Sovány majonéz (buzgó háziasszonyoknak)

Sovány majonéz (buzgó háziasszonyoknak)

Kategória: Mártások

Hozzávalók
Szagtalan növényi olaj	350 ml
Savanyúság konzerv borsóból	150 ml
Cukor	1 teáskanál
Só	hiányos teáskanál
Ecet (nekem 9%) bármelyik választása	1 teáskanál
Citromlé (ecettel helyettesíthető)	1 teáskanál
Mustár kész	hiányos teáskanál
Őrölt fekete bors (nélküle)	csipet

Főzés módja

• Mynaise készítéséhez kézi turmixgépre és magas keverőpohárra van szükség.
• Mérje meg a növényi olajat egy kifolyóval ellátott edénybe, hogy a folyamat során az olaj könnyen hozzáadható legyen. Vagy használhat egy palackot adagoló kannával.
• Öntsük a sóoldatot a borsóból egy pohárba (használhatjuk a konzerv babból származó folyadékot is), az összes többi hozzávalót hozzáadjuk a recept szerint (kivéve az olajat). Keverőgéppel könnyedén verjen, szó szerint pár másodpercig. Ezután közepes sebességgel kapcsolja be a turmixgépet, és folyamatosan öntsön bele olajat vékony folyamban. A folyamat során növelheti a turmixgép sebességét. Általában, amikor a vaj véget ér, a szósz besűrűsödik és kész. Ellenőrizem a sűrűséget - több mozdulatot teszek a turmixgéppel felfelé és lefelé. Ennyi - kész a szósz. Ha hirtelen úgy tűnik, hogy nem elég vastag - adjon hozzá több olajat. Általában felkorbácsolom az 500 ml-es jelig.
• Az elkészített szósz legfeljebb 7 napig tárolható hűtőszekrényben. A második napon vastagabb és finomabb lesz, de természetesen azonnal felhasználhatja.

Az edényt arra tervezték

500 ml

A felkészülés ideje:

5 perc

Főzés program:

botmixer

jegyzet

A recept elsősorban azoknak szól, akik valamilyen oknál fogva nem esznek tojást. Bevallom, hogy a nyers tojás zavarba hoz - nem mindig vagyok biztos a frissességükben. A borsóból a folyadékot mindig kiöntötték (mint sokan), és most kár. A borsó íze biztosan érezhető, de nem bosszantó, és ha a saláta borsó kerül, akkor az teljesen csodálatos! A receptet a Marioka82 Povarenka című műsorában láttam - nagyon köszönöm érte!
Próbáld ki te is! Nagyon gyors és finom!

nagyszerű majonézes recept! Szerintem a csicseriborsó húsleves is remek! Sok van fagyva! Köszönöm! könyvjelzőkhöz!

[Irina]

Irina, köszönöm a receptre fordított figyelmet! És az ötletért! De nem gondoltam, hogy a csicseriborsó húsleves lefagy, meg kell próbálni!

[Yulia]

Yulia, Tegnap csak kiöntöttem a borsóból a folyadékot, ó, már korábban tudtam volna, elvittem a könyvjelzőkhöz

[Irina]

Irina, köszönöm a receptre fordított figyelmet! És az ötletért! De nem gondoltam, hogy a csicseriborsó húsleves lefagy, meg kell próbálni!

Gluténmentes kovász készítésére használom, gluténmentes kenyeret sütök és mályvacukrot főzök. jégkrém műanyag palackokban, 0,5 és 0,33. Azonnal aláírom a súlyt, hogy ne felejtsem el

Hozzáadva: 2016. június 20., hétfő, 13:46

Yulia, Tegnap csak kiöntöttem a borsóból a folyadékot, ó, már korábban tudtam volna, elvittem a könyvjelzőkhöz

fél liter ?! kovácsoltakhoz! eh, nem vagy buzgó!

[Tumanchik]

eh, nem vagy buzgó!

Tumanchik, igen, nagyon sajnálom most a kiömlöttet ... Amint befejezzük a tegnapi Olivier-t, elkészítek egy újat, és a borsóból származó folyadékot felhasználom saláta majonéz készítéséhez!

[Ludmila]

Ludmila, ne aggódj, új életet kezdesz egy új kannával!

fél liter ?! kovácsoltakhoz! eh, nem vagy buzgó!

jégkrém műanyag palackokban, 0,5 és 0,33. Azonnal aláírom a súlyt, hogy ne felejtsem el

Írd fel!

és a borsó folyadékán ezt a majonézt fogom játszani a salátához!

Olivier számára - tökéletes!

[Yulia]

Yulia, nagyon szépen köszönjük!
Ennyi húslevest öntenek a borsóból, mennyi pénzt utalnak át majonézbe, de amikor eszembe jut a csicseriborsóleves ...
Könyvjelzőkbe viszem.

[Alla]

Alla, szívesen!

