Narancsos kenyér (kenyérkészítő)

Narancsos kenyér (kenyérkészítő)

Kategória: Élesztő kenyér

Hozzávalók
Élesztő	1,5 teáskanál kanalak
Búzaliszt	3,5 csésze
Só	1,5 teáskanál kanalak
Cukor	2 asztal. kanalak
Vaj	2 asztal. kanalak
narancslé	200ml
Víz	100 ml
Kandírozott narancshéj

Főzés módja

• Egy pohár Panasonic-ot (240 ml) kandírozott gyümölcsöket adtam a szemnek, amennyire az adagolóba belefért.

Főzés program:

Mazsolás alap sütemények.

jegyzet

Alapvető recept egy Panasonic könyvből, az én módosításommal.
Eredmény. Nagyon puha és szellős kenyér. Az íz külön beszélgetés, meg kell próbálni. Az illata már sütés közben is csodálatos volt!
Az olaj a második napon problémás, hát, szóval annyira szellős.
Bár én állítottam be az átlagos méretet a kenyérsütő gépem számára, a teteje kissé az alakzat felett volt, ha nagyobb méretet állít be, akkor az biztosan a fedélhez támaszkodik, és a kéreg deformálódik.
Fotó fogorvos

Hasonló receptek

Narancsos kenyér kandírozott gyümölcsökkel és dióval (kenyérkészítő) (Éjféli hölgy)

Narancsos kenyér (kenyérkészítő) (GruSha)

Narancsos kenyér (kenyérkészítő) (Olga Mikhailyuk)

[Narancs kenyér tea.]

Javaslom még egy narancsos kenyeret. A recept az LG utasításaiból származik. Ma ezt a kenyeret sütöttem először. Az eredmény egy kissé sárgás, narancs ízű kenyér. A receptet változatlanul mutatom be, bár az én ízlésem szerint nem ártana hozzáadni egy kis cukrot (kiderült, hogy nem édes).

Narancs kenyér tea.

Hozzávalók (680 cipóra):

Víz - 1 csésze (csésze - 230 ml)
Búzaliszt - 3 csésze
Cukor - 1 evőkanál. hazugság.
Só - 1,5 tk.
Tejpor - 2 evőkanál. hazugság.
Vaj - 2 evőkanál hazugság.
Narancslekvár - 0,25 csésze
Citromlé - 2 evőkanál hazugság.
Narancshéj - 1 tk.
Citromhéj -1 teáskanál.
Élesztő - 2 tk.

Hozzávalók (900g kenyérre):

Víz - 1,25 csésze (csésze - 230 ml)
Búzaliszt - 4,3 csésze
Cukor - 1,5 evőkanál. hazugság.
Só - 2 tk.
Tejpor - 3 evőkanál. hazugság.
Vaj - 3 evőkanál. hazugság.
Narancslekvár - 0,25 csésze
Citromlé - 3 evőkanál hazugság.
Narancshéj - 2 teáskanál.
Citromhéj -2 tk.
Élesztő - 2,5 tk.

Készítmény:
Helyezze az összes hozzávalót egy vödörbe. Alapvető mód. A kéreg "közepes". Sütés után hűtsük le és együk meg teával

Fogorvos, én is alaposan megnéztem ezt a receptet. Kérdés: Vastag volt a lekvárod? És milyen legyen a tészta állaga? És akkor a lekvárom vizesnek bizonyul, nem akarom elrontani

Fogorvos, én is alaposan megnéztem ezt a receptet. Kérdés: Vastag volt a lekvárod? És milyen legyen a tészta állaga? És akkor a lekvárom vizesnek bizonyul, nem akarom elrontani

Vettem lekvárot. Nagyon sűrű csomók, cukorba forgatva. A darabok nagyok, ezért késsel apróra vágtam őket. De a kész kenyérben nem találtam őket, a dagasztás során teljesen ledarálták őket. Azt hiszem, ezt szánták, mert ha szeleteket akar kenyérbe kapni, akkor a jel után (vagy az adagolóban) hozzá kell adnia a terméket. Talán legközelebb megteszem.
A tészta konzisztenciája pedig a szokásos módon alakult: finom zsemle, amely nem tapad a falakhoz.

