Cukkini pite (tök)

Cukkini pite (tök)

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
tojás	2 db
cukor	0,5-1 evőkanál.
tök vagy tök	1,5 evőkanál.
búzadara	1,5 evőkanál.
só	csipet
fahéj	1 tk
sütőpor	1,5 tk.
napraforgóolaj	0,5 evőkanál.
mazsola vagy kókuszreszelék	0,5 st

Főzés módja

• A tojásokat cukorral habosra verjük, de fanatizmus nélkül. Reszeljük le a cukkinit egy durva reszelőn (a recept szerint 1,5 evőkanál, de én többet tettem). Adjunk hozzá búzadarát, és hagyjuk állni egy ideig, hogy a búzadara megduzzadjon. Bár erre nincs szükség. Ezután hozzáadjuk az összes többi hozzávalót. 180 fokos sütőben sütjük. 20 perc. amíg a teteje meg nem pirul.

A felkészülés ideje:

15 perc + 20 perc. a sütőben

Főzés program:

sütő

jegyzet

Körülbelül 13 évvel ezelőtt olvastam ezt a receptet a Gasztronom újságban. Azóta használom. Nagyon kényelmes a cukkinit és a tököt belezsúfolni azokba, akik utálják őket. Például a gyermekeimnél. Már régóta szerettem volna lefektetni ezt a receptet. Minden barátom már süt. Diétásnak hívják, bár nem hiszem. Elég buja és bolyhos. Nem találtam ilyen lehetőséget az oldalon, ezért örülök, ha valakinek tetszik.

Mindenképpen kipróbálok egy ilyen pitét, valami tök mannára hasonlít? Szerintem nagyon finom! Köszönöm a receptet!

[Rada-dms]

Rada-dms, Egyébként igen, mint mannik Valamiért korábban még egyesületem sem volt. Csak omlósabb.