Tricolor torta mákkal, csokoládéval és kurkumával csokoládé mázban

[Csokoládé máz]

Tricolor torta mákkal, csokoládéval és kurkumával csokoládé mázban

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Vaj	150 g
Cukor	150 g
Tojás	4 dolog
Sütőpor	1 teáskanál
Liszt	150 g
Étcsokoládé	50 g
Tejszín 33%	50 ml
Kurkuma	1/2 tk
Mák	1 evőkanál
Növényi olaj	penész kenéshez
Csokoládé máz
fehér csokoládé	30 g
Étcsokoládé	30 g
Tejszín 33%	100 ml

Főzés módja

• Aprítsd fel a csokoládét. A tejszínt felforraljuk, kivesszük a tűzhelyből, csokoládét teszünk a tejszínbe, jól elkeverjük és kihűtjük

• Verje fel a puha vajat fél cukorral

• A vaj és a cukor habverése közben egyenként adjuk hozzá a tojássárgáját.

• Szitáljon lisztet sütőporral, és adjon részeket a vaj-sárgás masszához. Egy spatulával simára keverjük

• Adjunk hozzá egy csipet sót a tojásfehérjéhez, és fokozatosan hozzáadva a cukor második felét, sűrű habbá verjük. Több szakaszban keverje össze a fehérjéket a tésztába, óvatosan keverje egy spatulával simára

• A tészta bolyhos és szellős

• Osszuk a tésztát három részre. Az elsőhöz adjon kihűlt csokoládét. Keverjük simára. A másodikhoz mákot adunk, és keverjük össze

• A tészta harmadik részéhez adjunk kurkumát, és keverjük össze

• Kenje meg a sütőedényt növényi olajjal. Tegyen bele különböző színű tésztát tetszőleges sorrendben. Helyezze a tortaformát 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsse 35-40 percig

• A csokimázhoz melegítsük fel a tejszínt. Őrölje meg a fehér és az étcsokoládét, és öntsön forró tejszínt a csokoládéra, kettéosztva

• A csokoládét és a tejszínt simára keverjük (15-20 másodpercig még mindig elmerített turmixgéppel törtem össze). A fehér mázat egyenletesen elosztottam, és az egyik részéhez pár csepp sárga festéket adtam. Hűtsük le a cupcake-ot, és öntsük csokimázzal

• Jó étvágyat kívánunk!
• A cupcake nagyon fényes, vicces és finom!
• 
• 
• 

Az edényt arra tervezték

4-6 adag

A felkészülés ideje:

Körülbelül 2 óra

Főzés program:

Kályha, sütő

jegyzet

A recept Povarenkán készült.
Nagyon köszönöm a szerzőnek!

Az első benyomás az volt: wow vulkán! És akkor érdekes lett - mi van belül? .... Nagyon szép!

[Katerina]

Katerina, Köszönöm! Nekünk is nagyon tetszett a cupcake! Ilyen extravagáns íz!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, nagyon szép cupcake !!! És boldog karácsonyt !!!

[kristina1]

kristina1, Nagyon szépen köszönöm!
Boldog Karácsonyt!

[Lenochka]

Lenochka, hú, micsoda szépség!
Először a név után futok, aztán megnézem a fotókat és ... És elájulok az örömtől!
Nagyon szép cupcake, csodálatos prezentáció, csodálatos recept!
Nagyon szép és finom!
Lenochka, nagyon köszönöm!

[Ritochka]

Ritochka, és köszönöm, hogy megálltál!
A cupcake gyorsan elkészül, és a vendégek élvezhetik

[Lenochka]

Lenochka, köszönöm egy ilyen csodálatos receptet! Szép, milyen szép

Nagyon vonzónak tűnik! Vette a fülekre! Köszönöm, Lenusya!