Vettem lekvárot.

Fogorvos, és ugyanazt a kenyeret próbálja, de narancslekvárlekvárral (ami angol lekvárt tartalmaz). Valamilyen oknál fogva úgy tűnik számomra, hogy ezt a "lekvárot" értik, ezért csészékben mérik, nem pedig grammban. Elveszett a fordításban, tudod, hogy én is ugyanaz vagyok - angol filológus

Magam is készítek ilyen "lekvárot", a receptet a Jams-be tettem fel. Kenyérhez (még édes zsemléhez, még narancshoz is) és teához. Lady Gray vagy kardamom.Lapotaaaaa ...

Fogorvos, és ugyanazt a kenyeret próbálja meg, de narancssárga confiture-lekvárral (ami angol lekvárt tartalmaz). Valamilyen oknál fogva úgy tűnik számomra, hogy ezt a "lekvárot" értik, ezért csészékben mérik, nem pedig grammban. Elveszett a fordításban, tudod, hogy ugyanolyan vagyok - angol filológus

Magam is készítek ilyen "lekvárot", a receptet a Jams-be tettem fel. Kenyérhez (még édes zsemléhez, még narancshoz is) és teához. Lady Gray vagy kardamom. Lapotaaaaa ...

Olenkaúgy tűnik, igazad van. Végül is igaz, miért kell darabokra tenni a lekvárot, ha mégis megőrlik? Pontosan a kocsonyáról beszélünk. Nos, a koreaiak csúnyák, még fordítani sem tudtak jól. Vagy a miénk hibás? Most egy új módszerrel próbálom ki ezt a receptet.

[Fogorvos]

Fogorvos, a lényeg, hogy van egy kis kenyered! Ha pedig boltban vásárol más színű lekvárot, akkor többszínű kenyeret készíthet!

Arra gondoltam, lehet, hogy a kenyerem csak a lekvár miatt nem lett olyan édes. Végül is az előételnek vékonyabbnak kell lennie, ráadásul jobban belefér a csészébe, mint a lekvárdarabok. Nos, legközelebb megnézzük.

A narancsos kenyeremben víz helyett narancslé van, a többi megegyezik a fővel, beleértve a tejport is.
Megsütöttem, nagyon finom lett - nem édes, kissé narancs savanykás Nagyon érdekes íz, tetszett
Legközelebb szükség lesz magára a narancsra, apróra vágva

Kérem, valaki mérje meg, mennyit tartalmaz az ambulancia.

Ha a kérdést azzal a mondatommal együtt teszem fel, hogy annyi kandírozott gyümölcsöt adtam hozzá, ahány belefér az adagolóba, akkor ne ragadjon el. Adj hozzá annyit, amennyit szükségesnek tartasz, nemrégiben egyre gyakrabban töltöm fel manuálisan, ha van ilyen lehetőség. Szeretem, ha sok adalék van a kenyérben.

A narancsos kenyeremben víz helyett narancslé van, a többi megegyezik a fővel, beleértve a tejport is.
Megsütöttem, nagyon finom lett - nem édes, kicsit narancs savanykás Nagyon érdekes íz, tetszett nekünk
Legközelebb szükség lesz magára a narancsra, apróra vágva

A narancs és a kandírozott gyümölcs különbözõ dolog, a friss szeletek folyadékot adnak a tésztához, és kúsznak gyúráskor.

DyuDyuka_Kiev: legalább hozzávetőlegesen, keretek ... Egyébként be tudok önteni 3 poharat (sok adalékot is szeretek), de túl sok lesz.

