Gushtli non (húsos sütemények) a Princess pizzakészítőben

Pszt! Csendes!

Azon a tortán - Schaub szája elfoglalt volt

Itt sem hallgatok el
tigris nem kap húst ©
és hogy van egy ilyen csodálatos süteményed

Figase! Igen, ez egy hatalmas torta - a pizzakészítő teljes átmérőjén! Gyerünk!



Azokért a még lekvár bejglikért, és mi számítunk.

me nzzzza liposhkaf

Doway még mindig megy, ahogy folt nélkül, ne légy redneck)))

Hogy van ez egy palacsintás szekrény? És miért élni tada?

[Lenochka,]

Lenochka, újra neked és újra köszönettel
"A dallamod ..." a kis hercegnőtől:


A közepével:

És lehetőségek a sütőből


Minden sikerült! Szép és nagyon finom
De ... vannak "félreértések"
Itt vannak a jelentéssel együtt

Itt van a tészta:


A teszt eredménye 738 g volt:

Tehát, kész a tésztánk. Két egyenlő részre osztjuk, visszaküldjük az edénybe, hagyjuk szobahőmérsékleten várni. A második darabbal a következőket tesszük: ...

Vagyis az a tésztadarab, amellyel dolgozunk, 370 g.

* A tésztával való munkavégzés során a kezeimet rastal kenték el. olaj.
Darált hús (csirke) 220 g volt:

* A darált hús kibontásakor megnedvesítettem a tenyeremet vízzel.
"Félreértés" 1. Az egész tészta receptje darált húst jelez - 250g
* 440g darált hús kellett nekem az egész tésztához.
Tekercs:

Csavart:

Most ezt a tekercset kettévágtuk és ...

Két tuskó:

Mindegyik tovább 280g (170g tészta + 110g darált hús). "Félreértés" 2. Ez még egy kis hercegnőnek sem elég. Hogyan lehet elég egy nagynak?
Készítek egyet a kis hercegnőnek (szilikonozott papíron):



* Vágásokat végeztem a papír széle mentén, hogy jobban feküdjön.
Hidegen sütve 15 '5-szel; puccs és 5 '5-re:

A vágás még mindig forró:

Elkaptam egy darabot, hogy megmutassam az alját:

A sütő második csonkjától kezdve:


A tészta második részéből pedig egy tekercset készítettem egy téglalap alakú blankból:

És úgy döntöttem, hogy elkészítek egy nagy csonkot és lapos süteményt (370 g tészta és 220 g darált hús):


* De ez a lehetőség, úgy tűnik számomra, túl nagy lesz egy nagy hercegnő számára.
Valami nem illik.Talán félreértettem valamit?

Nos, problémát kértél tőlem az éjszaka közepén!
Valóban azt hittem, hogy valami rosszat írtam a receptbe, de semmiképp sem értettem - miért nem egy lány, aki ezeket a süteményeket sütötte, miért nem határozta meg az összeget? Tényleg, az összes töltelék pkhali véletlenszerűen?
Kiderült, hogy minden helyes.
Nézd, a darált hús (vagyis a tiszta hús) 250 g, plusz a hagyma (egy átlagos hagyma általában száz grammot nyom), összesen: már 350 g. A fele, azaz 175 g a tészta feléhez megy, melyik két kis süteményt kapunk akkor, 15-16 cm nagyságú (ez nem jutott be a receptbe, a vitában írtam róla, de a képeken is látszik, hogy a torta mennyivel kisebb, mint a Hercegnő számára vágott papír.
220 g tölteléket teszel be, de valójában ennyi hús nem kerül gushtli-non-be, ez nem pite, hanem csak "húsízű" torta. Néha nem is tesznek hozzá húst, hanem egyszerűen megszórják a süteményeket báránysütővel - őrülten finom!
A receptemben ez van írva: vegye be a tésztát, ossza fel ketté, hagyjon egy részt a tálban, és a másikat gyúrja 20-21 cm átmérőjű süteménybe. Nem tudom elképzelni, hogyan sikerült 220 g hús ezen a picin. Nyilvánvalóan abban a reményben, hogy nagy tortát kap, túlságosan kinyújtotta a tésztát, ezért további darálást akart gurgulázni. Képeim szerint a sütemények még sütés előtt is nagyon pocakosak a szélek körül? És a tied egyenesen lapos. És mindez a méretével való összetévesztés miatt. De őszintén szólva, ha legalább egyszer, legalább valaki hibát követett el a méretben, azonnal hozzáadnám az egészet a receptbe.De nem voltak problémák, így nem is sejtettem, hogy egyszer megjelenik Maryska, és reggel öt órakor számomra késztet, és többször átolvasom a teljes receptet. És kiben vagy csak ilyen kedves?
De komolyan, Marys, a süteményeid egyszerűen lenyűgözőek! Mint minden, amit csinálsz. Már lélegzetelállító!
Itt az ideje, hogy kinyissa a teaházát. Nem, nos, mi van, a mantád szinte profinak tűnik, nevezheted ujgurnak - egyetlen kutya sem fog ásni. Ismét a tortáid túl vannak a dicséreten! Még pár étel van hátra az étlapról - íme egy étterem az Ön számára!

hajnali öt órától számolok és többször is elolvasom a teljes receptet.

maladtsa
bokor tudja, hogyan kell kínozni macskákat a kicsinyes és kender

me nzzzza liposhkaf

Chey-tA ?

