Cookie-k "hófúvások"

Cookie-k "hófúvások"

Kategória: Cukrászda

Hozzávalók
búzaliszt	125 g
vaj	65 g
tojássárgája	1 db számítógép
tejföl	35 g
lazítás	0,5 tk
cukor	75 g
Töltelékhez
tojásfehérje	1 db számítógép
dió	25 g
porcukor porozáshoz

Főzés módja

• Kombinálja a puha vajat tejföllel és sárgájával. Alaposan őrölje meg, amíg homogén tömeg nem képződik.
• Hozzáadunk sütőporral átszitált lisztet, és összegyúrjuk a tésztát.
• Osszuk el a tésztát egyenként körülbelül 16-18 gramm golyókra. Küldje hűtőszekrénybe 45 percig.
• Készítsük el a tölteléket: verjük fel a fehérjét cukorral erős csúcsokig, adjunk hozzá apróra vágott diót és óvatosan keverjük össze.

• A tésztát nagyon vékonyra kinyújtjuk egy liszttel poros deszkán (amíg áttetsző nem lesz). A kényelem érdekében egy film használatát javaslom. Kényelmes a tésztát kinyújtani rajta, és nagyon vékony és puha tésztát könnyen összehajtani.

• A hengerelt tészta közepébe tegyen egy teáskanálnyi tölteléket, nagyobb mennyiséget nem ajánlok, mivel a töltelék kifolyhat.

• Hajtsa félbe a kört, majd ismét felére.

• Tegye az üres részeket egy sütőpapírra pergamenre. Süssük 180 ° C-on 15 percig. A kész sütiket bőven megszórjuk porcukorral.

• 
• 

Az edényt arra tervezték

14 db

Főzés program:

sütő

jegyzet

Finom, szinte súlytalan, ropogós keksz, amelyet biztosan élvezni fog.

Recept az oldalról

[Pipa]

Pipa, jók !!!

Azonnal eszembe jutott

"Kagyló" sütik (Lozja)

[Kroshik]

Természetesen, hogy nem szerepelhetnek ilyen sütik a fórumunkon! És őszintén kerestem őt, de sodródásokat kerestem
Vegyük a receptemet egy csodálatos recept emlékeztetőjeként.
Azt tanácsolom, hogy használjon fóliát, így olyan tág vékonyra nyújthatja ki a tésztát. És tovább. Egyáltalán nem szükséges egyenletes köröket kivágni, mivel a tészta kigurul, úgy legyen.

Kroshikés minden az ön ellenőrzése alatt áll - Őrző

[Ünnepi]

Ünnepi, Pipa! Köszi, hogy emlékeztetsz! Hiányzott ez a recept! Az előadás pompás!

[Olga]

Olga, Köszönöm!
Süss, ha egyszer emlékszem. Csodálatos süti

Készítsük el a tölteléket: verjük fel a fehérjét cukorral erős csúcsokig,

Mennyi cukor kell a fehérjéhez?

[Sana]

Sana, köszönöm, hogy odafigyeltél. A cukrot kihagytam, a recepthez 75 g kell. Több lehetséges, mivel maga a sütitészta nem édes.

Nagyon köszönöm!
Remek keksz, könnyű és nem édes (legfeljebb 75 gramm cukorra van szükség). Nem élte meg, hogy lefényképezzék, nem is volt időm porral megszórni, azt mondták: "kicsi" Igaz, persze nagy a felhajtás, de az eredmény megéri. Köszönöm!