Tejfölös pite zöldhagymával és tojással

Tejfölös pite zöldhagymával és tojással

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
A tesztre:
liszt, prémium	400 g
tejföl	200 g
vaj	100 g
sütőpor	1/2 tk
só	1 / 2h l.
Töltéshez:
tojás	5 darab
zöldhagymát	~ 200 gr. már vágott
vaj	100 g
só bors	íz
Továbbá:
tojássárga	1 db számítógép.

Főzés módja

• Először készítse elő a tésztát. Ehhez keverje össze a puha vajat tejföllel. Adjunk hozzá sót, sütőport, fokozatosan adjunk hozzá lisztet. Gyúrja össze a tésztát, legyen puha és rugalmas. Tekerje a tésztát gömbbé, és csomagolja műanyag csomagolásba. Hűtőszekrényben 1 órán át.
• Amíg a tészta a hűtőszekrényben pihen, készítsük el a tölteléket.
• Mossa meg a zöldhagymát, szárítsa meg, aprítsa fel finomra.
• Az előre főtt tojás nem omlik össze.
• Egy serpenyőben megolvasztunk 50 g vajat, hagymát teszünk. Főzzük alacsony lángon 5-7 percig.
• Adjunk hozzá apróra vágott tojást a hagymához. Bors, só, keverés.
• Vegyük le a tűzről.
• Osszuk a tésztát két részre. Az egyik részt gördítse körbe, amelynek átmérője kissé nagyobb, mint a forma átmérője, és vigye át egy kenett formába.
• Tegye a tölteléket a tésztára, és a tetejére 50 gr. vaj, vékony szeletekre vágva.
• Húzza ki a tészta második részét, körülbelül ugyanolyan átmérővel vagy valamivel kisebbel. Helyezze a töltelék tetejére, csípje be a széleit és tegye be. Végezzen több lyukasztást a tetején a gőz felszabadítása érdekében.
• Tegyen egy teáskanál vizet a sárgájába, keverje össze és kenje meg a tortát ecsettel. Megszórjuk szezámmaggal.
• 180 fokra előmelegített sütőben 35-45 percig sütjük.
• Kicsit hűtsük le, és ehetünk, bár a pite hidegen ugyanolyan ízletes, mint melegen.
• 

jegyzet

A pite nagyon ízletesnek és lédúsnak bizonyul, amennyiben a férjem nem szereti a hagymás pitét, majd ennek a pitének majdnem 1/3-át megette.
A pitét forma nélkül is meg lehet sütni tepsiben, előzőleg sütőpapírral letakarva. A töltelék fektetésekor lépjünk hátra a széléről, hogy legyen mit bedugni a süteménybe.
A penészem átmérője 26 cm.

Hasonló receptek

Tejfölös pite alma rózsákkal (Podmosvichka)

Tejfölös tészta gyümölcsös pite (Lera Dnipro)

Tejfölös pite szárított barackkal (Omela)

[Tatyana1103]

Tatyana1103, TatyanaKöszönöm a sütemény receptjét! Éppen sütöttem egy pitét, de régóta nem készítettem tejfölös tésztát, és elfelejtettem, mennyit és mit kell tenni. És egyenesen nekem tetted! Nagyon köszönöm ezt! Csak nekem lesz sárgarépatöltelékem (főtt apróra vágott sárgarépa turmixgépben + főtt tojás + vaj, só, egy kis fekete bors + egy kis kardamom az ízhez).

Milyen csodálatos sütemény!
Milyen csodálatos pite finom töltelékkel! Ó, ülök, és már nyalogatom az ajkaimat, eszem és várakozom!
Tanya, köszönöm! Mindenképp a sajátomnak főzöm!
Nagyon köszönöm, nagyszerű! Yum!

Tanyusha, ó, milyen jó a pite! Te vagy a szeretőnk, köszönöm! A lényeg élesztő nélkül.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanechka, a pite nagyon jó, a tojásokat felforralom, holnap hagymát szedek és megsütöm, köszönöm szépen!

