Árpás palacsinta kefirrel

Árpás palacsinta kefirrel

Kategória: Kulináris receptek

Hozzávalók
árpaliszt	1,5 csésze
joghurt (kefir) éves	csak annyi, hogy ellepje a lisztet
tojás	2 db
víz (víz + tej)	mennyit fog a tészta palacsintához
vaj	palacsinta kenésére

Főzés módja

• Ebben a változatban házi készítésű lisztet használtak 1. osztályú árpadara-ból - lásd az alábbi fotót.
• 
• De ez nem jelenti azt, hogy ilyen palacsintát nem lehet sütni a boltokban kapható vásárolt árpalisztből.
• Öntsük a lisztet túróval, és hagyjuk egy éjszakán át duzzadni. Reggel adjunk hozzá tojást, sót, cukrot, vizet (vagy vizet és tejet 50x50) a tésztához, és gyúrjuk össze a palacsintatésztát.
• Hozzáadhat egy kovászt egy ilyen tésztához. Körülbelül 100 gramm kezdő kultúrát adtam hozzá.
• Kész palacsinta vajjal kikent.
• Megjegyzés:
• A palacsintatésztát csak egy árpaliszttel keverték össze. A palacsintatészta jól elfér a serpenyőben, és átfordult a másik oldalra.
• Amikor reggel kevergettem a tésztát, belül teljesen átjárták a kis buborékok, például a tészta lecsomagolása után.
• Így az öregített kefir vagy a joghurt a lisztre hat.
• Ezeket a palacsintákat kaptam.
• Nagyon tetszett az íze.
• Szintén jó alternatíva a búza palacsintához azok számára, akik nem ehetnek búzalisztet.

Hasonló receptek

Búzadara palacsinta tojás nélkül kefiren (Manna)

Palacsinta "Áttört", vékony, tökéletes (AnaSamaya)

Vékony palacsinta túrós tejjel (Podmosvichka)

Palacsinta finom lett!
Azt hittem, nincs szükségem a malomra, de most nem tudom ...

Ez jó, most van mit elgondolkodtatni

Már régóta vártam ezt a pillanatot - hogy ledaráljam a saját gabonaféle liszteket
Készíthet válogatott lisztet is palacsintához, őrölhet különféle gabonákat, amelyek otthon kaphatók

Mondd, milyen gépet használunk a gabonafélék őrléséhez? Ha ez nem titok.

Ma van egy különlegességem. fúvóka a Kenwood kombájnhoz.
Ha kevés gabona van, darálhatja kávédarálóban, vagy egy tálban késsel egy turmixgépben.
Ezt Zepter turmixgépben csinálom.

Érdekes recept, ki kell próbálni, különben árpalisztet vettem, és a kenyér nem olyan meleg, köszönöm a receptet.

Érdekes recept, ki kell próbálni, különben árpalisztet vettem, és a kenyér nem olyan meleg, köszönöm a receptet.

Csak nagyon régi kefirt, joghurtot használjon - a palacsinta még finomabb lesz