Ennyi húslevest öntenek a borsóból, mennyi pénzt utalnak át majonézbe, de amikor eszembe jut a csicseriborsóleves ...

Pontosan...

[Yuliya K]

Yuliya K, remek recept! A következő majonéz pontosan ezt a receptet fogja követni.

[Remény]

ReményKöszönjük érdeklődését a recept iránt! Remélem élvezed!

[Yuliya K]

Yuliya K, ma elkészült! Először készítettem házi majonézt, minden remekül sikerült. Nagyon gyorsan. Még egy kis teljesítményű turmixgép is megcsinálta. Használtam egy főzet friss zöldborsót. A már majonézben még csak utalni sem lehet a jelenlétére.

[Remény]

Remény, Annyira örülök, hogy minden a friss borsó főzetével sikerült! Köszönjük visszajelzését és bizalmát a receptben!

[Yulia]

Yulia, végül megtiszteltetés volt megtenni, csak előtte nem nyitottam üveg borsót, és mivel a férjem imádja velem a sűrűbb majonézt, több olajat öntöttem, majdnem 500 ml-t. Nagyszerű lett! Még egyszer köszönöm a csodálatos receptet!

[Ludmila]

Ludmila, Nagyon örülök, hogy tetszett az eredmény! Köszönjük a visszajelzést!

nagyon érdekes recept, meg kell próbálnod)) köszönöm

[Yulia]

Yulia, tehát valószínűleg az uborka savanyúsága megy ide? És ecetes paradicsomból és uborkából? És akkor talán nem ecet?

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, micsoda megtakarítás !!! Borsó az edénybe, és a húslevesből - majonéz, amellyel ízesítjük ezt az ételt. Zseniális és gazdaságos.
Tumanchik, Irisha, ezt a receptet olvasva eszembe jutott a csicseriborsó húsleves is. Nos, ha a csicseriborsó húslevest fehérmályva és habcsók számára felverjük, akkor a majonéz mindenképpen beválik.
És arra is kíváncsi voltam, hogy megpróbálok-e egy zöldborsót főzni, hogyan fog viselkedni? Végül is a habcsók babléből készül.

És ilyen majonézt veszek a könyvjelzőimbe, köszönöm, próbáld meg, iratkozz le!

[Sveta]

Sveta, igen - nagyon gazdaságosan kiderül! Borsó- és babfolyadékkal csináltam egy dobozból - majonézhez remekül! És jól áll a hűtőszekrényben. Legalább egy hét.
mamusitermészetesen próbáld ki! Köszönjük, hogy odafigyelt a receptre!
Albinavéleményem szerint a pácolt zöldségek savanyúsága nem túl alkalmas erre a célra .. itt keményítő-komponensre van szükség az emulzióhoz: a borsó és a bab húslevese éppen ilyen, kissé viszkózus

[Yulia]

Yulia, most a "játékosan főzni megtanulunk" témában vagyunk, Olivier-t készítünk, ezért a majonézedet javasoltam opciónak, nagyon szeretem a receptet - és ízletes és költségvetési, remélem, nem sértődsz meg

[Ludmila]

Ludmila, nekem rajtad! Nagyon örülök, ha a lányoknak is tetszik a recept! Olivier számára remek!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, elkészítette a majonézedet .. szuper !!! köszönöm a receptet. ... fia értékelte !!!

[Zhenya]

Zhenya, köszönöm a borravalót! Nagyon örülök, hogy tetszett a majonéz!

[Yuliya K]

Yuliya K, és egyszerre kaptam majonézt antiluvian turmixgéppel

[Evgeniya]

Evgeniya, köszönöm a jelentést! Nagyszerű majonéz lett a fotó alapján!

Kérem, fogadja el köszönetemet a receptért is. És maga a majonéz.

[Elena]

Elena, csodálatos jelentés! Köszönöm!

[Yulia]

Yulia, Teljesen egyetértek, a pácolt zöldségek savanyúsága biztosan nem helyettesíti a borsó folyadékát, de könnyen helyettesítheti az ecetet és a sót Próbáld ki, nagyon finom lesz

[Yuliya K]

Köszönöm, köszönöm ..... mindenki szétszórt a hálában, és itt az ideje megverni. Tegnap megcsináltam az Olivier-t, kiöntöttem egy kis vizet a borsóból, és azt hiszem, miért van szükségem rá. Kiöntöttem, és majonézt készítettem tojás nélkül. Tehát megérdemlem a papucsot, a korhadt tojást és minden mást.
Yuliya K, Olya, milyen hülye vagyok. Még az esti órákban, miután belefogtam az Olivier elkészítésébe, azt terveztem, hogy majonézet készítek a receptje szerint.

Julia, majonézt is kell készítenem. Köszönöm!