Ismét DiEcsitt?

Lusta vagyok, azt hiszem, hogy soha nincs túl sok köszönet! Olyan? Köszönjük a szépséget (és remélhetőleg finom)! Ma láttam a receptet. (Szégyen!) Szégyenemre még egyetlen tortát sem sütöttem. Kérjük, tanácsolja, hol kezdje. És még egy kérdés. Mennyit kell a hercegnőnek átmelegítenie sütés előtt?

[Lena Tim, Helen]

Lena Tim, Helen, köszönöm a szíves és nagylelkű jóváhagyó, támogató és bátorító szavakat, megpróbálom folyamatosan tölteni a malacka bankot az otthoni teaház számára: éjjel-nappal és folyamatosan üzemel
Köszönöm szépen a receptet, amelyre Lepyokhi villámgyorsan elrepült. Fogyasztóim a frissen elfogyasztott sütemények nyomát követve megkérdezték: "Legközelebb több húst tehetek?" Én, már "fogig" fegyveresen, mérvadó véleménnyel, méltósággal válaszoltam: "Ez nem sütemény az Ön számára, hanem egy lapos torta" húsízzel! " Hogyan
Most: "És beszélni?" vagy hogy volt.Lehet, hogy valaki jól jön

Nos, problémát kértél tőlem az éjszaka közepén!

Sajnálom. Nem akartam felvidítani az éjszaka közepén. Azt hittem, hogy már "letettek" a bingelésre
Most, a saját védelmemben, vagy ahol "nőnek a lábam" az "inkonzisztenciáim"

... olvassa el többször a teljes receptet.

Történt, hogy ezúttal elolvastam a "B-től B-ig" receptet, vagyis teljesen mind a 11 oldalt.
A recept első elolvasása és a torta kövér és lekerekített oldalú fényképe után "ihletett" (gondoltam), hogy a sütőhöz való. Visszatért a címhez. A nevében - ugyanez a pizza esetében is. Újra elolvastam a receptet:

Raktárunkat sütőpapírra helyezzük (az enyém - szilikon impregnálással), amelyet a hercegnő aljánál kissé nagyobb átmérőjű körbe vágunk. És elkezdjük a csuklóval nyomni a közepét, fokozatosan bővítve:

Megszórjuk a tortát szezámmaggal, és pontosan papírra küldjük papírra a Princess nevű melegített shaitan-tandoorba, pontosan 20 percig.

Tehát igen, vagyis a hercegnő receptje.

Tehát itt vannak a süteményeink: ...
És ez a szépség, amelynek érdekében mindent elkezdtek. Nos, nem szép?

A fotó mindkét sütemény mérete majdnem azonos. A második lepénykenyér pedig a tészta egész részéből és darált húsból készül.
Összességében rátették, hogy a torta mérete B. a hercegnő teljes átmérője és a munkadarab - szinte az egész (ahogy nekem tűnt. Valószínűleg ebben "megbotlottam")
* Bár a fényképen látszik, hogy az üres anyag messze van a szőnyeg átmérőjétől.
* A gondolat, hogy a torta és annak elkészítése felhasználható. majdnem a hercegnő átmérőjének fele, elhajtott (valami "nem illett").
Hogy:

a tészta fele, amelyből aztán két apró süteményt kapunk, 15-16 cm nagyságú (ez nem szerepelt a receptben, erről a vitában írtam, de a képeken is látszik, hogy a torta mennyivel kisebb, mint a Hercegnő számára vágott papír.

olvassa el a vitában. De a sütő változatának tulajdonította. A prezentáció (a jövőképben) fő "akcentusai" a recept szerint alakultak ki.
Most a következő dolog.

Tényleg, az összes töltelék pkhali véletlenszerűen?

Lenochka, Azt hiszem, igen
Először. Nem valószínű, hogy valaki 250g húsból kiforgatja a darált húst. Meg is csavartam egy kilót.
Másodsorban (és ez a fő oka annak, hogy a mérlegelés mellett döntöttem, különben nem tettem volna meg) "megváltozott tudatosság" (csodálat!) Állapotban voltam a recept után:

Vaj piték poharakkal tejfölben; blansírozott káposztával, tojással stb., a Princess és a Travola pizzakészítőkben (Elena Tim)

És pontosabban a pontosítások befolyásolják:

Ha a tészta vékonynak tűnik (a liszt mindenkinek más), akkor adhat hozzá egy, legfeljebb két evőkanál. l. liszt, de nem több.

