Redmond Multibaker Pro (7. rész)

[Irina. A]

Irina. ASokat nézz ide. És van pizza
Redmond Multibaker (rajzfilmünk) - tapasztalatok és receptek megosztása

Hétvégére elkészül valami, lássuk, köszönjük a tippet

[grill]

csinált valamit a lavash-szal ebben a formában

Irin, tudsz itt ötleteket látni, a legvégén grill.

mint egy zárt pizza, amit ki akarok próbálni

Milyen tésztát akarsz?

[Elena]

Elena, pizzához vagy puffasztáshoz. Még nem döntöttem el. Megnézem a lehetőségeket, köszönöm!

És még mindig várom, hogy valaki kipróbálja az omlós tészta tésztát, nem csak sütiben ... Nem, természetesen nem gondoltam, hogy pizzát faragsz az omlós tésztából! De aztán hirtelen eszembe jutott valami ...

[Elena]

Elena, de eszembe jutott. Milyen régen készítettem pizzát az áfonyás pite tésztán Daria Dontsova receptje szerint, és ez jól sikerült, bár akkor a sütőt leszámítva szinte semmi sem volt kéznél, de kíváncsi vagyok, hogyan tud egy pék megbirkózni egy ilyen tészta? (nagyon hasonlít a homokhoz)

[Elena]

Elena, de eszembe jutott. milyen régen készítettem pizzát áfonyás pite tésztán Daria Dontsova receptje szerint)

Itt korbácsolják a fehéreket a tetején?

Igen, mellette áfonyával van, a jó pite és a tészta szinte univerzális

Javította a linket, köszönöm!
A cukrozatlantól sajtot akarok, de eddig túl lusta.

A torta remek! Én is sütöttem egy időben! A tészta a leghomokosabb!
Eszembe sem jutott pizzát sütni belőle! Menő!

Sweetiik, ayy! Ötlet az Ön számára! Vásárolt már gázégőt?
Felveszed a BURGERISH-eket, készítesz egy pohár omlós tésztát, ott áfonya, süt. Verje meg a fehéreket a tetején, és égesse meg, hogy szép legyen! Nos, végső esetben (ha nem vettél égőt), azonnal mókusokkal sütj!

a tészta szinte univerzális

Ir, lehetséges recept a Stúdióhoz ... Dontsovától?

[Dontsova torta.]

Az interneten találtam, itt van, Dontsova torta.

ÁRFÁNY PIE
Recept:

Szüksége lesz 200 g vajra vagy margarinra, 2 sárgájára, kb. 2 csésze lisztre, kristálycukorra és 250 g áfonyára.
Vágja a vajat vagy a margarint apró darabokra, és hagyja állni az asztalon, amíg a termék teljesen megpuhul. Válasszuk el a sárgáját a fehérjéktől. Tegye az utóbbit a hűtőbe, a felső polcra.
Két sárgáját őröljük meg egy evőkanál kristálycukorral, adjunk hozzá puha vajat és lisztet. Gyúrjuk össze a tésztát. Ezután vegyen egy kerek osztott alakot. Nem kell olajjal kikenni, tedd a tésztát az aljára, egy csomóba, oszd el a formán, az oldalakat magasra emelve. Végül valami olyasvalami lesz, mint egy tál tészta. Helyezze a sütőedényt a sütőbe, és süsse meg a kérget világosbarnára.
Amíg a pite alja főz, addig az áfonyát veszi, megmossa és összetöréssel püréig törje össze. Ezután adjon hozzá granulált cukrot a bogyókhoz. Mennyisége teljes mértékben az ízétől függ, egyesek kedvesebbek, mások savanyúbbak.
Vegye ki a kész süteményt a sütőből, és azonnal öntse rá az elkészített áfonyát. Most már világos, miért kell az oldalt magasra emelni. Ha ez nem történik meg, akkor a töltelék kiszivárog. Az áfonyás süteményt az asztalon hagyjuk állni. Ezután vegye ki a fehérjéket a hűtőszekrényből, és keverővel erős habbá verje. A legvégén, amikor a fehérek már majdnem meg vannak vertek, adjunk hozzá háromnegyed csésze kristálycukrot. Vigyázzon, ne borítsa fel egyszerre a poharat, egy csapásra adjon hozzá cukrot vékony folyamban.
Tegye a tetejére a felvert tojásfehérjét, a bogyókat teljesen el kell takarni.Miután „becsomagolta” az áfonyát, azonnal tegye a sütőedényt a sütőbe, és süsse meg a tortát, amíg a teteje kellemes világosbarna színűvé nem válik.
Ez a torta több napig friss marad, és a vendégek megérkezése előtti napon megsüthető. Néhány barátom megpróbált áfonya helyett más bogyókat tenni: epret, málnát, fekete ribizlit. Jól derül ki, de áfonyával mégis az íze a legjobb. (a pizzához a tésztában természetesen még kevesebb cukrot és + sót készítettem)

