Karfiol saláta

Karfiol saláta

Kategória: Hideg ételek és harapnivalók

Hozzávalók
karfiol	300 g
hús vagy csirke	300 g
hagyma	2 db
tojás	2 db
savanyúság	200 g
zöldborsó	1 doboz
majonéz

Főzés módja

• Forraljuk a karfiolt. Ezt mikrohullámú sütőben csinálom a "kettős kazán" programmal - 2-3 perc. Ha a tűzhelyen főz, akkor tegye a káposztát forrásban lévő sós vízbe, és rövid ideig főzze, hogy a káposzta szilárd maradjon. Húst vagy csirkét forralunk (ezúttal nekem csirkefilé volt). Finoman hagyma és 30 percig pácoljuk (pác - víz és ecet 50/50). Keményre főtt tojás. A kész káposztát szétszedjük apró virágzatokba. A tojásokat, az uborkát és a filét kockákra vágjuk, és a borsóval együtt hozzáadjuk a káposztához. Tesszük a pácolt hagymát és a salátát majonézzel ízesítjük.

jegyzet

A saláta ízletes és könnyű. Néha kicserélem a pácolt hagymát zöld tollal, és a pácolt uborka helyett frisset teszek. Ez a saláta hús nélkül is elkészíthető, csak zöldséges, de nem kevésbé finom. A lényeg, hogy ne főzzük túl a káposztát!

Jó étvágyat kívánunk !

Hasonló receptek

Karfiol sajt-mustár tésztában (natapit)

Karfiol sajttal és paradicsommal sült (julia007)

Karfiol feje (Lisichkalal)

A számomra szokatlan termékek kombinációja érdekelt.
Sült csirkét vettem húsnak, a borsót friss fagyasztottra cseréltem (forrásban lévő vízben tartottam a kívánt állapotig), a karfiol egy részét (kb. Harmadát) brokkolival helyettesítettem. A brokkoli és a színes brokkoli is fagyasztva van (frissen kissé túl van a szezonban). A hagyma vörös.
Az Olivier egyfajta frissített változatát kaptam, ropogós tavaszi jegyzetekkel. Nagyon elégedett vagyok az eredménnyel. Köszönöm!

Irina, egészségedre!
Szép, hogy odafigyeltél a receptre! Annyira feküdt igény nélkül. Különösen örülök, hogy tetszett a saláta. Igen, kicsit hasonlít Olivierre, de könnyű változatban.
Élvezze a főzést!

Ezt ásták ki. Idén elkezdtem salátát készíteni, nem emlékszem melyik receptre, brokkoli, csirke, savanyított uborka. Nagyon tetszik. Vitalinka receptje alapján ítélve nekem is tetszeni fog. Köszönöm, hogy ásott. És köszönöm a receptet.

Nagyon szeretem a karfiolt, ez a saláta nyilván az én ízlésem lesz !!! köszi, megpróbálom

Hogy őszinte legyek, amikor megtaláltam ezt a receptet, meglepett a vélemények hiánya.
Miután kipróbáltam a salátát, rájöttem, hogy az első értékelés továbbra is az enyém lesz, mert finom. A tavasz számára - leginkább az - kielégítő, nem nehéz és friss. Remélem másoknak is tetszik a saláta

Lányok, köszönöm a receptre fordított figyelmet!
Próbáld ki, a saláta finom, remélem mindenkinek tetszeni fog.

[Vitalinka]

Vitalinka, és hozok neked egy nagy-nagy köszönetet!
Ma elkészítette ezt a salátát.

Fagyasztott karfiolt főztem a mikróban (nem kiolvasztottam előre) 800 W, 10 perc. Pontosan kiderült, mi legyen egy salátához, vagyis ne legyen túlsütve.

Pácolt hagyma, a recept szerint.

A majonézt a buzgó háziasszonyok sovány receptje alapján, zöldborsóból származó folyadék alapján készítették. Sovány majonéz (buzgó háziasszonyoknak)

Finom saláta lett. Ezt a receptet a kedvenceimhez viszem, mindenképpen megismétlem.

Pipa, egészség! Nagyon örülök, hogy tetszett a saláta!
Köszönöm a jelentést!

[Vitalinka]

Vitalinka, annyira kétségbe vagyunk esve!)
Szedem!

És valószínűleg elviszem. És a fagyasztott káposztát nem tudom hova tenni.

[mamusi]

mamusi, Tancha, lányok, vigyétek! Remélem, Ön is élvezi a salátát.
Csak a káposztával óvatosabb, ne főzzük túl.

[Vitalinka]

Vitalinka, köszönöm a finom, kiadós és szokatlan salátát!
Ma főztem ebédre, nekünk tetszett!

[Trishka]

Trishka, egészségedre!

[Vitalinka]

Vitalinka, én pedig jelentéssel és óriási hálával a finom saláta receptjéért: szokatlan, érdekes, könnyen elkészíthető és nagyon étvágygerjesztő egy ilyen avitaminózis időben :))) Nagyon ízlett a saláta ízében és megjelenésében is , Mindenképpen főzök, köszönöm a szerzőnek :))) Csak egy kis színes akcentust szerettem volna hozzáadni, ezért brokkolit, piros kaliforniai paprikát, koriandert és gránátalma magot adtam hozzá

Nagyon szépen köszönjük!:)))

[Vika]

Vika, Örülök, hogy odafigyeltél a receptemre! És örülök, hogy tetszett a saláta! És a színes jegyzetekkel nagyon étvágygerjesztőnek tűnik!
Köszönöm a szép beszámolót!