[Ludmila]

A pácolt zöldségekből készült savanyúság minden bizonnyal nem helyettesíti a borsó folyadékát, de könnyen helyettesítheti az ecetet és a sót

Ludmila, Mindenképpen megpróbálom, köszönöm!
Sveta, amikor legközelebb kinyit egy üveg borsót vagy babot, feltétlenül próbálkozzon!
Nina, köszönöm a receptre fordított figyelmet! Minden biztosan sikerülni fog!

Talán a legjobb, hogy velem történt.Legközelebb megpróbálok ecet helyett uborkás savanyúságot adni, tetemes finom.

Gluténmentes kovászot készítek rajta,

Irina, van recept? Vagy mondj egy gyorsat.

Julia, nagyon köszönöm a receptet !!!
Ma készítettem ezt a majonézt, és ez tetszett a legjobban! Nem, az is jó, ami régen csinált, de ez! És nem zavaró és ízletes, és ami számomra fontos, sovány!
Ó, mennyi folyadékot öntöttek a borsóból

[IRINA]

IRINA, köszönöm a borravalót! Nagyon örülök, hogy a majonéz ízlésedhez esett!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, a recept mindenképpen könyvjelzővel van ellátva! Köszönöm!

Egy ilyen csodálatos receptre számítottam))))) sürgősen tesztelni kell

[Tatyana]

Tatyana, Elena, köszönöm a receptre fordított figyelmet!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yul, majonézt is készítettem, köszönöm szépen!)))
Éhesen jöttünk az útról, volt szelet, és a saláta nagyon gyors volt: "Menet közben kellett komponálnom ... futva ... Veszek egy doboz borsót ... és akkor eszembe jutott!" )) A füleken a majonézed ... azonnal felvert, de kicsit vékonyabb lett, mint a tied ...
Gondolom az oka az, hogy a botmixeremnek csak egy sebessége van ... ezért nem tudtam növelni a sebességet

És még mindig ~ nagyszerű és így! Borsó, sok zöldhagyma, petrezselyem, kapor és főtt tojás került a salátához. Összes!)))
Olyan Rossz Olivier!
De szeletekkel ~ nagyszerű, köszönöm!)))

Köszönöm a receptet. A borsót kiolvasztottam és megfőztem, majonézt készítettem a húslevesből.

[Margarita]

Margarita, Örülök, hogy a recept jól jött! Köszönjük a visszajelzést! Kár, hogy a majonéz nem sikerült tökéletesen, de a lényeg az, hogy így is segített! Úgy tűnik, a turmixgép sebessége nem sokat befolyásol, a lányok itt azt írták, hogy nem túl erős turmixgépekkel jól vertek. Nem is tudom, mi az oka, talán szükség volt még egy kis olaj beöntésére ...

Hozzáadva 2016. október 20., csütörtök 23:30

Olesya, és a húsleves a tokban! Köszönjük a visszajelzést!

[Yuliya K]

Yuliya KKöszönöm a remek receptet. Először házi majonézt készítettem, és minden remekül sikerült. Behúzva a vinaigrette-be, amelybe a borsó került, és a majonézes húsleves. Bírság.

[Olga]

Olga, köszönöm a borravalót! Nagyon jó, amikor minden sikerül !!!

Köszönöm a receptet. A borsót kiolvasztottam és megfőztem, majonézt készítettem a húslevesből.

Olesya, és a húsleves, hogy működjön! Köszönjük a visszajelzést!

Még egyszer köszönöm, kapja el a jelentést - vegyen 2-t

[Olesya]

Olesya, nagyszerű eredmény !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, köszönöm a receptet! Itt finom borsót gyűjtöttünk az új évre. A férj tegnap már kihegyezett egy üveg borsót. A sóoldat nem engedte kiönteni. Ma készítettem elő. Tudod, számomra ugyanolyan ízű volt gyermekkora óta, amikor Provence-t üvegedényekben árulták. Nem volt teljesen fehér és finom volt! A jelenlegi bolti majonézben egyértelműen érzem a keményítő ízét, és utálom enni. A tojással majonéz nem sikerült az utóbbi időben. Szóval a receptjét nemcsak a könyvjelzőkbe vittem, hanem a füzetembe is felírtam. Most így fogok főzni!

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm egy ilyen csodálatos véleményt! A gyermekkorból származó ízletes dolgok emlékei nagyon kedvesek mindannyiunk számára, és nagyon szép megtalálni az "azonos" ízt! Örülök, hogy beleszerettem a majonézbe !!! Ez a recept engem is segít! Boldog új évet!!

Julia nagyon köszönöm a majonézt, a mai nap nagyon hasznos (és nem csak ma) ... azoknak, akik az újévi nagyböjti ételek után böjtölnek !!! Nagyszerű lett, egyáltalán nincs borsószaga! Boldog Új Évet, minden jót Neked, családodnak és barátaidnak !!!

Elena, köszönöm a tippet! Nagyon örülök, hogy a majonéz kiderült, és tetszett !!! : girl_claping: Boldog új évet !!!