Nagyböjti palacsinta tönkölylisztből, rizsből, szójából

Nagyböjti palacsinta tönkölylisztből, rizsből, szójából

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
tönkölyliszt	240 ml
rizs liszt	120 ml
szójaliszt	60 ml
kukoricakeményítő	60 ml
növényi olaj	4 evőkanál. l.
só	1/2 tk
cukorhelyettesítő (vagy cukor)	íz
szénsavas víz	0,5 l

Főzés módja

• 1. Keverje össze a száraz hozzávalókat
• 2. Adjunk hozzá 4 evőkanál lisztet. l. növényi olaj
• 2. Fokozatosan töltsön folyadékot a lisztes tálba, habverővel, villával vagy keverővel összegyúrva. A tésztának hasonlítania kell a folyékony tejföllel. Minél vékonyabb a tészta, annál vékonyabbak a palacsinták.
• 3. Jól felmelegítjük a serpenyőt és megsütjük.

jegyzet

Öntöttvas serpenyőt használok. Sütés előtt kenje meg az edényt. A sütés során a serpenyőt nagyon ritkán zsírozom, 5-6 sült palacsinta után.
Hűtőből hideg szénsavas vizet használok.
Bocsánatot kérek, megfeledkeztem a vajról. A receptet megadták.

Mi lyukas! Érdekes kompozíció.

[galabib]

Nagy! Nagyböjti!
Kényeztetheti magát és a gyerekeket a bejegyzésben!
galabib, köszönöm a receptet