Narancsos kenyér kenyérsütőben

Narancsos kenyér kenyérsütőben

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Élesztő	1,5 teáskanál kanalak
Búzaliszt	3,5 csésze
Só	1,5 teáskanál kanalak
Cukor	2 asztal. kanalak
Vaj	2 asztal. kanalak
narancslé	200ml
Tej	100ml
Frissen reszelt narancs héja	2 tea. kanalak
Őrölt kardamom	0,5 teáskanál kanalak
Kurkuma	1 tea a kanál
szárított áfonya

Főzés módja

• Általában tej helyett víz, héja, kardamom (talán még egy kicsit), kurkuma, szárított áfonya - a többi olyan, mint Dyudyukié.

jegyzet

Nagyon ízletes a tetejére narancslekvárot kenni, és kardamommal teázni.

Hasonló receptek

Narancsos kenyér (kenyérkészítő) (GruSha)

Narancsos kenyér kandírozott gyümölcsökkel és dióval (kenyérkészítő) (Éjféli hölgy)

Narancsos kenyér mákkal (kenyérkészítő) (IriKa)

Szuperül sikerült! 1 nagy narancs ment a héjhoz és a levéhez. szárított áfonya nem található - tegyen friss 2 evőkanál. és hozzáadtam egy fél bögre szárított meggyet. a következőben. egyszer teszek még meggyet és kapok szárított áfonyát! és az illata és íze csak varázslatos !! kenyérkészítőm még soha nem készített ilyen remekművet. Anya részt vett a munkában, így ott minden kolléga, aki megkapta a receptet, ott kérte. Köszönöm!

és itt van a kontextusban. Lehetetlen leszakítani magad ... és most maradt egy darab az esti teához, és csak el akarok menni, és befejezem. még a kedvenc rafaello édességeim is elhalványulnak

Számomra úgy tűnik, hogy a kurkuma nem ad mást, csak színt ... és ha valamiféle aromát ad, akkor a narancs illata ugyanúgy megszakítja.

Alap módban sütöttem. közepes kéreg. pont jó

Köszönöm! És mondd, kérlek, még mindig nem ismerem az itteni fórumot - az elején ez áll: Általában tej helyett víz, héja, kardamom (talán még egy kicsit), kurkuma, szárított áfonya - a többi mint Dyudyukié.

Dyudyukiéknál - itt kell keresni?

Lányok, kérem, mondja meg: nincs szárított áfonya, ha frissre cseréli, akkor mikor kell a tésztába tenni? Az összes hozzávalóval együtt, vagy jobb a tétel végén? És mikor lesz a lelkesedés és a fűszerek? Vagy nem fontos?

Fűszereket (kurkuma és kardamom) adhatunk a gyúrás elejére, így csodálatos egyenletes színű lesz!
Zest - nézze meg maga a könyvjelző idejét. Ha a végén hangjelzés van, akkor az sértetlen, illatos marad.
Nincs áfonya - cserélje ki szárított cseresznyére, mazsolára, darabokban diófélékre és más apró szárított bogyókra

De figyeljen - az aszalt gyümölcsöket egy csipogóra kell fektetni, és tojásrakás előtt mossa meg, szárítsa meg és forgassa lisztbe. A szárított gyümölcsök folyadékot tudnak venni a tésztából, ezért célszerű a tésztát kissé puhábbá tenni

A friss bogyós gyümölcsök sok levet adnak, színezik a tésztát, burgonyapürévé válnak

Kérdezzen - sokat fog tudni! A hangjelzés a sütő jelzése, hogy adalékokat adjon a tésztához a tétel végén, vagy egy adagoló. Ha nem ez a helyzet, akkor 5 perccel az utolsó tétel vége előtt adja hozzá saját maga, akkor az adalékanyagok egyszerűen zavarják a tésztát, és nincs idejük burgonyapürévé válni.

Búzaliszt

3,5 csésze

jó nap!!! magyarázza el, ki tud, az az üveg, amelyiknek a kenyérkészítőt jelentik, sajnos a modell nincs feltüntetve a profilban. Már kezdek készíteni, lisztet veszek fel, feltételezve, hogy egy pohárban 150 gramm liszt van. Remélve a legjobbakat)))

és így az eredmény a következő. kétszer, először úgy tűnt, hogy kevés az 525 gramm folyadék. liszt, amelyet a dagasztási folyamat során egy normál kolobokhoz adnak. ezért az első kenyér után feltettem a másodikat, már 500 gr-ból. Liszt. másodszor a tétel sokkal sikeresebb volt.
de a kész kenyér problémája ugyanaz, mint itt

[vagsal]

vagsal, gyönyörű kenyér lett, gyönyörű színű!

A nedvesség függhet a folyadék nagyobb mennyiségétől, a morzsa át nem eresztő képességétől, egyes termékek tulajdonságaitól, hogy "nedves" morzsát kapjanak, melegen vágva.

Ellenőrizze saját maga:
akkor sül, ha a morzsa belsejében a hőmérséklet eléri a 94-98 * С-t
csökkentse még egy kicsit a folyadékot
a termékek tulajdonságai - ez azt jelenti, hogy a kenyér nem ilyen ízű volt, ez is előfordul

Nagyon köszönöm a receptet, nagyon finom kenyér! háziállataim imádják !!

Köszönöm, nagyszerű eredmény (kicsit korszerűsítve). Az illata csodálatos narancs és íze !!!

De a kenyerem nem sikerült
Korrektálás közben egyáltalán nem emelkedett, sütés közben kissé megnőtt. Élesztőn vétkezem, a régieket egy nyitott csomagból vettem ki
De az íze még mindig csodálatos.
Látható, hogy ha a tészta megemelkedik, az eredmény kiváló lesz.
Megpróbálom normál élesztővel megismételni

Nos, itt a második próbálkozás.
Igaz, fogyott a narancs (lekvárt készítettem), de kint van az éjszaka ...
Szóval, mandarin kenyér
Kardamom (nem található) és áfonya, cseresznye helyett.

A DuDuca eredeti receptje itt található: https://Mcooker-hun.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=235.0