"Lenivka" svéd éjszakai kenyér (gyúrás nélkül)

Mindkettő, és ha lehetséges, csak egy ilyen almavágó, halomba ...

Mindent megvettem, várj

mint ez

[Ksyusha]

mint ez

Ksyusha, mint ez

Vettem egy speciális pirítós formát a kenyérhez

ide vitt:

Miért nem akarták Moszkvában? Olcsóbb.


Ne harcolj.

Minek verekedni - ez nem olyan, bevontam és hullámosítottam

A minap is sütöttem, fincsi.

teljesítmény: 220 kcal / 100 g. Pokol fekete üstben.
3 evőkanál liszthez: 450 ml. víz, 20 g élesztő, 1 óra. l. só, cukor 3 ek

[Ksyusha]

Ksyusha, hűvös kenyér lett. És mindent négyzet alakú pirítós formában sütök - háromszor nem kentem semmivel - durranással repül, vagyis egyáltalán nincs szükség kenésre!

Remek, én is sütöm, de egyelőre bográcsban.
Van kenyérformám is, de itt tippelnem kell a tésztával, különben beleteszem egy nagyba, L 10? véleményem szerint 3 pohár lisztért, de elfutott, át kellett tennem az üstbe ...

[Ksyusha]

Ksyusha, L10-ben csináltam 510 g-ért, normális

[Ksyusha]

Ksyusha, L10-ben csináltam 510 g-ért, normális

Holnap meglátom, mekkora vagyok ... és

Lányok, most kigyúrtam a kenyeret, egy óra múlva hidegre teszem. Hol jobb? Az erkélyen +10, hűtőszekrényben + 2 + 3, húsért minimum. 16 órakor sütök, vagyis 8 óra után.

[Svetlana]

Svetlana, hűtőszekrényben, különben oxidrétázik

, egy óra múlva

Miért kell egy órán át melegedni?
Hidegen azonnal megtisztítom.

Miért kell egy órán át melegedni?
Hidegen azonnal megtisztítom.

Én pedig reggel munka előtt összekevertem, hűtőbe tettem, este megsütöttem

Valaki a témában azt írta, hogy a tétel után egy órán át melegen tartotta, jobban tetszett neki)
De ennyi élesztővel természetesen jól sikerült a tészta elférnie, valószínűleg a felére. Várom, hogy félve térjek haza - nem szökött meg?)
Mindent meg fogok tenni minden módon - korrektúrával és anélkül is - most nincs időigényes kenyerem, amit süthetek, így ez a recept életmentő

[Fotina]

Fotina, Svetlana, várom az eredményt!

hogy dagasztás után egy órát melegen tartottam

A hűtőszekrény után egy órán át a szobában tartom.

A hűtőszekrény után egy órán át a szobában tartom.

és igyekszem én is))




Itt van a cipóm!
Még mindig meleg, lehűl - megmutatom.
450 gramm lisztből sült. 80 rozs, búzakorpa volt - 40, a többi - általános célú búza 450 g-ig.
Magból - szezám 50 g.
Egy evőkanál balzsam szósz (mind savasságot, mind színt szerettem volna - nem találtam sietve a malátát). Só - 1 tk Cukor, élesztő - a recept szerint arányosan.
Nem tudom, mennyi víz)) Mivel egy korsóból ömlöttem, és a mérleg kikapcsolt. Amikor rájöttem, elkezdtem hozzáadni olyan konzisztenciát, mint a témában szereplő fotó, az ánizs tésztát és a kenyereket dagasztás nélkül. Nagyjából érthető))
L7 forma.
A tészta a filmnek támaszkodott. Amikor lövöldöztem, fel voltam háborodva, hogy el fog esni, lehet, hogy természetesen eltört. De szerencsém volt - még centiméterrel is feljebb ment, de a dudorok megmaradtak.
A teljes összeg több mint kétszeresére nőtt az eredetihez képest.
Alig várom, hogy kivágjam))

Nagyon tetszett！ víz helyett savanyú tej volt. Újabb evőkanál korpa, valamint mag, dió és zöld hajdina keveréke. Ülök és ropogok kávéval és sajttal

Ez csak az ultrapró alja ragadt ... alig szakadt el

[SinichkaV]

SinichkaV, Valya, milyen jóképű férfi, örülök, hogy tetszett!

