Nutata hagymával

Nutata hagymával

Kategória: Ételek gabonafélékből és lisztből készült termékekből

Konyha: olasz

Hozzávalók
Csicseriborsó liszt	100 g
Víz	300 g
Növényi olaj	30 g
Izzó hagyma	1 db számítógép.
Só bors	íz

Főzés módja

• Készítsük el a tésztát úgy, hogy kis adagokban vizet adunk a csicseriborsóliszthez, kevergetve, hogy ne legyenek csomók. Kényelmesebb habverővel keverni.
• Fűszerezzük a tésztát sóval, adjunk hozzá olajat, fedjük le és egész éjjel lefedjük. A tészta folyós lesz, ne ijedjen meg.)
• Olívaolajon puhára sütjük a hagymát.
• Melegítsük elő a sütőt 250 ° C-ra.
• Kenje meg a 26-30 cm átmérőjű (öntöttvas vagy tapadásmentes bevonattal ellátott) formát, tegye előmelegített sütőbe 5-10 percre. A forma átmérője nem lehet kevesebb, mint 25 cm, különben a tészta réteg vastag lesz, és nem süt.
• Ezután tegye a hagymát a formába, öntse a tésztát. A tésztaréteg magassága nem lehet 1,5-2 cm-nél magasabb. Minél vékonyabb a réteg, a külső réteg ropogós lesz, a belső pedig puha marad.
• Süssük addig, amíg a kéreg már meg nem ragadta a kerületet, és a közepe kissé megduzzad (kb. 15 perc).
• Kívánt esetben borssal tálaljuk.
• Nos, mit mondjak ... Három éve nem ettem az omlettet, így már elfelejtettem az ízét.)) Számomra kiderült, hogy hiteles omlett.))))) a férjem egymást elvéve mondhatni. harcolt minden darabért. Nagyon tetszett !!!

Az edényt arra tervezték

2 adag

jegyzet

Lena receptje és szavai 🔗

Toszkánában Cecinának hívják, Liguriában - Csicseriborsó farinata (farinata di ceci) vagy Csicseriborsó torta (torta di ceci), Szardínia - Fainè. A különbségek csak a csicseriborsóliszt és a víz százalékos arányát, valamint további összetevőket érintik. Elkészítése nagyon egyszerű, ezért használják még mindig utcai ételként.

[Omela]

Omela, Ezt mindenképpen megfőzöm! Talán csak borsólisztet veszek. Nutova sz. Vagy őrölhetik a csicseriborsót? Köszönöm!

[jachtkikötő]

jachtkikötő, próbálja meg borsóval elkészíteni. És ha lehetséges a csicseriborsót lisztté őrölni, akkor lehet. Csak nem tudom, hogy lehet csicseriborsót darálni ??

Hogyan, hogyan, először turmixgépben, majd malomban

Száraz csicseriborsót turmixgépben?

Száraz csicseriborsó - kávédarálóban. Mégsem próbáltam ki. Borsót kínálnak őrölni, és csicseriborsót

Sajnálom a kávédarálót. Bár itt nem kell sok, de mindegy ...

Száraz csicseriborsót turmixgépben?

Nos, valószínűleg rosszul tettem - a késsel ellátott kombájnban

Nem tudom ... ha a kombájn utasítása megengedi, akkor természetesen.

shl. Holnapra kezdtem újra.

[Fagyöngy]

Érdekes lehetőség is!
Fagyöngyma égsz

Gal, ez még nem minden, nincs elég idő mindent elintézni.

Ksyusha úgy döntött, hogy megüti a babot. Van egy finom bejegyzésed. Tetszett ez a "omlett"

úgy döntött, hogy megüti a babot

Duc vett egy könyvet - Hüvelyesekből készült ételek.

[Omela]

Omela, akkor várom a további recepteket. A bejegyzésben valahogy több változatosságot szeretnék.

A csicseriborsót egy kézi kávédarálóban mindenképpen ledarálhatja. Amikor megvettem az enyémet, az eladó azt tanácsolta, hogy először csicseriborsót daráljon bele, hogy megtisztítsa a mechanizmust.

[Svetlana]

Svetlana, Köszönöm a tájékoztatást! Van kézi.

Krétás, nővérem! Én is farinata csinál!

[Omela]

Omela, most megenném! És semmi aznap este !!!
De olyan kép!, Hogy rossz hamu lett belőle !!!!
És hagymával !!! .... Egyenes illat ment !!!!

És hol kaphatom ezt a csajlisztet?
Hiszen most lehetetlen akarok lenni !!!!!

Ó, valóban! A fagyöngynek nutata van, Natának pedig a farinat. Megteszem, egyszerre két témában fogok beszámolni.

Sajnos csicseriborsóliszt nincs, valamiért nem én rendeltem, hanem lencselisztet. Valószínűleg megpróbálom sütni belőle ... Akkor megírom, mi történik))

[Arka]

Arka, Natasha, kérlek, bocsáss meg nekem !!! Átkozott szklerózis, és láttam a receptedet, de egyáltalán nem maradt eszméleténél.

Hétéves terv, Sveta, köszönöm! lisztet vásárolni indiai fűszerekben. Általában egészséges és / vagy vegetáriánus ételek boltjaiban értékesítik.

Tatyana, Galina, sok sikert lányok! Várom a benyomásokat.

