Sekerpare sütik

Sekerpare sütik

Kategória: Cukrászda

Konyha: török

Hozzávalók
vaj	125 g
növényi olaj	5 evőkanál. l
tojás	2 db
porcukor	3 evőkanál. l
sütőpor	1 tk
só	csipet
Liszt	2,5-3 st
mandula vagy mogyoró	15-20 db
Szirup:
cukor	3. st
víz	4. st
citrom	1 / 4-1 / 2 db

Főzés módja

• Adjunk hozzá cukrot a vízhez, és forraljuk fel közepes lángon. Főzzük további 20 percig.

• Préselje ki a citromból a levet. Ha a citrom kicsi, használja a felét.

• Egy perccel a főzés vége előtt öntsön citromlevet a szirupba. Keverjük össze, és melegedjünk le.

• Vágjon késsel egy vajat.

• A lisztet egy tálba szitáljuk, és vajjal apróra morzsoljuk.

• Sózzuk, porcukorral és sütőporral. Keverd össze.

• A tojásokat villával alaposan megrázzuk.

• Tálba adjunk tojást és olajat. Gyúrja össze gyorsan a tésztát.

• Tekerje a tésztát gömbbé, csomagolja műanyagba, és hagyja pihenni a hűtőben 20-30 percig.

• Hámozza meg a mandulát.

• Tekerjük a tésztát dió méretű vagy valamivel nagyobb golyókká. Tegye őket egy sütőpapírra, amelyet pergamen borított.

• Nyomjon mandulát minden süti közepébe. 180 C-ra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Aranybarnáig.

• Tegye a forró kekszet bármely alkalmas edénybe.

• Öntsön langyos szirupot forró sütikre. 20 perc után fordítsa meg a sütiket. Amikor a sütik teljesen kihűltek, fordítsuk meg újra. Tálaljuk a sütiket egy kis sziruppal.

Az edényt arra tervezték

15-20 db

Főzés program:

tűzhely / sütő

jegyzet

A recept a "török ​​konyha otthon" oldalról származik.

[Yulia]

Yulia, ennyi van a fotón három pohár lisztből? Érdekes, de valamilyen kiút kicsi. Vagy nagyok lesznek ?? Eltűnt az összes szirup?
Köszönöm a receptet))

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne2,5 evőkanálot használtam, elég volt. Valójában a sütik nem kicsik. A szirup felszívódik a sütikbe, és kb. 0,5 cm-es réteg marad az alján. Egy éjszakán át szirupban vagyok (nem minden igaz, mert nem tudtam ellenállni, és az első hármat csak szirupba mártottam és ettem)

Aha)) elfogadott !! Megpróbálom. Török sütemények és Liu

[Zhannptica]

Zhannptica, JeanneElfelejtettem írni, a porcukrot nem teheti be, véleményem szerint ez extra cukor, mivel a szirup édes és teljesen átitatja a sütiket.

[julia007]

julia007, Julia, milyen érdekes süti, elvitte, köszönöm!
Saazhi, és a szirup után a sütik nem áznak el?

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Nem, csak szirupba van itatva. Nagyon finom lesz!

Értem köszönöm!