Joghurt baktérium indító kultúrákkal (narin, Vivo stb.)

[Lozja]

Lozja kicsit félreértettél, vagyis kivettél egy korsót egy joghurtkészítőtől - minden egységes, feszes és szép, mint a fórum legjobb példáinál. Azonnal a hűtőbe tettem (mert az utasításokat követve 2-3 órán át ott tartom, majd a családnak adom enni). 3 óra elteltével kiszedem - megint minden remek, tedd félre a fiamnak az üvegből (minden szoros és jó), a többit pedig azonnal tedd vissza a hűtőbe. 2-3 óra után kiveszem és már van 1-2 evőkanál szérum. 1 literes kapacitásom van (egy joghurtkészítő tejeskonyha SMILE MK 3001), és ezért mindig - ezt a receptet használom - 1 liter tej, 125 g méhindító kultúra vagy egy üveg aktiválás adalékok nélkül, 2 evőkanál asztali cukor és néha egy zacskó vanillint vagy a cukrot vaníliás cukorral cserélem és 8 órát egy joghurtkészítőben.

[Lozja]

Lozja kicsit félreértettél, vagyis kivettél egy korsót egy joghurtkészítőtől - minden egységes, sűrű és gyönyörű, mint a fórum legjobb példáinál. Azonnal a hűtőbe tettem (mert az utasításokat követve 2-3 órán át ott tartom, majd a családnak adom enni). ez után a 3 óra után kiszedem - megint minden remek, tedd félre a fiamnak az üvegből (minden szoros és jó), és a többit azonnal rendbe tettem a hűtőszekrény hátuljában. 2-3 óra múlva kiveszem és már van 1-2 evőkanál szérum. 1 literes kapacitásom van (egy joghurtkészítő tejeskonyha SMILE MK 3001), és ezért mindig - ezt a receptet használom - 1 liter tej, 125 g méhindító kultúra vagy egy üveg aktiválás adalékok nélkül, 2 evőkanál asztali cukor és néha egy zacskó vanillint, vagy a cukrot vaníliás cukorral cserélem, és 8 órát egy joghurtkészítőben.

Mindent tökéletesen megértettem. Lehet, hogy nem értett meg engem.
Ha a joghurtot végig egy joghurtkészítőben tartom, amíg teljesen besűrűsödik, akkor ugyanaz történik, mint te. Ha egy kicsit korábban kikapcsolom a joghurtot, amikor még nem túl sűrű, akkor hidegben eléri a szükséges sűrűséget, de akkor a tejsavó nem jelenik meg az üvegben. Próbálja meg a joghurtot 8 helyett 7 óra elteltével a hűtőszekrénybe tenni, és megnézheti az eredményt. Sok szerencsét!

[Lozja]

Lozja ahh, értem. Ezt hétvégén kipróbálom, különben egy munkanap reggel 4-kor vagy 5-kor kelni nagyon nehéz, egyébként sokkal jobban szeretem a VIVO kovászos joghurtot, mint az aktivizmussal.

Van egy kérdés - itt joghurtot készítek. a termék kiderül, mint a fórum legjobb képein. de - ha megnyalom a termék egy részét (az üvegből), és a maradékot letakarva hűtőbe teszem, akkor 2-3 óra múlva szérum lesz a felületen. ez normális, vagy hibás a főzési technológiában? a VIVO joghurt indítószert alkalmazzák, bár ugyanez figyelhető meg a szokásos aktiválásnál is. vagyis ha nem nyúlok a tartalmához, akkor megéri, és nincs semmiféle savó, érdemes a termék egy részét bevenni, és tejsavó képződik.

In, és észrevettem egy ilyen képet egy syrovatka képződésével. Nem is tudom, helyes-e vagy sem, de azt gondolom, hogy ez normális - végül is a joghurt homogén és egyáltalán nem savanyú íze van - ez azt jelenti, hogy nincs túlexponálva.
Valamivel hamarabb kivehetjük a joghurtkészítőből - bár amikor kiveszem az üveget a joghurtkészítőtől, a sajt nem látszik.

