Kukorica-fánk quinoával (gluténmentes)

[Hozzávalók]

Kukorica-fánk quinoával (gluténmentes)

Kategória: Az egészséges táplálkozás

Hozzávalók
Kukoricaliszt	1 többcsésze
Quinoa dara	1/2 csésze
Lenmagkorpa	2 evőkanál. l. tetejével
narancs lekvár	½ csésze (2-3 evőkanál)
Só	íz
A tojás friss	1 db számítógép.
Túrós szérum	1-1,5 csésze
Sütőpor	1 teáskanál

Főzés módja

• Hozzávalók:
• Dara quinoa Kétszer hiányoltam a darálón, elsimítottam a liszt állapotáig.
• 
• Ha narancs lekvár (citrus) vastagságú, majd kissé hígítsa vízzel, amíg viszkózus nem lesz. Ízlés szerint használhat mézet, cukrot.
• Tejsavó helyett savanyú tejet, joghurtot használhat, vízzel hígítva. Az ezekből a gabonafélékből és lisztből készült tészta sok folyadékot vesz fel, ezért célszerű hozzáadni valami folyadékot, vizet, tejsavót, tejet.
• A maradék kókusztejet hozzáadtam a tésztához, a többit túrós savó, a palacsintatészta állapotáig. Túrós savó, sajtos savó vajból (mi ez, és hol található?)
• 
• Mivel a kukoricaliszt és a quinoa gluténmentes és nem kötődnek jól a tésztához, ezért erre a célra adtam hozzá lenmagkorpaamelyek nagyon jól megkötik a tésztát és a benne lévő folyadékot. Vettem a korpát, világos színűek és gyakorlatilag nem változtatják meg a kész palacsinták színét. Lenmagliszt használható, de nagyon sötét színű. Vagy ledarálhatja magának a lenmagot.
• Adja az összes hozzávalót (a sütőpor kivételével) egy tálba, keverje simára. Folyadék hozzáadásával folyamatosan figyelje a palacsintatészta állagát.
• 
• Hagyja a tésztát megduzzadni, érje, amíg a serpenyő felmelegszik. Átlagos tűz. Öntsön növényi olajat a serpenyőbe 1 órán át. l., bemelegítés.
• Az utolsó pillanatban adjunk hozzá sütőport a tésztához, keverjük simára.
• 
• Kenje a tésztát a serpenyőbe egy evőkanállal, és mindkét oldalán aranybarnára sütje.
• 
• Tegye a kész palacsintákat egy edényre.
• 
• 
• Tálalott palacsintát párolt tökkel, narancslével és narancslekvárral.
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

2-3 adag

A felkészülés ideje:

30 perc

Főzés program:

kézimunka

jegyzet

Tehát magamnak, kedvesem, felteszem a kérdést: miért nem sütöttem még soha palacsintát kukoricalisztből, lenből és quinoából?
Csak egy válasz van: a FI ezekhez a termékekhez tartozott!

Dús, magas palacsinta!
Nagyon ízletes! A palacsintákat mindig egyre jobban el akarom lopni a tányérról, "telhetetlennek" nevezhetők!
Mindenképpen beteszem a könyvjelzőimbe, és rendszeresen sütök! És azt javaslom, hogy sütje meg ezeket a palacsintákat
Jó étvágyat mindenkinek!
Egészségesnek lenni!

[Tanya]

Gyönyörűek a palacsinták, ki kell próbálni!

Tanya, és a sütőtök éppen lében tisztult meg? Kíváncsi vagyok, vannak-e tök és narancs
Talán volt recept, akkor dobd el a linket.

[Ira]

Ira, Köszönöm!

Ízben tököt gyümölcslében és narancslekvárban pároltam - egyszerűen nem eszem tököt ízesítés nélkül
Tökből külön receptet készítek - ma valamivel később (fotót kell készíteni), tisztességes recept. Meghámozhatja és szeletekre vághatja a tököt

A palacsinta nagyon szép, és a tök szelet mmm

Tökből külön receptet készítek - ma valamivel később (fotót kell készíteni), tisztességes recept. Meghámozhatja és szeletekre vághatja a tököt

Oké, megvárom és kitakarítok ma este

[Tanyush]

Tanyush, finom és gyönyörű palacsinták vannak!
Ezeket is csinálom, kicsit más arányban és korpa nélkül.

[Lányok]

Lányok, KÖSZÖNÖM! Próbálj palacsintát sütni, nem fog csalódni

Galya, és mások. Maga a kukoricaliszt tetszett, sütéskor jól viselkedik.A len pedig többet adott hozzá az összetevők megkötéséhez (keményítő helyett)

Palacsinta kiegészítés


Tök darabok, fűszeres szirupban és tök szószban párolva (kettő egyben) (Rendszergazda)

Tanya, milyen csodálatos palacsinta tökkel. (y) Közvetlenül a poszt előtt.

[Tanyusha,]

Tanyusha, nagyon tetszett a palacsinta! Olyan bolyhos, soha nem gondoltam volna, hogy a kukoricaliszt így fog működni! Quinoa, olvastam, de nem ettem! Kidobok magamnak egy receptet, csak mondd meg, ízlik ez a quinoa? És általában milyen a palacsinta íze? Kukorica? kukoricakenyér nagyon finom, valószínűleg finom palacsinta
Köszönöm a receptet! Nagyon érdekes!

[Oksana]

Oksana, Köszönöm!

A quinoa íze abszolút semleges, nincs mihez hasonlítani. Ezért szeretem a gabonaféléket, amelyek ízét tekintve semlegesek, és sok előnye származik belőle, és a liszt pótlása kiváló
Amikor először kipróbáltam, főtt formában, szintén nem értettem az ízét és nem tetszett - akkor kezdtem hozzászokni, és most adom hozzá, ahol csak lehetséges
Magam is meglepődtem, hogy úgy tűnt, hogy nem tettem hozzá semmi hasonlót a tésztához, és a palacsinták magasak és bolyhosak, az íze inkább a kukorica irányába mutat, de gyenge.

Tervezik az összetevők ezen összetételének további adaptálását más pékárukhoz.