Puff tekercs dióval

Puff tekercs dióval

Kategória: Péksütemények

Konyha: üzbég

Hozzávalók
Leveles tészta (élesztő)	1 csomag
Hasított dió	1/2 evőkanál.
Mazsolák	1/2 evőkanál.
Kristálycukor	1 / 4-1 / 3 st.
Citromhéj	1 / 2-1 citrom
Fűszerek mézeskalácshoz	1/4 teáskanál

Főzés módja

• A mézeskalácsfűszerek a fűszerek nagy összetétele, Pokhlebkin-től vettem, a fűszerpiacon nekem kiválasztott üzbégektől. Bármilyen fűszerrel helyettesíthető mézeskalács, szerecsendió, fahéj, szegfűszeg stb.
• Az összetevők mennyiségét az ízlés preferenciája szabályozza.
• Először elkészítjük a tölteléket. A diót késsel finomra vágja (ne porosodjon), öblítse le a mazsolát és törölközővel szárítsa meg, hogy ne legyen felesleges nedvesség. Kombinálja a diót mazsolával, adjon hozzá citromhéjat, kristálycukrot, fűszereket - keverje össze mindent és ossza fel 8 részre.
• A leveles tésztát előzetesen felolvasztja, 8 részre osztja, az egyes részeket (darabokat) sodrófával egy vékony négyzetbe, kb. 20x20 cm-re gördíti.
• Kenje meg a tölteléket a négyzeteken, és tekerje be őket egy borítékba, hogy sütés közben ne essen ki belőlük a töltelék.
• Helyezze a becsomagolt négyzeteket-csöveket egy tepsire, megkenje egy felvert tojással, a tetejére szórjon egy kis homokot (vagy lehet, hogy nem), és forró sütőben pirulásig és puhára sütjük.
• Így történt:
• 🔗

jegyzet

Sokan valószínűleg emlékeznek a "dió tekercs" nevű "azokból az időkből" származó édességekre. Valamikor nagyon tetszettek ezek a csövek, és gyakran vásároltam őket, a gyártás minősége ellenére.

Íme egy recept a diós tekercs készítéséhez, amelyet több évvel ezelőtt olvastam egy folyóiratban, és időnként a családom örömére sütöttem.

Jó étvágyat kívánunk!

Jelentéssel vagyok. A puffok egyszerűen kedvesek, köszönöm a receptet.

És az igazság végül is ÍZES. Végül valaki felhívta a figyelmet ezekre a szívószálakra

Egészségre sütjük, élvezettel együnk

Nagyon szeretem a leveles tésztát. További recepteket várok!