Cukkini saláta joghurttal

[Készítse elő a benzinkutat.]

Cukkini saláta joghurttal

Kategória: Zöldség- és gyümölcsételek

Konyha: török

Hozzávalók
2 kis fiatal cukkini
Tankoláshoz:
fokhagyma	2-3 szegfűszeg
fél csomó kapor
sűrű természetes joghurt (görög, bolgár, török)	3-4 evőkanál. l.
száraz menta
száraz kakukkfű opcionális
só
pirospaprika pehely

Főzés módja

• A cukkinit bármilyen módon vagy hármat vágjuk durva reszelőn.
• * Ha reszelted a cukkinit, akkor jól nyomd ki
• Melegítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben
• Enyhén kis adagokban kisütjük a cukkini köröket vagy szalagokat
• Szó szerint 2-3 perc
• Tegye az egyes sült részeket papírtörlőre, hogy eltávolítsa a felesleges olajat.
• * Ha a cukkinit nem apróra vágjuk, hanem lereszeljük, akkor forró olajban, sóban tegyük teljesen egy serpenyőbe, és pároljuk 7-10 percig.
• Ha sok lé képződött, akkor a főzés végén le kell üríteni, hogy a salátád ne ússzon :)
• Készítse elő a benzinkutat.
• 
• Aprítsd fel a fokhagymát és a kaprot.
• Hozzáadjuk joghurthoz, sózzuk és keverjük.
• * Néha egy kis citromlevet adnak az öntethez.
• Ezután tegye a főtt cukkinit egy tálba, fűszerezze joghurttal, fokhagymával és kaporral, szórjon rá borsot, száraz gyógynövényeket (menta és kakukkfű), apróra vágott diót és enyhén öntsön meg! olivaolaj.

jegyzet

Az ízletes és egyszerű saláta receptjét Ira magazinjában találtam 🔗

[Gulya]

Szeretem a fanyar gyógynövényes görög joghurtos öntetet, vagy a napon szárított paradicsomos pestót - szuper ízű és mindenhez passzol, a húsoktól a zöldségekig!
Gulya, KÖSZÖNÖM!

Tanya, igen, nagyon finom !!! A gyerekeknek még tetszett is