Kérem, valaki mérje meg, mennyit tartalmaz az ambulancia.

Teljes adagoló - 250 ml.

Köszönöm a receptet! Nagyszerű lett!

[DuDyuka_Kiev]

DuDyuka_Kiev Narancsos kenyér
Alapvető recept egy Panasonic könyvből, az én módosításommal.

Megpróbáltam ennek a receptnek megfelelően kenyeret sütni. Csak mások tanácsára adtam kardamom - 0,5 teáskanál. és kurkuma színű - 1 óra. l. és 2 evőkanál. l. száraz tej (szerintem ezek az adalékok egyáltalán nem befolyásolják az általános receptet). Bár azt írták, hogy ez egy Panasonic könyv alapreceptje (a szerző kedveseivel), ezt nem találtam meg a könyvemben. Van egy teljesen más recept (más mennyiségű liszttel, vízzel, lével és minden mással). Úgy tűnik azonban, hogy mások ennek a receptnek megfelelően tették. És elhatároztam ezt a receptet. Első próbálkozás az Orange-nál: Nem sikerült dúsan, a mérete is közepes volt. Kicsi. Ismét sajttal. A kurkuma élénk sárga. Egyáltalán nem édes (unalmas). A kihűltnek szinte nincs szaga. Az íze gyenge, narancssárga (a levet csomagokban vettem, mint például 100%, erre a receptre kifejezetten a legdrágábbat vettem). Nem tetszett a tészta sajtja. A narancs második kísérlete: A sajt ellen úgy döntöttem, hogy nem csökkentem a folyadék mennyiségét, hanem kissé növelem a liszt mennyiségét. Ez a recept 3,5 csésze lisztet jelzett. A Panasonic pohara = 150 gr. Liszt. Ez azt jelenti, hogy itt 525gr-ot kínálnak. És most úgy döntöttem, hogy 550gr lisztet teszek. Vizet egyáltalán ne öntsön, hanem öntsön be 300 g-ot. egy gyümölcslé (a narancs ízének fokozására). Belenéztem a receptkönyvembe, és ott tanácsot adnak ennyi lisztért, 550 g-ért. (ez "Extra nagy" méret) vegyen valamivel több, mint 1,75 teáskanál élesztőt.l. , só 2,5 tk, cukor már - 4,5 tk. l., egy kicsit több olaj - 38 g. Tejpor ugyanúgy - 2 evőkanál. l. Úgy döntöttem, hogy ennyit teszek. Alapmód adalékokkal - 4 óra, közepes kéreg. Kiderült: Élénk sárga, gyönyörű. Közepes méretű. (nem emelkedett a fedél alatt). Úgy tűnik, hogy bolyhos, a kéreg felülete kissé megrepedt, a 2. napon a kés alatt morzsákkal vágják, de a sajt ismét a tésztában marad. Keményen rág. Az illata érthetetlen, édeskés, íze van ... ..., de néhány érthetetlen, nem kifejezett, narancssárga. Maga a kenyér kissé édes ízűnek bizonyult. De a só nagyon érzékeny (nem, itt nem szükséges növelni, 1,5-2 óra l. Teljesen elég lenne. Egyáltalán nem határoztam meg magamnak ennek a kenyérnek a jelentését. Nem édes zsemle a teához ( Csak kenyér! Nem szokványos, nem szokásos ízű kenyér.) Személy szerint teával csak cukrozott gyümölcsöket rágcsáltam). És nemcsak a budebrod kenyere (narancssárga, bár gyenge íze ... se itt, se itt, se vajjal, se kobasával nem megy). Miért van erre szükség egyáltalán? Bár természetesen ..... amatőrnek

kipróbáltad a friss narancslevet? Kettőből narancsot készítettem a levén, a maradék folyadék tej volt. csak én nem tettem kandírozott gyümölcsöt, egy narancs héját tettem, valahova egy teáskanállal.
és valószínűleg sok a vize, ha van sajt a kenyerében ...

