Fűszeres borjúborda

Fűszeres borjúborda

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
borjúborda	1,5-2 kg
hagyma (nagy)	2 db
a páchoz:
száraz vörösbor	200-250 ml
olivaolaj	100 ml
barna cukor	1 evőkanál
sötét hegyi méz	1 evőkanál
szója szósz	1-2 evőkanál
fokhagyma	4-5 fog
majoránna	0,5 óra l
kakukkfű	0,5 óra l
rozmaring	0,5 doboz l
Cayenne-i bors	0,5 doboz l
négy paprika keveréke	2 óra l
őrölt füstölt paprika	1 teáskanál
Lapsang Souchong	csipet

Főzés módja

• 1. A páchoz keverje össze a bort, az olajat, a mézet, a cukrot és a szójaszószt. Adjunk hozzá finoman reszelt fokhagymát, minden fűszert (hagyjuk a bors keverék felét és a teát).
• 2. Öntse a kapott pácot a húsra, és hagyja 60-90 percig, alkalmanként megfordítva.
• 3. Tegye a húst egy tepsibe, terítse körbe a nagy tollakkal apróra vágott hagymát. Keverje össze a megmaradt borsot tealevelekkel, és szórja meg a hússal. Öntsük a pácot a formába, és tegyük a húst egy 220 ° C-ra előmelegített sütőbe 15-20 percre.
• 
• 4. Ezután fedje le a húst fedéllel (vagy fóliával húzza meg), engedje le a hőmérsékletet 160 ° C-ra, és hagyja kb. Egy órán át vagy egy kicsit tovább. Sütés közben pácoljuk. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja benne a húst még egy órán át.
• 

jegyzet

A bordák nagyon gyengék, enyhén fűszeresek és hihetetlenül aromásak.
Főzzetek szeretettel és jó étvággyal!

[Marishka]

Marishka, a hús nagyon étvágygerjesztő, nagyon finom-oh-oh!
Igaz, hamarosan nem lesz lehetőségem kipróbálni - csak húsvétkor!

[Marisha]

Marisha, Köszönöm! A hús nagyon finom, alkalmanként próbáld ki.
A férjem nem tud hús nélkül élni (csakúgy, mint valami édes nélkül), ezért nagyböjt idején is főzök neki.

[Marisha]

Marisha, Köszönöm! A hús valóban nagyon puha, alkalmanként próbálja ki.
A férjem nem élhet hús nélkül (csakúgy, mint valami édes nélkül), ezért főzök neki még nagyböjt idején is.

Marishka, Nekem magamnak a teljes bejegyzést "teljes egészében" el kell készítenem ...
De az akaraterő még erősebb!

Ó, milyen finom!
Ez fincsi !!!

Mi az a Lapsang Souchong?

[Marish]

Marishka, nekem magamnak kell teljes egészében elkészítenem a teljes bejegyzést ...
De az akaraterő még erősebb!

Marish, Régóta nyugodtam tőle, megszoktam.

Victoria!

Mi az a Lapsang Souchong?

Ez egy füstölt és párás szagú tea.

Ez egy füstölt és párás szagú tea.

Wow =))) Vagyis elméletileg helyettesíti a rákkeltő "folyékony füstöt"?
Szupermarketekben vagy teaüzletekben árulják? És akkor a google irányítja az online áruházakat ..

[Vika]

Vika, ebben a receptben nagyon kevés tea van, és csak enyhén utal a "ködre". Ahhoz, hogy valami hasonló legyen a "folyékony füsthöz", kellően koncentrált főzésre van szükség.
A tea megvásárlásának legegyszerűbb módja az Internet, vagy egy jó teázó.

Köszönöm, kísérletezni fogok!