[Teljesítmény]

Teljesítmény, Len, ma van omlós tészta kosaram bogyókkal és habcsókkal. De a kemencében Ez eladta volna az ígért tartleteket, és lehetséges lett volna! És így nem sok értelmét látom, a kosarak szebbek!

Vályogva várok Szvetára is. Kísérletező vagy a mi szeretettünk

Len, nos, hadd nézzek meg legalább egy szemmel a spoiler alatt! Tetszenek a képeid! Azonnal nyilvánvaló, lélekkel!
Miből?

[Teljesítmény]

Teljesítmény,

Még mindig várom, hogy valaki kipróbálja velünk az omlós tésztát

Nem, oké! Megpróbál! Miért nem gördül tovább az omlós tortám? Megpróbálja !!!!!?

[mamusi]

Millió ember érzett jelzőt, és csak Angelától fogok tanulni! Már nem vagy a barátaim, nem a barátaim! Együtt fogok élni a levesekkel! Ott Valyushka alkot! És ma csak Yulek sssvechka van hősies. Süt!
mamusi, Tefal osztály, de még témát sem tudunk létrehozni hozzá. Kevesen vannak rohanva és drága! Vegyük a hetest, minek húzzuk, most nincs rá szükség

Nem, a tortád gurul, de ott nincs! Adj megkönnyebbülést!

Szeretnék valami töltöttet!

[Yulia]

Yulia, most megtalálom és megmutatom!
Csokoládé muffin banánnal
Lágy gofri áfonyával és tejföllel
Gyümölcsös piskóta
És töltelékkel ellátott piték is - nézze át a tészta típusait.
És mellesleg a mi grill vannak még töltelékkel töltött szeletek is
P.s. Miért nem tehet egy érdekes helyzetben lévő hölgyért?

[Csscandle]

Csscandle, Yulek, vedd a kész leveles tésztát. Mindegyik réteget 8 téglalapra vágod, vastag gofrit sodorsz ki a méretére. Vesz egy vékony műanyag sajtot, úgy, hogy egy centiméter mindkét oldalán maradjon 1,5. Tésztát-sajtot-tésztát hajtogatsz szendviccsel. 10 perc és 8 finom RÉTEGES khachapuri. Finom !!!!!!

Hát noooooetttt, lenne sütim! Egy cupcake-ért!

mamusi, tefal osztály, de még témát sem tudunk létrehozni hozzá. Kevesen vannak rohanva és drága! Vegyük a hetest, minek húzzuk, most nincs rá szükség

A Tefal Snack Collection multi-szendvics készítő egyben

Len, nos, hadd nézzek meg legalább egy szemmel a spoiler alatt!

Bedobok egy személyit

Már nem vagy a barátaim, nem a barátaim! Együtt fogok élni a levesekkel!

És újra itt vagyunk!

Nem, a tortád gurul, de ott nincs!

Jöjjön elő egy új, vastag, egy rétegű gofriból készült torta, különben nem kapok mézes süteményt a méz miatt, és egyelőre nincs erőm receptet kitalálni. Ez a panel tétlen számomra.

Hát noooooetttt, lenne sütim! Egy cupcake-ért!