Megsütöttem ezt a kenyeret. Jól sült, vagyis kiderült. De nem tetszett. Jurij helyesen írta: "se ott, se itt". Egyetértek vele, hogy ez egy amatőr kenyér.

fugaska, És mi a friss? Nem megijeszteni! Érthetetlen szavakból valami kényelmetlenné válik. És a víz túl sok ... Itt vagyok veszteséges. Csak 300ml. folyadékok akár 550 g-ig. Liszt !!!! Sokkal kevesebb vizet? Igaz, a gyúrási folyamat során nem tudtam megnézni a zsemlét, vizesnek vagy száraznak bizonyult. Csak más dolgokat csináltam, és kimaradt ez a pillanat. De az 550 gramm Narancs receptkönyvében. liszthez 180 ml kell. gyümölcslé és 390 ml. víz, azaz akár 570 ml. folyékony !!! És csak 300 ml-t öntöttem be. És sajttal kiderült. Lehet, hogy végül is nem csökken a folyadék mennyisége?

fugaska, És mi a friss? Nem megijeszteni! Érthetetlen szavakból valami kényelmetlenné válik. És a víz túl sok ... Itt vagyok veszteséges. Csak 300ml. folyadékok akár 550 g-ig. Liszt !!!! Sokkal kevesebb vizet? Igaz, a gyúrási folyamat során nem tudtam megnézni a zsemlét, vizesnek vagy száraznak bizonyult. Csak más dolgokat csináltam, és elmulasztottam ezt a pillanatot. De az 550 gramm Narancs receptkönyvében. liszthez 180 ml kell. gyümölcslé és 390 ml. víz, azaz akár 570 ml. folyékony !!! És csak 300 ml-t öntöttem be. De sajttal kiderült. Lehet, hogy végül is nem csökken a folyadék mennyisége?

Frissen frissen facsart gyümölcslé.
Fél liter folyadék pedig mindenképpen sok.
És hogy miért gyötri annyira a "sajt" száraz kenyér, az már krutonnal, az biztosan nincs
Amikor a kenyér jól kihűlt, pontosan azzá válik, aminek lennie kell. Lehet, hogy ez nem "sajt", hanem zsír, próbáld meg nem kinyerni az olajat ... nagyon száraz lesz, és gyorsabban megkopik.

két elég nagy narancsban kb. 200 ml gyümölcslé (ha citrusprésen keresztül), a maradék tej, de NEM TÖBB 300 ML-NÉL (ha a liszt 550 g) FOLYADÉK ÖSSZES MENNYISÉG !!!
talán az Ön éghajlatán van - a lisztnek is van bizonyos nedvességtartalma. gyúrás közben ügyeljen a zsemlére.
A zsírral kapcsolatban nem értek egyet - több vajat tettem bele, csodálatos kenyér lesz. de valójában nem mindenkinek való. Szeretem vajjal és kávéval
melegen vágsz kenyeret? talán több időre van szüksége a lehűléshez?

Köszönöm a jó receptet.
Bár kissé kellett bütykölnöm a zsemlét ragacsossága szempontjából, a kenyér kiválónak bizonyult. Egy vacsora alatt egy kilogramm kenyeret emésztettek fel. Nem is számítottam rá!

Hozzávalói mellett 1 ek. egy kanál kakaó, ízében alig változott, és a kenyér krémes, kiváló héjú ...

[levegős.]

Alapvető recept egy Panasonic könyvből, az én módosításommal.

Eredmény. Nagyon puha és szellős kenyér. Az íz külön beszélgetés, meg kell próbálni. Az illata már sütés közben is csodálatos volt!
Az olaj a második napon problémás, hát, szóval annyira szellős.
Bár én állítottam be az átlagos méretet a kenyérsütőgépem számára, a teteje kissé az alak fölött mutatkozott, ha nagyobb méretet állít be, akkor az biztosan a fedélhez támaszkodik, és a kéreg deformálódik.

