Fagyasztható a friss házi tejszín?

Valószínűleg én vagyok itt a legostobább, gyakrabban csak én teszek fel kérdéseket ... ...
Meg tudná mondani, hogy le tudja-e fagyasztani a friss tejszínt a házi tejből?
Jók-e egyáltalán fagyasztásra?
Miért kérdezem, több éve házi tejet vásárolunk egy háziasszonytól. Semmit nem csinál belőle, se tejfölt, se vajat ... így mindig, amikor egy fél literes üveg zsíros krémet ürítek az üvegből. Ezért elkezdtem lecsepegtetni őket, és készítettem rájuk: vagy besamel szószt, vagy krémeket, vagy mártást, de mivel két vagy három naponta veszünk tejet, nincs időm tölteni.
Szóval arra gondoltam, lehetséges-e részletekben lefagyasztani - hosszabb tárolás céljából? ...
Vagy aztán valahogy megváltoztatják a tulajdonságait?

Inna, megkérdeztem anyámat, hogyan tartja a teheneket, azt mondja, aztán az olaj elválik, rétegezhetik. Ha sok krémet adnak nekem, akkor egy hétbe kerülnek .. de amikor sok van, fagyit készítek. Így tárolhatók :)))

Inusechka, arany, tehát teljes önellátásra megy, vaj, sajt, tejföl, fagylalt stb.

Nekem is az tűnik, hogy ha marad a krém, akkor felkorbácsolhatja a vajat.

Sajnálom ...
Nos, ne ... ostorozzon? .. és nem, ez nagyon jól fog sikerülni? ...
Nem fog kijönni belőlem takarékos hazyayki ...

[Inusya]

Inusya, sok, nem sok, de ízléses!

hát lana ... megpróbálom ...

Igen, lefagyasztottam a tejszínt a házi tejből. Kiolvasztáskor rétegződnek, de ... megmentettem libamájra))), ugyanabban a helyen turmixgépben, a keveréket el kell törni, tehát a végtermékben mindent zergut volt. A minap pedig olvasztott krémet használtam fagylaltban, a recept szerint is ostorozni kellett, a fagyi finom lett. Üzletünkben problémás a nehéz krém, ezért kiszállok

Egyértelmű. Megpróbálom leütni a vajat. Ha nem sikerül, kitalálok valamit.
Ma például majdnem 700 ml-t öntöttem a canneloni-ba ... majdnem megharaptam az ujjaimat.
Köszönöm lányok, a jelentés világos ...

Ebben a témában:

Hogyan kell egy tortát helyesen lefagyasztani?

Készételek fagyasztása, készételek tárolása hűtőszekrényben

Fagyasztott erjesztett sült tej (Zebra)

Bogyók és gyümölcsök fagyasztása