Pác grillezett tengeri halakhoz

[FONTOS:]

Pác grillezett tengeri halakhoz

Kategória: Halételek

Hozzávalók
* Szója szósz	50 ml.
* Citromlé	15 ml.
* Hagymás hagyma	1 db számítógép. átlagos
* Fokhagyma	3 szegfűszeg
* Édeskömény	1 tk
* Lelkek / hegyek bors	1 tk

Főzés módja

• Mozsárban törje össze az édesköményt és a borsot.
• Vágjuk negyedre a hagymát, és durvára reszeljük meg a fokhagymát.
• Keverje össze az összes hozzávalót.
• Helyezze a kivágott és apróra vágott halat a pácba (jól nedvesítse meg a mártással). Pácoljuk 1 órán át.
• Főzés előtt a darabokat lisztbe kenyerezzük, és növényi olajban megpirítjuk.
• FONTOS: ha pác receptet készít, akkor a fűszereket úgy kell megválasztani, hogy ne akadályozzák a hal ízét és aromáját, hanem hangsúlyozzák és díszítsék őket. Tehát tengeri és folyami halakhoz különböző fűszerek szükségesek. Különbség van a különböző típusú ételkészítéshez használt gyógynövények és fűszerek készleteiben is.
• Ez a recept fokhagymát tartalmaz, DE ... nem nyilvánul meg agresszíven a halakkal szemben. Az aromája itt finom és nem feltűnő.

jegyzet

Korábban a hal megsütése érdekében paníroztam (lisztet, sót, borsot ..) És minden alkalommal ki kellett próbálni a nyelvemet, ha a só normális volt. És nem tetszett ez az eljárás. Amíg egy ismerős, aki távol-keletről érkezett, azt mondta, hogy nem ezt tették. Először egy bizonyos páclével bepácolják a halakat, majd csak annyi marad, hogy lisztbe főzzék és megsütik. Akkor kipróbáltam ezt a lehetőséget, és örökre hű maradtam hozzá)) A pác ízlés szerint összeállítható. Kulináris tippek vannak arról, hogy milyen fűszereket adjunk egy adott ételhez. Ezek betartásával remek recepteket készíthet az ilyen pácmártásokhoz, minden ízléshez.
Ehhez készítettem magamnak olyan jeleket, amelyekbe ki van írva, hogy MIT (fűszerből) tegyek. Azt kell mondanom, hogy még soha nem voltam barátom a fűszerekkel. Pontosan addig a napig, amikor a férjem habarcsot adott nekem. És akkor kezdődött))
Általában kiderült, hogy a fűszerek az enyémek)

Hasonló receptek

Balyk ekmek (hal kenyérben) törökül (ang-kay)

Pácolt hal (Kristály)

Hal egy fűszeres pácban, tök, bors és gyömbér (Rada-dms)

A pác ízlés szerint összeállítható. Kulináris tippek vannak arról, hogy milyen fűszereket adjunk egy adott ételhez. Ezek betartásával remek recepteket készíthet az ilyen pácmártásokhoz, minden ízléshez.

A legegyszerűbb "pác", hogy a hal ne süssön a serpenyőben, ha bizonyos arányban vízben-sóban-cukorban tartja a halat. A pácban lévő só és cukor együttesen fokozza a hal ízét
Ezt a halpácolási módszert Lazerson kémlelte, hibátlanul működik Lazacpisztráng (édes és sós pácban), sült vagy sült

Ez azoknak szól, akik nem érzékelik a szóját, a szójaszószt különböző jelzésekre - vannak ilyen csalódások

[Natasha]

Natasha, nagyon releváns!

Imádom ezt a halat! Mindenképpen kipróbálom a pácodat, köszönöm!

hogy a hal ne süssön a serpenyőben

Tanya, Duc nem sült el nálam. Nyugodtan távozik, amint kéreg keletkezik. És nem szeretek cukrot adni ehhez a páchoz. De a sózáshoz örömmel tettem. Tegnap makrellát savanyítottam (1 liter víz, 2,5 evőkanál só, 1,5 evőkanál cukor, 1 evőkanál borecet, tusbors, hegyek, szegfűszeg, fekete bors, babér, korianderszem)

Köszönöm Lazerson ötletét. Sose tudhatod))

[Natasha]

Köszönöm Lazerson ötletét. Sose tudhatod))

Natasha, egészségedre! KÖSZÖNÖM!

Lazerson receptje azoknak, akik nem szeretik a fűszeres adalékokat, csak a hal tiszta ízét. Vagy azok számára, akik nem fogadják el szójatermékeket ízlésük vagy jelzésük szerint.És szeretnék egy halat

És szeretnék egy halat

Egyetért. és van. Jó, hogy van lehetőség.

[Natasha]

Natasha, sült a hokie, nagyon lédús és ízletes A Varangy megette, megpirította a hagymát is - csak csodálatos
nagyon szépen köszönjük

[Tanyush]

Tanyush, gyönyörű, hogy ................
Csak én, szégyenemre, nem tudom, milyen halról van szó.
Nagyon örülök, hogy tetszett. Én magam is örülök ennek a főzési módnak (köszönet a kedves embereknek)

Hokey a szürke tőkehal valamiféle rokona. Csontok nélkül, egy gerinc

Ilyen halat biztosan nem árulunk. De a kilátások kedvéért mégis érdekes. Szükséges elolvasni és megkérdezni, hogy mi ez a BAST számára.

[Natasha]

NatashaKöszönjük a sült halpácot! Valahogy megszoktam, hogy sütés előtt ízletes fokhagymás sóval szórtam meg. Hozzáadok még egy kis cukrot és friss kaprot. Egy órán át pácolom, majd megsütöm, lisztbe forgatom. De most kipróbálom a pácban szójaszószsal és más fűszerekkel. Nagyon szépen köszönjük!

[szerető]

szerető, próbáld ki, tetszhet neked. Örülnék, ha tetszik.