Királyi puding

Kategória: Tej- és tojásos ételek

Hozzávalók
Puha fehér kenyér (morzsa)	60 gr.
tej	420 ml.
vaj	30 gr.
tojás	2 db
cukor	4 evőkanál. l.
citromhéj	1 evőkanál. l.
mazsolák	50 gr.
porcukor	1 evőkanál. l.
lekvár (lekvár)	2-4 tk

Főzés módja

Forraljuk fel a tejet 25 gr. vaj
Öntsön forrásban lévő tejet a kenyérmorzsára
Adjunk hozzá citromhéjat
Ezután 2 evőkanál. l. Szahara
Ezután mosott és szárított mazsola. Keverd össze. Hűtsük le a masszát 45-40C-ra
A sárgáját fehér habbá verjük
Add a sárgáját a kenyér és a tej keverékéhez
Kenje meg a sütőedényt a maradék olajjal. 12 cm átmérőjű kerámia sütőformám van, nekem 4 forma kell
A masszát elosztjuk a formákban, és 30 percig hagyjuk az asztalon
30 percig 170C-ra előmelegített sütőbe küldjük
5 perccel a sütés vége előtt habosra verjük a fehéreket, puha csúcsokig verjük, fokozatosan hozzáadva a maradék (2 evőkanál. L.) cukrot
Adjon 0,5-1 teáskanál pudinggal ellátott minden formához. lekvár vagy befőtt. Célszerű az egész felületet elosztani, de ha a lekvár sűrű, akkor nem fog működni.
Óvatosan tegye a tetejére a felvert fehéreket, szórja meg porcukorral, és küldje a sütőbe körülbelül 15 percig (amíg a sapka bézs lesz)
Forrón szolgáljuk fel. Jó étvágyat kívánunk!

Az edényt arra tervezték

4 adag

A felkészülés ideje:

2 óra

Főzés program:

keverő, sütő

jegyzet

Az étel finom, de inkább édes. Édes fogam, ha nem is kifejezetten az édes szerelmeseim, akkor azt tanácsolom, hogy csökkentse 1 evőkanálra. l. cukrot a kenyérmasszában, használjon savanyú lekvárt, vagy egyáltalán ne használja, nos, ne szórja meg porcukorral.