Ksyusha, új egységben sütöttem a kenyeredet, de a régi formában:


Egyáltalán nincsenek szavak

Szép, és mekkora volt a meleg az adalékanyag mögül?

az egység mögül?

csatlakozzon a Ninja családhoz

Ah, mindent megértettem.

[Ksyusha]

Ksyusha, tv hova mentél ??

Úgy értem, tényleg itt vagyok rajtaütéseken.

Ksenia, nagy pirítós formában, kenés nélkül sütve:


Nagyszerű lett!

Ksenia, nagy pirítós formában, kenés nélkül sütve:


Nagyszerű lett!

Kiváló kenyér lett!
A teszt 5 +++ sikeres.
Mondd, milyen liszten sütsz, sötét van?

Milyen lisztet süt

80% w / c + 20% keverékben sütem (rozs, zabpehely, hajdina és kukorica)

Aha, a keverék azt jelenti, és ,!

Nagyon régóta sütöttem ezt a kenyeret ... Most a chaabat-okról szólok ... és akkor receptet adtam a barátomnak, elmondtam, nos, úgy döntöttem, hogy felkavarom és sütök magam is .. ... friss élesztővel ...

Nagyon régóta sütöttem ezt a kenyeret ... Most a chaabat-okról szólok ... és akkor receptet adtam a barátomnak, elmondtam, nos, úgy döntöttem, hogy felkavarom és sütök magam is .. ... friss élesztővel ...

Megölt, jóképű!
Len, te sem használsz tiszta búza kemencét?
Az enyém, a fehéren kívül, nem ismer fel semmit, még a magokat sem ...

Megölt, jóképű!
Len, te sem használsz tiszta búza kemencét?
Az enyém, a fehéren kívül, nem ismer fel semmit, még a magokat sem ...

Nem tudok linket szúrni a telefonomról, nézd meg a 78-as bejegyzésemet, mindent így csináltam, csak sült hagyma helyett, száraz zöld ...

ellenőrizze a 78-as bejegyzésemet

Svéd éjszakai kenyér "Lenivka" (gyúrás nélkül) # 78

Köszönöm!

És hvastatstsa jöttem, de nem kenyérrel, ő elmenekült előlem, hanem új formázással neki.
Köszönöm, Lenochka, segített a vásárlásban!
És itt van a "gombám"

Jóképű!

Köszönöm, finom, de meg kell igazítanod a lisztet és valószínűleg az élesztőt, különben elfut.
Ma napközben speciálisan beállítottam, így 5 óra alatt feljött nekem a hűtőben, hideg sütőbe tettem, hogy melegedjen, a kenyér egy része megpróbált elszökni ...

[Ksyusha]

És itt van a "gombám"

Ksyusha, hűvös gomba!
Az élesztő valószínűleg a legfrissebb

Nem tudom, rendes, száraz ...
Kevesebb kell belőlük, és liszt is

Kevesebb kell belőlük, és liszt is

Ksyusha, az én elrendezésem szerint csináltad?
1 ek élesztőt tettem, minden rendben

Igen, ön szerint, de elmenekült.



Mondja, bezárja a nyomtatvány alját papírral, vannak-e lyukak ugyanott?

a tiéd szerint, de elmenekült

De már írtam, hogy a keverék (rozs, kukorica, zabpehely és hajdina) 20% -át felhasználom (elfelejtettem további figyelmeztetni).
Hozzáadok áfonyát, szezámmagot, lenet és magokat is (olyan finom)
És te, nyilván csak a / c adalékok nélkül, így elmenekültél.
Nem csukom be az alját - egy lapos tányérra teszem a korrekció érdekében, és amikor a sütőben sütöttem, levettem a tányért, ok
Emlékeztetni szeretném önt is - ne kenjen semmit - csak útközben repül

Nos, igen, légkondicionálón sütök ... ez azt jelenti, hogy kevesebb lisztre és élesztőre van szükségem.
Éjszaka hidegbe teszed?

Éjszaka hidegbe teszed?

Ja, vagy éjjel, vagy reggel munka előtt keverek, este pedig sütök

Világos, ezért lisztet kell gyúrnom egy kis 230-220 grammért.

Ja, vagy éjjel, vagy reggel munka előtt keverek, este pedig sütök

Hasonlóképpen. Gyakrabban reggel.