Pácolt tasak

Pácolt tasak

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
Chekhon	10 darab.
Só	200-300 g
Kapor	3 gally
fehér borecet	3. l.
Olíva + kukoricaolaj	200 ml
Füstölt paprika	1h l.
Szecsuáni bors	1h l.
Vegyesfűszer	4 dolog.
babérlevél	3 db

Főzés módja

• Tisztítsa meg a halat. bél, száraz egy szalvétával.
• Öntsük a só 1/3-át a forma aljára, tegyük az előkészített halat, fedjük le a maradék sóval, fedjük le és hagyjuk 1-2 napig, a hal méretétől függően.
• Ezután öblítse le és szárítsa meg a halakat.
• Készítsük el a pácot. Az összes fűszert őrölje egy turmixgéppel, keverje össze olajjal és ecettel.
• Tegye a halat a pácba 2 napra. Egy nap alatt fordítsa meg a halat.
• Tálalás előtt megszórjuk rózsaszín paprikával.
• 
• Itt az ideje megkóstolni a kifogott kardot. Eredetileg a "Deli könyve kezdőknek. HAL" című könyvben a recept a szardínia volt. Sosem láttam őket itt eladónak. Szerintem minden olajos hal megteszi. Nagyon finom lett!)

Hasonló receptek

Tagine: vörös pác alatt fehér hal (Rendszergazda)

Pác grillezett tengeri halakhoz (ANGELINA BLACKtovább)

Lakedra vagy sárgafarkú (Arka)

Micsoda hal Ksyusha, jól sikerült!
és a szecsuáni paprika - az az egy, vörösborsó?

[Sveta]

Sveta, Köszönöm! Nem, a borsó rózsaszín paprika a kíséret számára. És Szecsuán ilyen:


🔗

Egyszerűen paprikakeverékkel helyettesítheti.

Ksyusha, te vetted a csekont?

Ol, Asztrákban kaptam el. Bármilyen zsíros hal használható a szabrefish helyett. Eredetileg szardínia.

Igen, mint tudtam, a patamushto nem árul szablyát a piacunkon.

Nem láttam szardínia.

Igen, mint tudtam, a patamushto nem árul szablyát a piacunkon.

és nincsenek ilyen ikzotikiiiink, és lejöhet a makréla?

[Sveta]

Sveta, makrélázhat is. A Deli iskola megbocsát nekünk, azt hiszem !!!

Nemes halak, Ksyusha. Drool folyt, nekem minden sós, pácolt. És mondja meg, kérem, milyen íze és illata van a szecsuáni paprikának? Ebben a boltban fűszereket és szószokat rendeltem magamnak, Szecsuánt is szerettem volna megrendelni, de valamit nem rendeltem

Köszönöm, Luda! Nos, hogyan tudom leírni az ízét neked ??? Nagyon szeretem ezt a paprikát, és mindenhova beteszem a pácokba, lágyabb az íze, ha csak paprikák keverékét veszi. Itt használtam például https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385814.0.

Köszönöm. Ez azt jelenti, hogy van valamiféle idegen íz, nincs egzotikus.

Nem, nincs egzotikus. Ugyanaz a bors, csak más árnyalattal.

[Fagyöngy]

Fagyöngy, csendélet - nyald meg a monitort !!!! A chekhon jól hal, nagyon ízletes, az áramlás nagyon csontos .... A mi családunkban még mindig emlékszik arra a viccesre, hogy apám, miközben még a vőlegény, még frissen készített chehont hozott menyasszonyának, megsütötte és elvitte gomba. Apa még emlékszik, mennyire szégyellte magát, amikor mindenki a ravaszra köpött - tarankát készítünk belőle erős csontja miatt, de nemrégiben teljesen eltűnt a folyókban

Igen, Tan, csontos. Az első adagot is megszárítottam, de aztán egzotikumot akartam. Asztrakhanban olyan messze van .. éjszaka fogták el a mólótól .. érdekes! A gyermek is elkapta .. mentőmellényben, kötéllel kötve a kerítéshez.

A gyermek is elkapta .. mentőmellényben, kötéllel kötve a kerítéshez.

nézz oda, a fiatalkorúak igazságszolgáltatása megköti a gyereket, legalábbis nem fagyott meg?

Mindez a biztonság kedvéért .. fogd el odakint a sötétben. Nem volt különösebben hideg, nappal általában + 18C, éjszaka pedig hűvös volt.

megköti

Nos, igen, az egyik odakötött .. shYbko részeg.

És annyi oka volt .. először megtudtam.sho Moszkvából - cho, itt nagy számban jöttél, akkor láttam a felszerelést - cho a szemétért - 5 horog, neked 15 kell, aztán itt a kötélig.

Ksyusha, figyeld a halakat!

Köszönöm Sonadoric!