Svetik, lám, szeszélyek!
Yul, az előző bejegyzésben cupcakes-pitét dobtam neked. BAN BEN kurabie bátran tolja a tölteléket, csak nem vastag, mm 2-3, még muffinba, akár sütikbe is! És édes pitét is ehet.

mézes sütemény a méz miatt,

A kacsa Svetina pékjei vastagok, omlósak és krémesek! Nem lehet, hogy Natina csokoládé süti vastag gofriban? És cseresznye! Lesz egy HATALMAS fekete-erdei cseresznye gofri 😂

Lenk, gyorsan békés! Már irigyellek! De sokáig nem bírom - nincs hozzáértésem, megszokásomtól fogok meghalni

[Csscandle]

Csscandle, Nem, Yul, nem értem! Tegnap aki nyöszörgött, hogy nem szeretem az édességet, azt nem veszem a számba! Itt vannak a jövő anyák instabil pszichéjének szeszélyei! Most felveszek valamit a pácolt uborkával és a heringtel töltött keksz tésztából! Frissítem a gyermekvállalási folyamat emlékét, és azonnal írok!

Nos, nem vagyok önmagam, nekem most semmilyen lisztet nem engedélyeznek, nem édességekről, terhességi cukorbetegségről és mindezekről beszélek ... de akkor majd lejövök !!! És a gyerekeknek nehéz lesz megmagyarázni, miért van egy uborka egy cupcake-ben))))

[Irina. A]

Irina. A, Ir, ez az áfonyás pite nem fog működni velünk! Ki fog ömleni, olvassa el a témában a töltelék kitöréseimet a kefir pitén, tényleg van túrós töltelék. De ez a Lenok-teljesítés megtévesztett, hogy a túró sajtgá olvad! Irigyli! Azt akarja, hogy legyen nálam gyorsabb rajzfilm! Gyerünk, írj igazi!

Hiányzott, köszi !!!
De mézeskalács, mit gondolsz, a kurabiban?

[eta-007]

eta-007, Svetlana, így beszélgettünk a tésztáról, eszembe jutott, hogy pizzát készítettem rajta, de természetesen a recept, tájékoztatásul, nem végezhető el ebben az egységben

[Csscandle]

Csscandle, Yul, a mézeskalács nehéz! Jó mézeskalács, nem lehet a primitívünkön elkészíteni! Mindenféle süti a FSE-nk! Süt kekszet - kenje meg az aljzatot ecsettel, különben ... Jön a Lenok-Complicit és szidja!

Most sütök pite gyors sütemény. Szükség volt a felgyülemlett kefir ártalmatlanítására. Egy része túró készítéséhez, másik része tortatortához került. Hagyományos név, mint Butusov "Vándorok az éjszakában" A furcsa szóból. Az összes pékáru megvan, amint észrevette, az éjszaka folyamán

Az összes pékáru megvan, amint észrevette, az éjszaka folyamán

Kíváncsi, hogy nemcsak te nem eszel reggelig, hanem a háztartás minden tagjának vas akarata van! Csak az édességek vonzanak este. Csak egy őr.

És már vacsoráztak, és szétszóródtak a számítógépeik körül. A fiúknak vas akarata van! Ha megmosott fogat, akkor nem tesznek semmit a szájába! Ezért karcsúak.

Ezért karcsúak.

És a fogak jók, menj
És a maradék kefirt balzsam tésztára költöttem, de valamit készítek belőle, valószínűleg már holnap ...

Végül hazaértem a munkából, elmentem tanulmányozni a Tefalev helyszínt. Remek receptek vannak ott. Ez tetszett, szerintem csak a hatos "hat palacsintánk" túl kicsi hozzá. Talán csak a kurabyákban? A "keksz uborkával" kategóriából, majdnem 🔗

Natus! Mindenképpen mutassa meg Balish-t! És visszahívás az osztálytól, hogy legyen! Aláírásokkal!

Natus! Mindenképpen mutassa meg Balish-t! És visszahívás az osztálytól, hogy legyen! Aláírásokkal!

Natuska, ne higgy neki! Meg fogja szidni a balishodat, mert 2 cm sapkával nem pite! Az aláírással rendelkezőket pedig szégyenteljes megbélyegzéssel bélyegzik meg, és diagnózist készítenek: semmit sem értenek a balish-ból. Így kell inni!
Igen, Brightwing? Kitaláltam alattomos tervét?