Megsütöttem. Az első normál tetős kenyerem Nagyon finom.
Dagasztáskor a tészta ragacsos volt, tettem hozzá 1 ek. egy kanál lisztet.
De: sütéskor szörnyű volt az égő gumi
A kenyér nehéz volt, nem levegős.
2 méret van a kályhámban. Kicsit választottam, mert ilyen mennyiségű folyadék és liszt esetében a "natív" Clatronic receptekben azt írják, hogy válasszon kis méretet. A pörkölés mértéke "sötét".

Sütés után a kenyér valahogy "nedves" volt, vagy valami ... Összegyűrődött a kés alatt.
Amíg kihűlt, sok nedvesség "jött ki" belőle, csak "patak".
Másnap tökéletesen vágtam.

Igen, melegre vágtam a kenyeret. 10 perc játékkal egy vödörben, majd kihúzta és rácsra tette. Egy darabig állt, majd vászon törülközővel letakarta, hogy a kéreg ne száradjon ki túlságosan. Percek alatt vágott 30, ha nem 40 után.
Késsel vágtam kenyérrel.
Nem kaptam ezt a kenyeret, ahogy írják, levegős.
Természetesen a teljes lehűlés után könnyebbé és szárazabbá vált. És finom. De nem szellős.

Sütés után a kenyér valahogy "nedves" volt, vagy valami ... Összegyűrődött a kés alatt.
Amíg kihűlt, sok nedvesség "jött ki" belőle, csak "patak".
Másnap tökéletesen vágtam.

Nos, ez rendben van!
A meleg kenyér így viselkedik.
Ezért szükséges, miután kivette a vödörből, (kenyeret) a rácsra, hogy a gőz kijöjjön.
Az adminisztrátor (már elsődleges forrásnak nevezem) azt mondja, hogy bár a kenyér forró, néhány folyamat még mindig zajlik benne, sőt ártalmas megenni. Legalább szobahőmérsékletre kell hűteni.
És egyúttal engedjen el egy párat.
Mi van a képeken - nekem is pontosan ugyanez volt, amikor forró kenyeret vágtam egy közönséges késsel.
Most mindig várom, hogy kihűljön + egy speciális "kenyér" késsel felvágom, majd még az első napon a kenyeret egyenletesen vágják, elakadás és "szakadt" morzsa nélkül.

[levegős.]

Igen, melegre vágtam a kenyeret. 10 perc játékkal egy vödörben, majd kihúzta és rácsra tette. Egy darabig állt, majd letakarta vászon törülközővel, hogy a kéreg ne száradjon ki túlságosan. Percek alatt vágott 30, ha nem 40 után.
Késsel vágtam kenyérrel.
Ez a kenyér nem nekem jött ki, ahogy meg van írva, levegős.
Természetesen a teljes lehűlés után könnyebbé és szárazabbá vált. És finom. De nem szellős.

A tudomány szerint a kenyér készen áll a fogyasztásra, amikor eléri a szobahőmérsékletet.
És levegősebb lesz, ha kihűl, forró, ugyanolyan "hűvös" van bent, még akkor is, ha a víz normális. Így kell lennie. Forró és omlós omlós.

Kiváló kenyér! Kandírozott gyümölcsök helyett apróra vágott száraz ananászt és 50 g fenyőmagot tettem hozzá ... Ma ettem reggelire - 5-ös értékelés!
És tanácsos a kenyeret levágni és pár órán belül megenni csak sütés után, frissen sült nagyon nehéz a gyomor számára ..

