finom csigák !!!

Ella, köszönöm a finom receptet! Nagyon tisztelem a marcipánt. Mit veszel a sütéshez? Egyszer régen magam készítettem édességnek, aztán vettem egy kész Ikeevsky-t, egyáltalán nem imponáltam, hatalmas különbség a házival. De nincs idő mocorogni.

Mit veszel a sütéshez?

Marcipán Dr. Oetker-től, jó marcipán, de az ára harap. Egy cukrászda nagykereskedelmi vállalatnál marcipánmasszát árulnak, de a minőség sok kívánnivalót hagy maga után.