[Evgeniya]

Evgeniya,
Rada-dms, Olga,
Köszönöm lányok! Remélem, élvezze a cupcake-et

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helen, elragadóan gyönyörű! Köszönöm! Boldog Karácsonyt!

[Natasha]

Natasha, Nagyon szépen köszönöm!
Boldog Karácsonyt neked is!

Lenka, művész vagy! Egyenesen ülök, kinyitom a számat.
Rendkívüli szépség! Bravó!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusik, szívünkben mindannyian itt vagyunk művészek
Köszönöm, hogy betértél
A cupcake éppen elkészült

Ma sütött egy cupcake-ot. Az ízlés kevés. Az elmét meg lehet enni. Nos, szóval SZELEN.SZELEN! A cupcake varázslatos! Köszönöm a receptet !!!
A mák és a kurkuma íze nem érezhető. A csokoládé íze domináns. De milyen gyönyörűen és lenyűgözően néz ki! És mindenképpen meglepheti a vendégeket.
Igaz, kicsi volt, teljesen kiment a családért. Legközelebb 1,5 vagy 2 adagért csinálom.
Pontosan 40 percig sütöttem. A nyárs szárazon pattant ki.
Azok számára, akik először sütnek, azt ajánlom, hogy ne azonnal vegyék ki a süteményt a sütőből, hanem hagyják még 10 percig kikapcsolt sütőben, nyissák ki a fedelet. Rögtön kivettem a sütőből, éles hőmérsékletesés volt, és kicsit leesett ...
Nos, amikor a habot készíted, a fehércsokoládé krémnek sokkal kevesebb, mint 50 ml kell, különben túl vékony lesz. Nézd végig ...



Kicsit később teszem fel a fényképet, nem akarok zajoskodni, amíg a gyerekek alszanak.

[Anastasia]

Anastasia, köszönöm az ilyen részletes jelentést!
Örülök, hogy tetszett a cupcake

Milyen jóképű férfi

Fotó, amely ígéretet tett:











A tetején lévő sötét szín nem kéreg. A kéreg normális, nem égett meg. Ez az olvasztott étcsokoládé.



Bár őszintén szólva nélküle is jólesik :-)



A kurkuma színhez még egy kicsit hozzáadható, még mindig nincs aromaterhelése.

[Galleon-6]

Galleon-6, Elena, Köszönöm!
És nagyon finom!



Anastasia, köszönöm a fényképet! Ilyen étvágygerjesztő jóképű férfi!
Csokoládé habnál így működik. A csokoládé szerelmeseinek

A muffin egy éjszakán át egy hűtőszekrényben feküdt. Reggel nedves lett, mintha beázott volna. Osztály! Erre gondoltam, de ennek a tortának az alapján lehet süteményt készíteni. Süss három süteményt - mákot, csokoládét és kurkumát. Csomagolja a süteményeket fóliába, és tegye egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Reggel készítsen tejszínt főtt sűrített tej alapján, nos, vagy bárki, aki kedveli. És dió természetesen! Dió, vagy bárki, ami a sütemények között tetszik. Valószínűleg jó íze lesz :-))



Otthon ...



Köszönöm a csodálatos receptet!



Egyébként, amikor a torta kihűlt és egy éjszakán át feküdt, az íze világosabb lett. A mákos töltelékű réteg eljátszotta dallamát. A mák jól érzi magát. A mag szétrepedt. És valószínűleg hozzáadhat egy kis vanillint a réteghez kurkuma segítségével, hogy a tészta ezen részének is saját íze legyen.

[Anastasia]

végül is e torta alapján lehet süteményt főzni. Süss három süteményt - mákot, csokoládét és kurkumát

Anastasia, jó ötlet! És a kontextusban gyönyörű lesz
A főtt sűrített tej alapján szeretem a Tafita krémet Sűrűbb vajjal, nagyon finom tejszínnel

"Tafita" krém (Lelechka84)

"Tafita 2" krém (Lelechka84)

Köszönöm!!! ;-)