Csirkehúsgombóc savanyú uborkával, sűrű, fűszeres zöldséges szószban

Csirkehúsgombóc savanyú uborkával, sűrű, fűszeres zöldséges szószban

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Csirkefilé (mell)	600 g
Ecetes uborka	1 db számítógép.
Izzó hagyma	1 darab (nagy)
Sárgarépa	2 db (közepes)
Növényi olaj	2 evőkanál. l.
Tojás (C1)	1 db számítógép.
Zsemlemorzsa	2 evőkanál. l.
Só, csirkefűszer	íz
Tejföl	100 g
Majonéz	70 g
Szósz	70 g

Főzés módja

• Vágja a hagymát kis kockákra, és növényi olajban pár percig pirítsa.

• A meghámozott sárgarépát reszeljük le és adjuk hozzá a hagymához. Süssük szép aranybarnára.

• A csirkemellet daráljuk húsdarálóvá (én egy nagy rácsot használtam).

• Adjunk hozzá tojást, apróra vágott savanyított uborkát, csirkefűszereket.

• Hozzáadjuk a sült sárgarépa és a hagyma 1/3-át. Keverje meg, mintha ostorozna. A darált hús vizes lesz.

• Ízlés szerint adjunk hozzá zsemlemorzsát és sót.

• Gyúrjon újra mindent. Most a darált hús olyan lett, hogy húsgombókat lehetett faragni belőle. Egyelőre félretesszük, és elkészítjük a mártást.

• Keverje össze a tejfölt, a majonézt és a "Hrenovina" -t.

• Hozzáadjuk a megsült sárgarépa és hagyma maradék 2/3-át.

• Jól összekeverni. Próbáld ki sóval, szükség esetén adj hozzá sót.

• Kenje meg a hőálló formát növényi olajjal. Roll húsgombócot, nedvesítse meg kezét minden alkalommal vízzel. Illeszkedjen a formájába. Tegye a tetejére a mártást, és 180 fokosra előmelegített sütőben süsse 35-40 percig.

• Jó étvágyat kívánunk!
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

8 darab

Főzés program:

Húsdaráló, sütő.

jegyzet

Finom, lédús, önellátó húsgombóc nagyon ízletes, sűrű, pikáns szószban. Tálalhatod friss vagy pácolt zöldségekkel, vagy elkészíthetsz nekik bármilyen köretet.

Hűvös húsgombóc, és most van gond nélkül főzni való!

Olga, főzz örömmel