Pörkölt "Pályázat"

Pörkölt "Pályázat"

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Hús (marha / sertés)	700g-900g.
Hagymás hagyma (nagy)	2 db
Fokhagyma	2-3 szegfűszeg.
Só, őrölt fekete bors	íz
Víz	szükségszerűen.

Főzés módja

• Felhívom figyelmét a finom, lágy és olvadó hús receptjére a szájában.
• A családom, nagyon szeretik, és "hús a fogatlanoknak" hívják :))))), mert olyan gyengédnek bizonyul, hogy nem kell rágni ...
• Tehát minden egyszerű.
• A következőkre van szükségünk:
• 
• Egyetértek, nem annyira.
• A hús bármi lehet, sőt nem túl jó és pörkölésre szánt, a főzési folyamat során puha és puha lesz.
• Vágja a húst csíkokra vagy lehetőség szerint apró kockákra.
• 
• Kockára vágott hagyma, fokhagyma sajtón keresztül.
• 
• Mindent egy serpenyőbe teszünk, fedővel lefedjük és felforraljuk.
• 
• 
• Ügyeljen arra, hogy ne meneküljön el :))).
• Amikor felforr, csökkentjük a tüzet, adjunk hozzá vizet, hogy ellepje a húst.
• 
• Most fedje le laza fedéllel, és időnként megkeverve párolja 1,5-2 órán át.
• Ez idő alatt a víz el fog forrni, figyelemmel kell kísérnie annak mennyiségét, és rendszeresen hozzá kell adnia.
• Kiderült, hogy 30-40 percenként adok hozzá vizet (forraló vizet egy vízforralóból).
• Nagyon szeretem, amikor a párolás során a hús kissé elszakad, majd a szószban leírhatatlan íz jelenik meg, és gyönyörű a színe.
• 
• Így sül, és még egyszer adok hozzá vizet.
• 
• Körülbelül 1 óra párolás után adjunk hozzá sót, borsot, a kedvenc ételízesítőt.
• 
• Főzés főzésig. Kevergetve és figyelve a vizet.
• 
• A recept meglehetősen egyszerű, de az íze isteni !!!
• Főzz egészségre!

A felkészülés ideje:

1,5-2 óra párolás + 30 perc termék előkészítés.

Főzés program:

Tányér

jegyzet

Gyermekkorom receptje, abban az időben, amikor még egyáltalán nem "főztem", kipróbáltam egy ilyen húst, miközben meglátogattam a bátyámat.

Mindig köszönöm a feleségének ezt a receptet!

És mivel elkészítése nagyon egyszerű, nem írtam le, de emlékszem rá.

A mai napig használom, remélem, számodra is hasznos lesz!

[Ksyushik]

Ksyushik, Mindig csak sütés előtt főztem így gulyást, ez minden bizonnyal elképesztő ízt ad! és most csak SV-t használok)))

[NataliARH]

NataliARH, Kösz a figyelmet !
Igen, a recept közismert, de úgy döntöttem, hogy megosztom!
Hirtelen valaki jól jön, én MB-ban csináltam, ízletes, de nem is olyan kevés, jobban ízlik egy serpenyőben.

A recept azért jó, mert egyetlen csepp olaj nélkül minden a saját levében párolódik.

Szóval, ilyen húst főztem megint, csak ezúttal egy konzervdobozt tettem hozzá 15 perccel a vége előtt, közvetlenül a folyadékkal, amikor majdnem elpárolgott - 300 gramm tejfölt + 1 ek. mustárt, mindent összekevert, és 5 percig a fedél alatt tartotta.
Nagyon finom lett, a fiam többet kért.



Finom cérnametélttel és sajttal, mmmm ...
Szolgáld ki magad!

Én is szeretek ilyen módon főzni húst.Nagyon, nagyon ízletes és egyszerű!

[Anchic]

Anchic, Anya ,!

Két órája hasítottam, és még nem kell vizet tölteni. Az illata pompás. Anya úgy csinálta, mint a te recepted.
Szeretnék hozzá egy kis tejfölt.

Ír, hogy megy?

[Trishka]

Trishka, skusnA



Ksyusha, finom, egyszerű, tiszta! Fotat nem

Ó, milyen örülök, köszönöm!