Redmond RMC-M35 multicooker

Vettem magamnak még egy redmondot a dr. Tetszik, és úgy döntöttem, hogy megosztom veled. A vákuumprogram miatt vettem.

🔗
🔗

A REDMOND M35 multicooker sokoldalú eszköz az ételek sokféle elkészítéséhez, beleértve a sütést, a rántott és a vákuumos főzést (sous-vide). Az M35-nek 54 főzési programja van - 25 automatikus és 29 kézi.
Teljesítmény 860 W
Feszültség 220-240 V, 50 Hz
Védelem az I. osztályú áramütés ellen
Tál térfogata 5 l
Kompatibilis tálak RB-C518
Tálbevonat tapadásmentes kerámia
LED kijelző
Levehető belső fedél
A gőzszelep kivehető
Teljes méretek 290 × 270 × 290 mm
Nettó tömeg 2,85 kg ± 3%
Főző programok:
- EXPRESSZ
- RIZS / Gabona
- GŐZRE
- FŐZÉS
- LEVES
- SÜTÉS
- PÉKSÜTEMÉNYEK
- OLTÁS
- TÚRÓ
- JOGURT
- Desszertek
- sajttorta
- SÜTÉS
- TEJ Kása
- GYERMEKÉTEL
- HŰTŐ
- TÖBBKÖNYV
- MÁRCSA
- PASTA
- SZIVACUM
- PIZZA
- KENYÉR
- PLOV
- SÜTÉS
- FORRÁS
A "MASTERCHEF LITE" (főzés közben a hőmérséklet és az idő változása)
A készételek hőmérsékletének fenntartása (automatikus fűtés) 12 órán keresztül
Az automatikus fűtés előzetes leállítása igen
Az edények bemelegítése 12 órán át
Késleltetett indítás akár 24 óráig
A hangjelzések letiltása
A kezelőpanel zárja
További jellemzők:
- Sütés
- Túró főzés
- Fondü főzés
- Sterilizálás
- Folyékony termékek pasztörizálása
- Bébiételek melegítése.

[Cirre]

Cirre, Galina, de a sous nézetről részletesebben tud? Mit, hogyan, mennyit stb. És aztán értelmes témát olvastam a lyukakig, de eddig rendetlenség volt a fejemben

Checkmark, hűvös segítővel. Várjuk fényképeit ételeidről

Checkmark, gratulálok egy másik játékhoz!

Checkmark, én is szívből gratulálok!
Szeretem a mindenféle nagyszerű funkcionalitású toont.
És ami a legfontosabb: többféle gomb van, még több!

Mi az a sous vid és mire eszik, azt láttam az MK-n. Nem mondhatom, hogy ez nagyon inspirált volna. De folyamatosan küzdök a pulyka főzésével. Nem értem, hogy görbe vagyok-e, vagy nem finom a pulyka. Ennek eredményeként tegnap úgy döntöttem, hogy a vákuumprogramon csinálom. A pulykát majonéz + dijoni mustár + só + bors (keverék) + fokhagyma nyilak keverékében pácoljuk. Porszívózom, és talajtakaróba teszem. Az időt ott állítják 2.30-kor. Az első tételben, körülbelül egy óra múlva, bemásztam és betettem egy hőmérőt, 60 grammot mutatott. A pulyka hitelesnek, puhának, gyengédnek bizonyult.
🔗

És ez a maradék

🔗

[Pipa]

Pipa, milyen hús lett!

Most kinyitottam a második darabot, jó. A pulyka csak így fog főzni. Kipróbálok különböző pácokat.

[Cirre]

Cirre, Galina, a nitritet még nem használták? Gyönyörűen, finom volt megjelenésében is

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, nem használta, mert tudta, hogy elmegy. Akkor használom, amikor feküdni kell.

Kísérletekkel is várlak.

Sok sous vide recept van itt Receptek su vid

Tanulás közben igen

A fűszeres sonkát 5.30-kor tettem fel 68-as hőmérsékleten.

Fűszeres sonkás kenyér (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Felöntöttem forró vizet (zöld teás üzemmód van a teáskannámban, 52 fokos hőmérő), fél óra múlva megmértem - 67-es sokaságban. Várok)

Érdekes, várakozó

Általában finom lett. Nincs fotó, mert megcsináltam és elmentem, de eljöttem - mindenki már mert
Azt javaslom, hogy gyors és kényelmes.

kiderül, hogy nem minden multivízforralóban lehet vákuumban főzni? vagy ha például van több szakács, megadhatja a beállításokat? Nekem is van Redmondom, de a modell más, de a sous vide receptek közvetlenül inspirálták

[Alexandra]

Alexandra, valószínűleg megpróbálhatja

Marketingesek, ha van mesterszakács (az én 35-180-asomban 1 lépéssel) egy gomb suvid

A mulka többi része kényelmes, kissé hasonló az m222-hez, és szintén könnyű, ellentétben a gyorsfőzőkkel vagy az m800-asokkal, amelyeket üresen nem könnyű cipelni. Nos, a súly a tálaktól is függ - van egy teljes lista az enyémek számára (többségük nem érhető el), valószínűleg ugyanaz a fogantyúval is kényelmes, de választékot keresni ...

Tetszett az expressz program is. Gondolkodom tovább, de nem kellene a pilaffőzés utolsó szakaszában elindítani? Kibróbáltad?

Helló, ennek a multicooker tulajdonosának, mondja el, hogyan süt, milyen kekszek kerülnek ki belőle?

[lala2]

lala2, A keksz normális, mint minden mulcsnál, ha a fehér keksz, akkor fehér marad a tetején, akkor vegye a grill fedelét és sötétítse. De elégedett vagyok vele, akkor is krémmel borítják

[Cirre]

Cirre, ó, ne mondd, a multicooker halom közül a Redmond 13-ban van a legmagasabb és a legszelesebb piskóta, sőt kísérleteket is beállítottam, ugyanabból a tésztából mindig a tető alatt van, de másokban nem, de sajnos a rotációs dies reléje, ezért néztem ezt a rajzfilmet, a kialakítás hasonló, cserére van szükség



Egyébként talán nem is a témában, persze 1986 márciusa süt a legrosszabbat, mind az élesztőt, mind a többit ...

[lala2]

lala2, Volt egy retekem 23 előtte. Itt nem lesz a fedél alatt, ez 5 liter, és 13 -3 liter