Ez fantasztikus! (figyelembe véve, hogy a liszt mennyire lehet más), de + 2 kanál volt, és már nem volt rá szükség.

Az itt előállított tészta mennyiségét két pitéhez tervezték egy pizzakészítőben, vagy egy nagyot a sütőben

Így volt ez a pitékkel is: pizzához és pontosan annak méretében.

Ha a pite kisebb, akkor ennek megfelelően magasabbra emelkedik, és a pizzakészítő fedele mellett pihen,

Ezt én is figyelembe vettem
Lenyűgözve az ilyen pontosságtól, úgy döntöttem, hogy teljes mértékben betartom a receptet. És lemérte a darált húst
A darált húst lapítással rakták ki, ahogy rendelték, így a rétege egyáltalán nem volt vastag. 125 g darált húsból a lapos kenyér típusú "kopasz Bobik" töltelékem volt. 175 g-tól - "kopasz". 220g - darált hús borította a felületet, és egyáltalán nem vastag rétegben. A tészta nem volt vékonyra nyújtva. Másfél centiméter vastagságúra nyújtotta, mert megértette, hogy neki még mindig nyújtózkodnia kell.
Darált hús nem sok. Íme még néhány szelet:


A recept alapján az első csonkból tortává kezdett válni. Amikor az első tuskótól kezdve sajttorta-tortát kezdtem készíteni, amely még egy kis hercegnő méretéhez is túl kicsi volt, úgy döntöttem, hogy a "sílécem" rossz irányba halad és valamit összekevertem. Újra és újra elolvastam a receptet. Mi volt a baj (nem értettem egyet) - nem találtam meg, ezért úgy döntöttem, hogy folytatom "a síléc levétele nélkül"
Ha a kész torta átmérője 15-16 cm, akkor mind konvergál formában és tartalomban egyaránt

Nézd, a darált hús (vagyis a tiszta hús) 250 g, plusz a hagyma (egy átlagos hagyma általában száz grammot nyom), összesen: már 350 g. A fele, azaz 175 g a tészta feléhez megy, amelyet ezután két apró süteményt kapunk, 15-16 cm méretűek

Hipotézis Úgy gondolom, hogy ha abból indulunk ki, hogy a darált hús 350 g, és 2 + 1 lapos kenyérre számítunk, akkor a darált hús eloszlása ​​a következő lesz: 200 g (220 g) - tuskóknál (folyamatos bevonattal) és 150 g (130 g) ) "húspázsit" (ahol a helyszínen lefedik).
Flatbreads vkuuusssnnyuchchiieee !!!
Mindenképpen folytatom a "sípálya" lefektetését. A darált húst már nem mérjük meg
Lenochka

[Horgolás]

Horgolás, akinek ba karova motyogott, mindegy, eszem ...



Marysya27, beszéljünk Isatilnayáról)) Részeg voltam, mint a méz, ahogy mondani szokták
A darált húst nem határoztam meg biztosan, stopudova, a skok annyira elkenődött
de csavarodással és tuskókkal Lenka végül elhomályosított, nos, mindent láttál, ahogy gúnyolódott

[Marysya27]

Kérjük, tanácsolja, hol kezdje.

Natusik, köszönöm a kedves szavakat! Nos, azt tudom tanácsolni, hogy kezdje egyszerű süteményekkel, ott, a recept alján. Bármilyen módon finomak, töltelék nélkül. A hercegnő zöld fényre melegszik a fedélen.
Marysya27, a lényeg, hogy most már ismeri a technológiát, és hogy mennyit kell beletenni - maga dönti el.

és csavarodással és tuskókkal Lenka végül elhomályosított, nos, mindent láttál, ahogy gúnyolódott

Áááááá! Tudtam, hogy tetszeni fog a sho.

Tehát, uram, Lenkin, sűrű és kövér "jóváhagyásokat" hozok önnek. Az egyik enyhe aromájú húst sütött. Ahogy lennie kell. A vendégeknek A második, magának szeretett, és hogy is lehetne másképp. Nincsenek hercegnők. De eljutottam az ideális lehetőségemhez. Első, a Taki jobb egy szokásos sütővel, mint a konvekció. Második. Nem papíron, nem szilikon szőnyegen, hanem olajozott öntöttvas serpenyőn. Az összes húsos pitét azonban öntöttvas serpenyőben sütöm meg, majd a lé és a vaj felszívódik a kéregben. És ez utána a legfinomabb hely a tortában. Minden bizonnyal egyre többet fogok tenni ..

Ok, ok ... Ha érezném a fotó illatát.

Vagy mindent megevett, és nem volt mit szimatolni?

Olyan nehézkes ez nekem, mármint képek. És ha van sütemény, főleg amíg forró, akkor nincs azonnal.Mint mondja, tatár barátnőm, a "rakhatizmus" szilárd. A "rahat" szóból. Öntött egy csésze teát, letört egy tortát és minden bánat leesett .. rahatizmus.

Pontosan! Rahatizm!