És visszahívás az osztálytól, hogy legyen! Aláírásokkal!

Nézd, gúnyolódik! Ma kevés aláírásom volt ... és holnap is ... egy kecske (k) jönni ...

Ez általában vicc, az anyagosztályra jövök (én is mat. Felelős), mondom - de ha vannak feleslegeink? Kik ők? Faszekrény vagyok ... Honnan vannak? Én - igen, a szemétből hozták -

Itt van egy balish (a hercegnőben csaknem 4 cm van!) Nem ígérem, ez a professzor abszolút nem tudja, hogyan kell enni egy nagy pite részenként! Vagy összetörik őket az összes asztalon, vagy megrágják a darabokat, mint a kisgyerekek, én kis formában fogom csinálni.

Rendeltem magamnak egy Asisztánban található Tristarovskaya muffingyártót elfogadható áron eleshákért és más közepes méretű kerek pitékért, de ő már januárban megérkezik

Megyek, és megtömöm a megérkezett kínai mandolinra a káposztát, vagy ilyesmi ... Később jelentek vissza a zöldségvágókban, ha valakit érdekel.

[Kubeba1]

Kubeba1, persze érdekes! Natasha, hiszek benned! 4 cm lesz a képviselőben, nem úgy, mint néhányan! Tristarovskaya méretben, mint a gf? Egy cupcake vagy sokkal kisebb?
Szekrény! A szemétdombból! Fekszem!

kecske (k) jönnek

Azt hittem, hogy békákat csinálsz! Olyan szépen, szeretettel hívtad őket!

Tristarovskaya méretben, mint a gf? Egy cupcake vagy sokkal kisebb?

Két olyan ember van, akit alig tudok elképzelni, valamiért egyáltalán nem akartam őt.

4 cm lesz a képviselőben, nem úgy, mint néhányan!

Nincs elég vas akaratom, úgy tűnik, hogy lehúzhassam

Azt hittem, hogy békákat csinálsz! Olyan szépen, szeretettel hívtad őket!

Nem, zuzmókkal foglalkozom, de csak a békákat szeretem gyengéd szeretettel

[Kubeba1]

Igen, Brightwing? Kitaláltam alattomos tervét?

Lenok vagyok, csak a hétvége után fogom megérteni magam a balázsokban! Te tényleg csinálsz velük megvan érdekelt!

Kubeba1, Figyelj, Natasha, nem ez az, akinek két szép lepénye van fedéllel? Úgy tűnik, 999 rubelért?

és nem ez a két szép fedeles lepény? Úgy tűnik, 999 rubelért?

Ez a lényeg, két lepény fedeles, de ki áll meg ott, mondjuk, egy tekercs, amely függőlegesen nyomja a mákot?

[Kubeba1]

Kubeba1, Nat, el tudod képzelni, milyen két tartletet tudsz sütni! Vödrök! Ó, ehető levestálak! Már egy levesfőzőről álmodom!

Ó, ehető levestálak! Már egy levesfőzőről álmodom!

Nos, ez nem egy fanyar lány! És a levesfőzővel mindenképpen kiküldenek a házból, hogy laboratóriumban lakjak, nos, semmi, ott vannak hálózsákjaim!
És már az ehető tányérokra gondolok - az épületünkben, ahová mennem kell, egyetlen szemetes sincs a környéken, nos, vagy nem találtam meg (fejeztem be egy doboz halat, el kellett egyelőre hűtőszekrényben). És így - bemelegített ételt, megevett egy tányért - szépség! Vagy gyere az ebédlőbe a tortával - add ide a hülye levesedet!

Nos, ez nem egy fanyar lány!

A Tristar-ban a tortákat elemi módon sütik - a tésztát kirakják, minden cupcake-forma a tetején van, és a fedél le van zárva. Az enyém ugyanaz, a mérete ott jó, mint a McDonald's muffin. De a legjobb benne a gyümölcsös zárt pite - pontosan az, amire szánták.
És éppen ellenkezőleg, szeretnék egy tortás lányt, ahol kosarak vannak 1 falatra, Redmondra számítottam az ünnepekre. Nos, a pokolba vele, oké.

