Csirke és tök húsgombóc

Csirke és tök húsgombóc

Kategória: Húsételek

Hozzávalók
Fasírt esetén:
Darált csirke vagy pulyka	600-800 gr.
Hámozott tök	250 gr.
Hagyma	1 db számítógép.
Zabpehely	15-20 gr. (~ 2 evőkanál L.)
Kemény sajt	30 gr.
Só, őrölt fekete bors, paprika
Provence-i gyógynövények	1 evőkanál. l.
A szószhoz:
Hagyma	1 db számítógép.
Hámozott tök	250 gr.
Paradicsom	500-700 gr.
Bármilyen húsleves vagy száraz fehérbor	250-300 ml.
Cukor	1 evőkanál. l.
Só
Növényi olaj sütéshez

Főzés módja

• Az egyik hagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a darált húshoz (nekem csirkemellem van).

  Add hozzá a durva reszelőn reszelt tököt.

  Zabpehely.

  Finoman reszelt sajt.

• Só, bors, provence-i gyógynövények. Provence-i gyógynövények helyett adhatunk hozzá friss vagy száraz koriandert vagy tárkonyt.

• A darált húst jól összegyúrjuk, és 15 percre hűtőbe tesszük.

  Közben elkészítjük a mártást.

• Ehhez vágjon egy hagymát, és növényi olajban pirítsa meg.
• Hozzáadunk egy durva reszelőn reszelt tököt, és további 10 percig sütjük.

  Öntsük a folyadékot, nekem marhahúslevesem van, kissé elpárologtatom.

  Továbbá a durva reszelőn héj nélküli reszelt paradicsom vagy a saját levében tartósított paradicsom, esetemben fagyasztott paradicsompüré. Navigáljon tömeg szerint, azaz 500-700 g

  Só. és adjunk hozzá cukrot. 10 percig főzzük, időnként megkeverve. A szósz ne legyen túl sűrű.

• Amíg a mártást készítik, nedves kézzel formáljon húsdarabokat a darált húsból golyók formájában, az Ön által választott méretű 3 cm átmérőtől a nagyobbig. Ennek megfelelően a kimenet 40-10 darab, nekem 20 darabom van. 50 gr.

• Öntsük a mártást egy nehéz aljú serpenyőbe, forraljuk fel, és tegyük oda a húsgombókat. Fedővel lefedve főzzük lassú tűzön, 25-30 percig.

  A húsgombóc egyaránt fogyasztható mind melegen, mind hidegen bármilyen körettel és köret nélkül, gyógynövényekkel vagy sajttal megszórva, bármilyen formában finomak.

• 
• Finom étel tejföllel.

jegyzet

Ha megfelelő méretű serpenyővel rendelkezik, megteheti anélkül, hogy elmozdítaná, közvetlenül a főtt szószt főzze bele, majd adja hozzá a húsgombókat. Ha nem lelkes kedvelője a sütőtöknek, nyugodtan pótolhatja cukkinnal, csak nyomja ki, mielőtt hozzáadná a darált húshoz.
Gyermekek számára a paradicsomszósz krémesre cserélhető.

[Tatyana]

Nagyon étvágygerjesztő húsgombóc, ezek tetszeni fognak
Tatyana, vegye

[Galina]

Galina, vigye egészségére, a fasírtokat minden ízléshez könnyű beállítani

Mondd, milyen krémes? Bár nem vagyok gyerek, de a paradicsom még nem kapható (((

[Tanechka]

Tanechka, cserélje ki a húslevest kevés vízzel, és a paradicsomot tejföllel vagy tejszínnel, a főzési folyamat ugyanaz.

[Tatyana]

Tatyana, köszönöm a fasírtokat. Milyen zabpehelyet használtál: gyors vagy rendszeres?

[Tamara]

Melyik zabpelyhet használtad: gyors vagy rendszeres?

Tamara, főzni egészségügyi gabonafélék szokásos.

Ó, micsoda húsgombóc!
Életem során nem is veszem a levegőt mindenféle húsgombócért, koktélért, húsgombócért ... Nagyon szeretek mindent, ami ilyen puha és lédús!
Tanya, köszönöm a receptet!
Mindenképpen megpróbálom megfőzni.

[Ritochka]

Ritochka főzni az egészségre, a húsgombóc finom és nagyon könnyen fogyasztható, egyszerűen csak szeretem őket köret nélkül

Tatjana, csodálatos húsgombók!
Főzni kell!
Nekem is van tököm!

[Elena]

Főzni kell!
Nekem csak egy tököm van!

Elenatermészetesen szükség van rá, főleg, hogy van tök, és nekem maradt az utolsó kicsi, a sütőtök többi részét a fagyasztóba fagyasztott krumplipüré formájában sütés céljából

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Tanya, finom húsgombóc és szósz! Kollégámmal különböző lehetőségeket választottunk és bántunk egymással. Variációk voltak csirkével, pulykával és csirke-sertés darával, gabonával, búzadarával és még rizzsel is. Minden lehetőség jó, a receptet folyamatosan használják. Köszönöm!

[Elya]

Elya, Örülök, hogy tetszett a fasírt, főzzön az egészségére