[Omela]

Omela, Jelentem, ÍZES !!! Borsólisztből készítettem, éjjel megkenem a tésztát, reggel egy pizzakészítőben hatalmas hagymát sütöttem, hagymát tettem hozzá, (nem bántam meg az olajat,) kiöntöttem a tésztát és a borsot a malomból. Mennyit sütöttem - nem tudom, de gyorsan, miközben az asztal terült, készen állt. Spatulával szektorokra osztottam közvetlenül a kályhában és egy tányéron. Egy gyors fotó. KÖSZÖNÖM! Az enyém azt mondta, hogy ismételje meg!

Arka, Natasha, kérlek, bocsáss meg nekem !!!

Itt nem értettem ... Miért mentegetne?
Testvérek-farinátok vagyunk!
Igyunk szolidaritásra!

[Omela]

Omela, Köszönöm!!!
Meg kell néznem ... Talán van ilyen a falunkban! ...

[jachtkikötő]

jachtkikötő, köszönöm a kísérletet, örülök, hogy tetszett !!!

Nata,

Svetlana, nézd, Shura, nézd! (tól től)

[Omela]

OmelaMilyen érdekes és finom recept, mindenképpen kipróbálom!
Azok a lányok, akiknek nincs csicseriborsó lisztje, de csak maguknak van csicseriborsójuk, majd áztassuk őket vízbe, és 6 óra elteltével turmixgéppel a kívánt állagúra őrölhetjük meg, és az eszközök sértetlenek maradnak. Tapasztalatom volt, a recept szerint "őröljük a borsót habarcsban", de nincs habarcsom. Tehát egy törülközőbe tettem, és kalapáccsal eltaláltam a vágódeszkán! Ennek eredményeként a törülköző szitává vált, a doxa megrepedt, és a borsó nagy darabokban maradt! Ezen nem nyugodtam meg, és úgy döntöttem, hogy őrölök egy kávédarálóban ... nos, a gondolat idővel megállított, csak áztattam és őröltem egy turmixgéppel. És én voltam az - boldogság!

[Nikitosik]

Nikitosik, de nem tudok turmixgépben őrölni liszt állapotig, a részecskék nagyok. A Falafel rendben van, de a tészta nem valószínű
Van gránátalma borsólisztünk, a nutata tetszett belőle.

Ma hagymás nélkül csináltam (vége), jelentősen elveszíti az ízét.

[Ksyusha]

Ksyusha, a hagymáról mindenképpen több kell. Ma megint sütöttem. Imádtuk ezt a nutatát. Csak mi hívjuk most borsó omlettnek.

Csak mi hívjuk most borsó omlettnek.

Át kell neveznem is, mert a férjem nem emlékszik, mi a csicseriborsó. Valahányszor megkérdezi: miből van ???

Igen, rossz szerencsénk van a nevekkel, hogy ne ismételjük meg százszor, mi az egyszerű megnevezéseket.

Szervizbe veszem!

[Ksyusha,]

Ksyusha,, de mi van, ha liszt helyett tört csicseriborsót veszel, vízzel hígítasz, majd betartod a receptet. Lesz egy teljesen más étel?

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Soha nem tettem ilyet ... Nem is tudom, mit mondjak. Különösen ehhez a recepthez veszek lisztet. : girl_in_dreams: De mi akadályozza meg a próbálkozásban ???

Mindazonáltal, amíg nem főzök lisztből, semmi sem lesz összehasonlíthatóval. A krumpli hasonlat jutott eszembe - krumplipalacska nyers krumpliból és krumplipüréből - teljesen más ízű

Nem, nos, egyértelmű, hogy különböző ételek lesznek, de talán ízletes is lesz. A liszttel csak nagyon kényelmes ... este összekevertem. reggelire reggelire sütöttem.) Nagyon szerettem a hercegnőben csinálni.

[Omela]

Omela, és mi értelme az éjszakai bizonyításnak? Ha azonnal kevered és sütöd, akkor rosszabb lesz?

[Elena]

ElenaEz idő alatt a liszt úgy tűnik, hogy "megduzzad".

Nagyon szerettem Princesse-ben foglalkozni.

Ksyusha, többet olvashatsz a hercegnőről. Tedd hidegen és hány percet főzni? Külön megpirítjuk a hagymát? Szeretnék főzni, segíteni.

[Nina]

Nina, További hagymát sütök közvetlenül a hercegnőben, majd felesleges mozdulatok nélkül, gyorsan és ízlésesen kiöntöm a tésztát.

További hagymát sütök a hercegnőben, majd kiöntöm a tésztát,

Igen, én is ezt csinálom.)

Ksyusha, emlékeztetve a receptre, hétvégén "omlettet" sütött a borsólisztből. Nagyon szépen köszönjük.

[jachtkikötő]

jachtkikötő, Nem felejtettem el, magam is csinálom.) Örülök. Mit szeretsz.

Ksyusha, szóval talán még valaki csatlakozik hozzánk

Igen. Várjuk a harmadikat!

és annyira lusta vagyok, hogy egyik napról a másikra nem áztatom. Nem éreztem a különbséget.

Igen? Megpróbálok én is lusta lenni.

Hogy hiányzott a csicseriborsó? Meg kell próbálni. De mondd meg, ha a vizet tejsavóval helyettesíted? Egyszerűen nincs hova tenni

[Anna]

Hurrá! Eljött a harmadik!
Anna, Azt hiszem, hogy a tejsavó nem fog fájni, még nem próbáltam, de a tejsavóra való palacsinta jól működik.

Csak kíváncsi vagyok: miért van a "omlett" név alatt? Nem csicseriborsó torta? Nem hasonlít tésztára?