Madeleine csokoládék

[Madeleine csokoládé töltelékkel: fehér narancs-citromos túróval, fekete ganache-val, aszalt szilvával és mandulával. Mi nem ajándék az ünnepi szeretett barátnőnek vagy szeretett férfinak? Szerintem lenyűgözni fogják, mert te magad készítetted őket!]

Madeleine csokoládék

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
Madeleine fehércsokoládé:
Fehér csokoládé (3 cukorkához)	45 g
Krém (narancs és citrom kurd)	45 g
Madeleine étcsokoládéból:
Fekete csokoládé (80+ 50) 6 cukorkához	130 g
Aszalt szilva	60 g
Rum vagy konyak	1 evőkanál. l.
Mandula (durvára aprítva)	1 evőkanál. l.
Krém (35%)	50 g

Főzés módja

• Madeleine csokoládé töltelékkel: fehér narancs-citromos túróval, fekete ganache-val, aszalt szilvával és mandulával. Mi nem ajándék az ünnepi szeretett barátnőnek vagy szeretett férfinak? Szerintem lenyűgözni fogják, mert te magad készítetted őket!
• Madeleine fehér csokoládé:
• Olvassa fel a csokoládét gőzfürdőben vagy mikrohullámú sütőben. Vigyen fel egy vékony réteget a szilikon forma teljes felületére. Tedd a hűtőbe. Vigyen fel még egy vékony réteg csokoládét, és tegye ismét hűtőbe 5 percre.
• 
• Töltse ki az üreget Madeleine Kurddal (link az alábbi I receptre), és tegye 15 percre a fagyasztóba.
• 
• Vigyen fel egy vékony réteg csokoládét a tetejére, és simítsa át a forma szélén. Tegye a hűtőbe, és jól állítsa be.
• 
• Madeleine étcsokoládéból:
• Az aszalt szilvát apró darabokra vágjuk és rummal savanyítjuk.
• 
• hogy ganache:
• A tejszínt majdnem felforraljuk, és felöntjük 50 g darabokra vágott étcsokoládéval, 2-3 percig állni hagyjuk, és simára és fényesen keverjük. Hagyjuk kihűlni.
• Tegyen 80 g csokoládét formákba ugyanúgy, mint a fehér.
• 
• Töltsön apróra vágott aszalt szilvával és mandulával, és töltse fel ganache-val. Helyezze a fagyasztóba 15 percre.
• 
• Tegye a tetejére a csokoládét, és hűtje le a hűtőszekrényben.
• Csak egy alakom van, ezért párhuzamosan fekete-fehér cukorkákat készítettem.
• PS Valamiért több fehér csokoládé kellett, mint fekete, ez 1 cukorkára vonatkozik.
• 
• Kiderült 9 édesség, amelyek össztömege 320 g.
• 
• Szolgáld ki magad!
• 
• A kontextusban.
• 
• Narancs krém kurd

Az edényt arra tervezték

9 db

A felkészülés ideje:

60 perc

Hasonló receptek

Mézeskalács Madeleine (oké)

Kekszek és Madelens magas korptartalommal (Rada-dms)

Madeleine kukorica és sajt a 132404 hercegnőben (win-tat)

A sokk a mi utunk! Bírság! Varázslatos! Natalia nagyon köszönöm! Öröm az elsőtől az utolsó fényképig!

Szépség és finom. A fantázia csodálatos dolog. A kézimunkának nincsenek akadályai. Pazarul!

[natapit]

natapit, milyen kedves !!!

És még csodálatra sem maradt szavam. !!!!
Megjelenhetek itt ...
🔗
🔗

[Natalia]

Natalia, így minden alkalommal a penészemre nézek, és arra gondolok: "Nos, mi mást főzhetsz bennük a sütik és a szufla mellett?" És fel sem merült bennem, hogy csokoládéra használhatnád őket !! Köszönöm a borravalót. A csokoládé ilyen szépsége jó sütemények díszítéséhez !!

Azta! Készíthet ilyen szépséget saját maga, saját kezével? Mennyire nem tudok még mindig ...

Natalia, meg vagyok döbbenve! Micsoda szépség! Sürgősen meg kell vásárolnunk egy formát és meg kell faragnunk ... Köszönjük a fantasztikus receptet!

[Irina]

Irina, Lydia, Tatyana, Natasha, NataliaVoronezh, Nagyon szépen köszönöm! mind a mi kezünkben van!

A csokoládéból származó ilyen szépség jó sütemények díszítéséhez !!

Lyudochka, én csak ezt tettem! Akkor beteszem a tortát!

Ó, hogy szeretem ezeket a cukorkákat .... mindig a saját cukorkáimat szerettem volna. Korábban házi szarvasgombát készítettem, de most, amikor annyi érdekes dolog van (és a csokoládét kifejezetten megvásárolják), a kezem nem ér el. Natasha, mi vagy okos. Valahányszor elolvasom receptjeit, soha nem szűnik meg csodálni tehetségét és találmányait.

Csodálatos édességek! Annyi töltelék !!! Hogy szeretem!

Csak kevertem csokoládét sűrített tejjel és tejszínnel, mivel a cukorkaformám nagyon kicsi.
Most mindenképpen ugyanolyan tágasnak kell lennie

[Natalia]

Natalia, Irina, Örülök, hogy tetszett a recept !!!

mestermű

Ó, milyen nagyszerű! Milyen szép! Annyira ízletes!!

Azonnal mondom - túl lusta vagyok!