Borda savanyú káposztával (Bundeslaende - Hessen)

Borda savanyú káposztával (Bundeslaende - Hessen)

Kategória: Húsételek

Konyha: német

Hozzávalók
Borda
Savanyú káposzta
Hagyma
Sárgarépa
Almabor
Só, bors, fűszerek

Főzés módja

• Németországban 16 föld van, Németországban több mint 82 millió ember él (területe 357 021 km. Sq.).
• Minden ország különbözik törvényeiben, életmódjában és konyhájában.
• Németországban élek, Hessen vagy Hesse földjén, ahogy Oroszországban általában hívják.
• A modern Hesse-t szinte azonnal Németország második világháborúban történt veresége után hozták létre - az amerikai katonai adminisztráció külön rendeletével. 1945. szeptember 19-én történt.
• 
• 6,1 millió ember él Hessenben, és évente több mint 13 millió látogató érkezik ide.
• A terület 42% -a erdő.
• Itt található Európa földrajzi központja, Gelnhausen városában.
• A főváros Wiesbaden, a legnagyobb város Frankfurt am Main.
• Hesse konyhája meglehetősen változatos.
• Helyi tévé- és rádiótársaságunk megszavazta, hogy melyik étel a legnépszerűbb Hessenben, íme az eredmény
• Platz 1: Grüne Soße
• Platz 2: Ahle Worscht
• Platz 3: Handkäs mit Musik
• Platz 4: Rippchen mit Kraut
• Platz 5: Frankfurter Rindswurst
• Platz 6: Kirschenmichel
• Platz 7: Speckkuchen
• Platz 8: Spundekäs 'mit Laugengebäck
• Platz 9: Frankfurter Würstchen
• Platz 10: Odenwälder Brennkäs
• A teljes lista itt tekinthető meg
• 🔗
• A Frankfurti Zöld Szósz ebben a szavazásban az első helyet szerezte meg
• 
  Frankfurti zöld mártás (Gruene Sauze) (Lerele)
  
  
• Egy másik szavazáson az első helyet Rippchen mit Kraut savanyú káposztaborda kapta.
• Kínálok egy egyszerű és hihetetlenül ízletes étel receptjét.
• Burgonyapürével tálalják, a bordákat nem darabokra vágják, hanem egészben, négy vagy öt bordával.
• Vágom, nekem kényelmesebb főzni.
• A bordákat megsütötte a hercegnőben, ekkor egy serpenyőben hagymát és sárgarépát sütött, odanyomott káposztát tett és folyadék nélkül néhány percig sütötte.
• A tetejére sült bordákat tett, sót és borsot, fűszereket és babérlevelet adott hozzá, borral felöntötte, fedővel lefedve lassú tűzön párolni kezdte.
• Pároljuk, amíg a hús megpuhul, rendszeresen adjunk hozzá bort vagy vizet.
• Ízlés szerint adhat hozzá egy kis cukrot.
• Hihetetlenül finom lett !!
• 
• Jó étvágyat kívánunk!!!!!!

[Lerele]

Lerele, nos, hogy lehet ennyire ugratni lefekvés előtt már érzem a szagát!

[Lerele]

Lerele, nos, hogy lehet ennyire ugratni lefekvés előtt már érzem a szagát!

Köszönöm, finom !! És mindent megkapok, a férjem nem eszik párolt káposztát
Ezért ez számomra ünnepi étel, vagyis ritkán főzök, és számomra ünnep

Eh! És ez az étel ritka nekem ugyanazon okból. Érdemes hússal párolni a káposztát - a férjem kezdi mondani, hogy az egész házban éreztem a káposzta szagát ... A BIGOS szava bántalmazó, és annyira szeretem ...

Elkényeztetnek velünk
Minden nap káposztát ettem

Kérdésekkel vagyok). Mi az a hercegnő? - multicooker?
És mi az almabor? vagyis hogyan tudom pótolni?
És köszönöm!))

[galchische]

galchische, hercegnő egy pizza sütés, de egész egyszerűen megsüthet egy serpenyőben vagy egy vastag aljú serpenyőben.
Bármilyen almabort lehet venni, csak almából, nem szőlőből készült bort. Tetrapakban főzni viszem, olcsón.
Valamiért almabor volt a receptben, édeskés volt, talán ezért.

Ez tetszik - nos, imádom! De a pép és a legyeim - nem ...

Lerele, köszönöm !!

És imádom ezt, általában minden egyszerűt imádom, hogy gyors és ízletes legyen !!!

Aha!

Valamiért a recept pontosan almát tartalmazott

mert Hessen földje a haza elefántok almabor Még forralt bort is készítenek ennek alapján ... Konkrét ital, de ha hideg - megy :-)
valószínűleg francia almaborral pótolhatja. Nos, vagy almalé egy kanál almaecettel (pusztán ötletként, még nem teszteltem)

[Franky]

Frankymiért nem gondoltam rá
Sok almánk van, sok borunk, és a forralt bor finom és melegszik a karácsonyi vásáron.

forralt bor finom és meleg a karácsonyi vásáron

kb. a frankfurti karácsonyi vásáron, a fa mellett, a sarkon - ennyi! :-)

[Franky]

Franky, manapság nagyon sok ember van, sem enni, sem inni a kedvükért, a minap voltunk, sétáltunk a tömegben, megdermedtünk, de mégis ünnepi volt !!

[Lerele]

Lerele, nagyon finom volt! Köszönöm a receptet
A verseny során már elég sokat fejlődtem a német konyhában, így bátran kisebb módosításokat hajtottam végre a recepten egy kis kömény és szegfűszeg hozzáadásával.
De az almabort sajnos le kellett cserélni a rendelkezésre állóval.A borda nem szenvedett, az íze kiváló!

[+ Gála +]

+ Gála +, egészségedre !!!!!!
Sőt, a bor valamiféle szokatlan ízt ad, de mindegyik a sajátja, nem nagyon szeretjük őket, ezért nem teszem őket.

Helyettesítheti a bort almaecettel és vízzel? Olyan édes házi készítésű.

És nagyon tetszett a kömény és a szegfűszeg a húsban. És a bor, igen, ízt ad, gyakran hozzáadom a húshoz. Szeretném kipróbálni az almát, de nem az. Ma csak száraz vöröset (mi volt) és még egy kis cukrot adtam hozzá
Ol, azt hiszem, megteheted

[Rada-dms]

Rada-dmspersze lehet, a bor savanyú.

[Lerele]

Gyermekkorom óta imádom a párolt savanyú káposztát. A bordákkal pedig egy dal. Alma-kiegészítõvel is kipróbálom. LereleMég egyszer köszönöm a receptet.