Az első kenyér, amit nem kaptam meg. tegnap este sütötték, reggel kezdett vágni - nehéz és alacsony. A vágásnál minden klassz ... el kellett dobni

[Olenka]

Olenkami van? Ne aggódj! Jobb, ha belegondolsz, hol hibáztál, ne félj, süsd újra egy sikertelen recept szerint. Ha a zsemle normális volt, akkor érdemes lehet megváltoztatni a sütési módot és méretet. Vagy csak vegyen levet egy másik cégtől

Úgy gondolom, hogy koncepciónkban a lekvár helyett narancslekvárra volt szükség ........ Valószínűleg a lekvár ilyen reakciója ...
Köszönöm a kényelmet!

Itt van a kenyerem, ami lekvárral és héjával van. Csak citromhéjam volt, ezért citromnak hívtam :)
A lekvár mind eltűnt valahol

DyDuca, bocsásson meg a buta kérdésért, amelyet egy csésze 240 ml-es (liszthez) receptben jeleztek, konkrétan 240 ml lisztet, vagy egy csésze 240 ml-t, amelyet a tetejére töltöttek liszttel?
Csak annyi, hogy van egy 300 ml-es Panasonic poharam, és még van hely a tetejére, ezért arra gondoltam: mindig 240 ml-re gondolnak, amikor 240 ml-es poharat írnak?
Nagyon tetszett a recept, nem akarok tévedni. Előre is köszönöm.

Ha 240 ml-es csészére gondolunk, akkor a "tetejéig" 240 ml-es csészébe öntött lisztről beszélünk.

Leggyakrabban 253 modell tulajdonosai beszélnek a csészéikről (240 ml). Ha más ételeket használtak, akkor ezt a recept tartalmazza.

A 253 modellnél a 240 ml-es csésze térfogata 240 ml, vagy több lisztet tartalmaz? 255-nél a 300 ml felosztása nem halad át a csésze szélén, és ha például egy Panasonic 255 csészét tölt fel a tetejéig, akkor az sokkal több lesz, mint 300 ml. Tehát nem világos, úgy értem, hogy 240 ml, vagy egy csésze 253-ból a tetejéig. Újra kell számolnom az egész receptet ml-ben.
Talán azok válaszolnak, akik már e recept szerint sütöttek kenyeret?

Csésze 240 ml. tart 150 gr. búzaliszt. 3,5 csésze = 525 gr.

És hogyan lehet hozzáadni a kandírozott gyümölcsöket? az utolsó tételben?

[Nuclearann]

Nuclearann
Ha van kenyérkészítője adagolóval, akkor kandírozott gyümölcsöket öntünk bele, ha pedig nem, akkor kandírozott gyümölcsöket jelzéssel adunk hozzá.

"Lekvárot vásároltam. Nagyon sűrű darabok, csontozva cukorral. A darabok nagyok, ezért késsel apróra vágtam őket. De a kész kenyérben nem találtam, gyúrás közben teljesen ledarálták. Azt hiszem ezt azért szánták, mert ha darabokat akar a kenyérbe, akkor a hangjelzés után (vagy az adagolóban) hozzá kell adnia a terméket. Talán legközelebb ezt csinálom. "

És ez a recept is szerepel a HP utasításaiban, ahol azt jelzik, hogy a darabokra vágott lekvárot a jel után kell hozzáadni. Én a szokásos "citrom-ékeket" veszem, az egyetlen lekvár, amelyet gyermekkorom óta szeretek. Cukorban van, így a receptben megadott cukor elegendő. A kenyér levegős, édes és olvasztott lekvárdarabok édes folyékony szigetekké válnak. A lekvár nem olvad meg teljesen.
A gyerekek és barátaik pedig szeretik a kenyeret.

A recept valóban érdekes, csak sütés és lehűlés után, mint sokan, a kenyér unalmasnak és levegősnek bizonyult. A könyvjelző pontosan megfelelt a receptnek, és elektronikus mérleggel mérlegelték. Mint már említettem ezt a kenyeret - sem itt, sem ott, a számomra való lelkesedés megadta a keserűséget a kenyérnek. Eltávolítva a könyvjelzők közül.