Töltött borda

Töltött borda

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
sertés- vagy borjúborda	4 kg
válogatott darált hús	1 kg
hagymás hagyma	4 dolog
tojás	1 db számítógép
gomba	300rg

Főzés módja

• Bordám, levágjuk a felesleges zsírt és húst, amit pakhvinnak hívunk.
  
• 
  
• 
  
• Éles késsel vágja le a hús tetejét, hogy zsebet képezzen. Kényelmesebb a gerinczel szemközti hosszú oldalak egyikének levágása.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Kenje meg a teljes bordát, a belső zsebet és a külső részt paradicsomszósz, mustár, só és fűszerek keverékével. Néhány órára hűtőbe küldjük.
  
• Darált húst készítünk vágott húsból, zsírból, gombából, hagymával sütve. Só és bors ízlés szerint. A kész darált húst a bordazsebbe tesszük és a lehető leggondosabban varrjuk
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Kenje meg a tetejét paradicsomszósz és majonéz keverékével, és másfél-két órán át 180-200 fokos hőmérsékleten küldje a sütőbe. 30 perccel a sütés megkezdése után öntsön egy pohár vizet egy tepsire vagy egy formába. Ügyelünk arra, hogy a teteje ne égjen el. Időről időre leöntjük a felszabadult levével, ha szükséges, fóliával letakarjuk.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Tálalás előtt ne felejtse el levenni a cérnát.
  
• Vágja le a részeket a bordák mentén.
  
• Jó étvágyat kívánunk!
  

Az edényt arra tervezték

8-10 adag

A felkészülés ideje:

kb. 3 óra

jegyzet

Az étel természetesen nem mindennapi. De érdemes kipróbálni

Béke legyen veletek, pékek!
A nyári lakót teljesen megölték
kit és mit nem töltöttem meg hosszú életem során
de a széléig nem dadumylsi

Ezt a gyalázatot egy olyan ember tanította nekem, aki sok éven át hozott nekem húst, majd egy "kis" kutyát is elcsúsztatott nekem

Éles késsel vágja le a hús tetejét, hogy zsebet képezzen. Kényelmesebb a gerinczel szemközti hosszú oldalak egyikének levágása.

valahol már láttam ... még mindig voltak kampók és szike ... bárhová, emlékszel
és EZT után te, tanya, megírod, hogy sokkol a csirkém ???

A gyógyszer egy barát, tovarisch és testvér!

Hol vagyunk a gyógyítók előtt a szakemberek előtt? És nem tartunk otthon varrási anyagokat

Taaaanyayayaya !!! Shozh félénk vagy?

Taaaanyayayaya !!! Shozh félénk vagy?

Sokszínűbbé teszem kulináris életét

Zavarban kérdezem ... Mi a helyzet a kg súlyával ebben az apróságban?

Itt van, igen

Ó, én is ugyanaz vagyok ...

Zavarban kérdezem ... Mi a helyzet a kg súlyával ebben az apróságban?

Amíg nem vágtam le róla a felesleges húst és zsírt, addig ez öt kg volt.
A menye elmondta, hogy még soha nem látott ilyen darab húst a konyhájában.

Ó, én is ugyanaz vagyok ...

mindenki akarja ... a hús nem az, ahogyan felaprítják

mindenki akar ... így nem aprítunk húst

Mi is. Ez a fiú külön megrendelte.

Tanya, szépség !!!! Vagyis gyakorlatilag egy egész oldalról van szó a hát és a gerinc rectus izmai nélkül?

Mi is. Ez a fiú külön megrendelte.

phew ... csak megkönnyebbülten ... különben én, más néven, azzal a gondolattal bolyongok a lakásban: "Az emberek élnek !!!"

[Nyári lakó]

Nyári lakó , nagyon étvágygerjesztő étel !!!! Plusz neked!
Szeretek ilyen húsból főzni is, darált marhahússal töltött tekercseket készítek, előbb kivágom a bordákat, külön főzöm őket. A fotók azonban nem túl jó minőségűek.

Tippet adok ilyen húsra Moszkvában: egy bolt az ostankinói húscsomagoló üzemben, "Myasnaya Lavka", st. Ogorodny átjáró, 18, bldg. egy
Nyitva tartás: naponta 09.00 és 21.00 óra között.

Rendszeresen vásárolok hűtött sertésbordát nagy rétegben, körülbelül 2,5 kg, 226 rubel / kg.

Kinek a bordája?

sertésborda

Honnan? Nagyon érdekes!

Kinek a bordája?

A borda lehet disznó vagy borjú. Jobban szeretem a borjúhúst - nem olyan kövér. Bár a sertéshús gyengédebb és lédúsabb.

Milyen finom!

Ma, a születésnapomon tettem. A férjemnek nagyon tetszett az étel. És tetszett az elkészítés egyszerűsége, de a megjelenés tálalásakor annyira gazdag.