Német burgonyapite (kartoffelplatzchen)

Német burgonyapite (kartoffelplatzchen)

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: német

Hozzávalók
krumpli	700 g
izzó	1 db számítógép
szalonna	100 g
finomra vágott petrezselyem	2 evőkanál. l
vaj	4 evőkanál. l
túró	100 g
tojás	2 db
szerecsendió	csipet
zsemlemorzsa
só

Főzés módja

• Nagyon ízletes és kényelmes étel, amelyet egyszerűen salátával tálalhatunk.
• 
• Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk 4 részre, és főzzük sós vízben.
• 
• Kész burgonyapürét készítsen a kész burgonyából (engedje le az összes vizet).
• 
• A hagymát olajon megpirítjuk, szalonnát adunk gyógynövényekkel és megpirítjuk is.
• 
• Tegyen tojást és túrót a pürébe, és keverje össze mindent.
• 
• Adjunk hozzá hagymát, szalonnát, szerecsendiót és keverjük újra simára.
• Szórjunk zsemlemorzsát egy vágódeszkára, és pürésítsük kolbásszá.
• 
• Vágjuk egyenlő darabokra.
• 
• A burgonyapite mindkét oldalán vajban aranybarnára sütjük
• 

Nagyszerű lett !! Köszönöm !!
Igaz, én is mentem, de ami történt, azokat már megtettem, csak darált hússal. És hogy ma vannak, valahogy szétesett, ezért szerettem volna feltenni egy fotót, de nem készítettem képeket, csúnyán jöttek ki.

[Lerele]

Lerele, talán még egy tojást kellett hozzáadni, hogy ne essen szét? Akkor történik velem, amikor a csomó burgonyapüré nem elég. Nagyon finomnak kell lennie darált hússal együtt. És darált húst töltelékként vagy keverve?

[Ludmil_a]

Ludmil_a, összekevert. Először apróra vágott hús, burgonyapürével keverve, szeleteket formázva, hengerelve és sütve. Néha együtt egy adagban és rakottként, néha szeletekkel.
És a tojást pürésítették, nem tudom, mi a baj ma
És még ha darált húsban adalékanyagok nélkül, de egyszerűen burgonyapüréből, akkor zselével nagyon finom, Anyu ezt gyermekkorunkban tette.

[Lerele]

Lerele, Gyakran készítek burgonyapürét is. Kényelmesen a maradék felhasználható. Az enyém tejfölös szeretettel. Csak darált húsom van. Megpróbálom vele csinálni.