Milyen sütemény: lány-elájult: KrasavCheg !! Tatiana, köszönöm!

[velli]

velli, szerető, bocsásson meg, hogy csak válaszoltam, a számítógép problémája zivatar után.A sárgarépapite is nagyon finom, csak én jobban szeretem az édes sárgarépát. Ha még nem ette meg a pitét, megmutathatja, mi történt.



Rituslya, Rita, a pite nagyon finom, a minap meg akarom ismételni, amit kívánok neked. Köszönjük, hogy odafigyelt a receptre.

A lényeg élesztő nélkül.

ninza, Ninochka, leginkább az élesztő nélküli sütéshez hasonlít. Peks az egészségért.

tedd forrni a tojásokat, holnap hagymát szedek és megsütöm

Annutka, Anechka, várom a munkádat!



lettohka ttt, Natasha, kényeztesse magát egészségével.



Lányok, még egyszer elnézést kérek, a számítógép reggel óta nem működik, anélkül, mintha kéz nélkül lenne, telefonon próbálok kommunikálni.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya a pite nagyon finom lett, főleg a tészta. Zöldhagymával, sárgarépával sütöttem, lusta voltam tenni valamit. Az unokahúgom férjével és gyermekével jött. Ittunk egy teát és odaadtam nekem, így az egész pite eltűnt. A lepény mindenkinek tetszett, a tészta finom, puha. Még Julia is megírta ennek a süteménynek a receptjét. Tanyusha, ennek a tortának az összes fogyasztója hálás neked!

[velli]

Tanya, ennek a tortának az összes fogyasztója hálás neked

velli, szeretőnagyon szépen köszönöm

Fele adagot Tortillában sütöttem, és finom pite lett belőle. Köszönöm!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, a tészta már a hűtőben van, megfőttem a tojásokat, elmegyek a kertben lévő hagymához. Nemsokára a pite mellett leszünk!

[Patricia]

Patricia, Tatyana, Nagyon örülök, hogy tetszett a torta.

Nemsokára a pite mellett leszünk!

Maroussia, sütni, sütni, és én hozzád jövök egy darabért.

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tatyana, a pite kész, segítsen magán!



Pokol a hercegnőben). Köszönöm a receptet!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, TatyanaMilyen szép torta, élesztő nélküli recept és kedvenc töltelékünk - köszönjük szépen!

Maroussia, nagyon étvágygerjesztő! Kérem, mondja meg, mennyi ideig tartott a hercegnő?

[Elfa]

Elfa, Elena, igen, 25-30 perc, határozottan nem vettem észre. Formában sütöttem.
Nekem a "te" -en

[Maroussia]

Maroussia, nagyon szép pite, remélem az íze is tetszett.



Elfa, Elena, sütni, a süteményt egyáltalán nem nehéz elkészíteni, és a tésztával való munka örömet okoz.



Lányok, kérem, jöjjenek hozzátok

Lányok, nekem is, rajtatok, csak nem tudom, hogy azonnal), és nekem úgy tűnik, hogy mind olyan kézművesek vagytok, de én még mindig a kezdők kategóriájába tartozom) és akkor átállhatok "te" -re)

[Elfa]

Elfa, Elena, ha udono felveszi Önnel a kapcsolatot, akkor kérem, mert ez nem olyan fontos, a lényeg az, hogy maga döntse el, mit szeretne megtanulni a Kenyérből.

Pokol a hercegnőben)

és mennyit sütöttek árban? Hidegtől vagy előmelegítve?

[bulo4ka]

igen, 25-30 perc, csak nem vettem észre. Formában sütöttem.

bulo4ka, Alyona, Maroussia már válaszolt erre a kérdésre, csak fentebb

Tatiana, köszönöm a fantasztikusan finom pitét! Magas kalóriatartalmú, persze, de ízletes !!! A tészta nagyon sikeres! Tökéletesen kigördül, nem szakad, nem tapad. A formám 32 cm átmérőjű, így nem magasnak bizonyult.