[Kubeba1]

Kubeba1, Coffeeberry, Natasha, Len, rálépett a fájó kukoricámra! Valahogy megbékéltem ennek a panelnek a hiányával, kitaláltam egy tésztát, hogy hamburgerekben készíthessem őket. Azt hittem, hogy négyen vagyunk, és 8 tartlet lesz: és jó! Nem ugyanazok a torták. És akkor eszembe jutott, hogy egyszerre rengeteget lehet csinálni! És szomorú voltam!
Oké, akkor a tegnapi "Vándor az éjszakában":
Először nem találtam nagy poharat. És ez a legjobb, mert pontosan 2 könyvjelző lett, vagyis 2 sütemény. Mindent 200 ml-literben mértem. A recept primitív. Emlékezetemben ül az "éhes" évek óta. Sütöttem belőle süteményeket és apró muffinokat, sőt gyümölcscentrifugákat is!
1 pohár újrahasznosított kefir, 1 tojás, 1 hiányos pohár cukor, fél pohár (100 ml) szagtalan növényi olaj, egy zacskó vanillin. Üt. Keverjen össze 2 csésze lisztet 1,5 teáskanál ripperrel. Kombinálja mindkét komponenst. Kicsit folyékonynak tűnt számomra, 1 evőkanál. egy kanál kukoricakeményítő, bár én általában nem ezt tettem (ezúttal liszttel vétkeztem). A tészta, mint egy charlotte-on - lassan ömlik - vagy mint a palacsinta.
Kenje meg a paneleket növényi olajjal, ecsettel !!! Öntsük a grill panelbe az első széléig (a peremig). Hosszú ideig sült, körülbelül 15 percig a hideg első süteménytől. A második 10 perc a forró panelen. Igaz, a fogpiszkáló korábban száraz volt, de Ira "aranyrudai" vernisagjának tökéletességét elértem. Közel, de még nem egészen!
És most elkezdett szendvicset készíteni, természetesen tejföllel és cukorral (éjszaka)

Ez az első réteg, fagyasztott bogyókkal (áfonya, áfonya) megszórva. Aztán megláttam egy banán padlóját, és ott is összetörtem.
És ez már benne van a termékben:


Kisimította a széleket. A szélekről néztem a maradékot, valamiért eszembe jutottak a Savoyardi sütik ... Valószínűleg ihletet kapott. És megszületett az élek lezárásának lehetősége. A "kerítéshez" vad fantáziám már egy "veteményeskert" elhelyezését tervezte. Vagyis epres sütik (például burgonya), friss gyümölcsök és belőlük vágott töredékek, de máskor ...

A torta új neve: "VÁROSOK A KERÍTÉSHEZ"!

Azt akarom mondani, hogy a tészta fehér-fehér, íze kissé sűrűbb, mint a keksz, de sokkal lágyabb, mint a torta. Az éjszaka folyamán tejföllel áztattam, kicsit nedvesen .. Máskor normális krémet készítek. Igen! teljes méret edénnyel 23,5x23,5

[eta-007]

eta-007, szuper !!! Egyébként csak úgy döntöttem, hogy a Te Savoyardjaid. És szeretem a nedves, áztatott kérget, otthon soha nincs türelmem a megfelelő kezeléshez.

[Coffeeberry]

Coffeeberry, Ágynemű! Itt vannak a sütések "éjszaka", reggelig úgyis telített lesz!

Micsoda sütemény! És én megint mannával, ezúttal káposztával

Zöldség háromszögeket készített most vacsorára.

Irin, te készítetted a fagyöngy pite receptjét, csak káposztával? Pompásan alakult! És úgy hangzik: káposzta manna!
Sveta, miért küldted a háromszögeidet nulla gravitációba 😉? Mi a zöld belül? Hagyma, spenót, uborka?

Devchuli, Irina, Sveta, miért vagy ilyen félénk? Hol vannak a jelenléti jelszavak? Miből, hogyan, mennyiből? Ha valaki vállalkozik arra, hogy átgázolja a tefali-trisztárjainkat és egyéb áradásunkat, akkor legalább alkalmanként várjon jutalmat tájékoztató hozzászólások formájában! Vaughn
Sveta, az eta-007, mindent részletesen festett - vegye el és ismételje meg!