Áfonyalé

Áfonyalé

Kategória: Az italok

Konyha: orosz

Hozzávalók
áfonya	0,5kg
cukor / ízlés szerint	1-2 pohár
forralt víz	1 liter

Főzés módja

• Tegye a válogatott áfonyát egy szitára és öblítse le hideg vízzel, hagyja, hogy a víz lefolyjon. Tegye át a megmosott áfonyát egy tálba. Az ideális lehetőség az áfonya zúzásával történő kézi aprítása. Turmixgépet használok (ez rossz))) Kicsit nyomja meg a levét cheesecloth segítségével, és öntsön egy pohárba. Vigye a kapott pépet egy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, öntsön forró vizet, keverje össze, forralja fel, kapcsolja ki a gázt, és hagyja beönteni. Amikor a húsleves kihűlt, szűrje át a cheesecloth-t és adjon hozzá levet.
• Édes fogam van, ezért hozzáadok 1,5 csésze cukrot.
• Tipp: Gyümölcsitalok, zselé, kompótok elkészítéséhez friss vagy fagyasztott bogyókból először nyomja össze a levét, forralja fel a pépet, adjon hozzá nyers levet, és ne forraljon tovább. A főzésnek ez a módja több vitamint takarít meg.

jegyzet

Van receptünk áfonyalé, de a technológia kicsit más, ezért külön receptet tettem közzé. És Ön választja ki, melyiket használja

[celfh]

celfh, nagyon-nagyon hasznos morsik és csak ilyen

Megkönnyítem: a bogyót azonnal cukorral lyukasztom és meleg vízzel hígítom. gyümölcsöt kapunk péppel, minden részeg, maximum vitamin, minimum testmozgás.

[Shyrshunchik]

hasznos morsik és csak ilyen

Shyrshunchik, Köszönöm

A bogyót azonnal cukorral lyukasztom és meleg vízzel hígítom. gyümölcsöt kapunk péppel, minden részeg, maximum vitamin, minimum testmozgás.

Tatyana, szintén nagyszerű lehetőség egy áfonyás italra))

[celfh]

celfh,
Tatjana, jó recept!

Én is ezt tettem. Most egyszerűsítve. Forralok vizet bogyókkal és cukorral. A fedél alatt néhány órán át hagyom főzni, majd a bogyókat fakanállal összetöröm és leszűröm.

Forralok vizet bogyókkal és cukorral

Katya, a folyamat természetesen sokkal gyorsabb és könnyebb lesz, csak a chips csak nyers bogyólében van, és nem csak gyümölcsitalban, hanem kompótokban, zselében is)))