In, és észrevettem egy ilyen képet egy syrovatka képződésével. Nem is tudom, helyes-e vagy sem, de azt gondolom, hogy ez normális - végül is a joghurt homogén és egyáltalán nem savanyú íze van - ez azt jelenti, hogy nincs túlexponálva.
Valamivel hamarabb kivehetjük a joghurtkészítőből - bár amikor kiveszem az üveget a joghurtkészítőtől, a sajt nem látszik.

Tedd, ahogy mondom, és meglátod a különbséget.

Tedd, ahogy mondom, és meglátod a különbséget.

Bajusz megkapta, főnök!

Ma megkaptam a genezis starter kultúrákat! Hurrá! ki főzött, mondja meg, hogyan? mit? mennyi?

Ma megkaptam a genezis starter kultúrákat! Hurrá! ki főzött, mondja meg, hogyan? mit? mennyi?

A Genesis kicsit gyorsabban készül, mint mások, ne pislogjon. És a többi - minden ugyanaz, mint a többi kovásznál. Félbe osztom a táskát - ugyanolyan jól működik.

előbb az anya kezdőjét kell elkészítenie?

előbb az anya kezdőjét kell elkészítenie?

Nos, ezt akarod.

mi a jobb?

mi a jobb?

igen, elvileg nem számít: hagyjon csak egy pohár készterméket adalékanyagok nélkül cukor és valami más formájában újraerjesztéshez - és ennyi
mellesleg 4,5 órán belül ellenőriznie kell a készenlétet - akkor megtudja, joghurtkészítőjének itt az ideje a keletkezési kovásznak és a túlzott kovásznak - 2,5-3 óra múlva

Ma telepítettem a Genesist, és elmentem otthonról. 5,5 óra kissé túl soknak bizonyult, a kötegek kicsit mentek. Már melegebb van, az idő rövidül Moulinexemben.

Ma feltettem a Genezist, és elmentem otthonról. 5,5 óra kissé túl soknak bizonyult, a kötegek kicsit mentek. Már melegebb van, rövidül az idő a Moulinexben.

Druzhbanikha, hello És mikor vagy már oDeksishya? Vagy meggondolta magát

Druzhbanikha, hello És mikor vagy már oDeksishya? Vagy meggondolta magát

Úgy tűnt, hogy nem változtam meg a véleményem, de most egy joghurtkészítővel rendelkezem az utolsó rászoruló helyen. Költözés egy lakásba, annyi minden van, cipődugulás - van hűtőszekrény, mosógép, kanapé ... ... Nos, mindenféle különféle dolgok ... pár ezerért. Általában úgy döntöttem, hogy várok egy kicsit a joghurtkészítővel, van legalább valamiféle, oké, alkalmazkodtam. Akkor megveszem. Sőt, valamiért 157 Dax eltűnt rólunk, őket nem szállítják el.

Igen-igen, ilyen "nadot" -val egy joghurtkészítővel várhatsz, az biztos. Nos, semmi, mindent vásárolj fokozatosan Végül is, minden, amit felsoroltál, nagyon szükséges, és anélkül sehol.

Igen-igen, ilyen "nadot" -val egy joghurtkészítővel várhatsz, az biztos. Nos, semmi, mindent vásárolj fokozatosan Végül is, minden, amit felsoroltál, valóban nagyon szükséges, és anélkül sehol.

Oto és én azt mondjuk, a legfontosabb egy kanapé és egy hűtőszekrény, és be lehet lépni.
Egyébként még nem vettem meg Daxikot, de már találtam egy helyet, ahol ott fog állni. Mikor lesz.

Egyébként a joghurtokról szólva, hiszen már eperfa vagyunk. Laktinánk a GoodFooddal, a Vivo-val, a Genesis-szel és néhány más MIO-val együtt távozott, de már az ünnepek után eljön hozzám. Remélem, egy hét múlva nem halnak meg.

Egyébként a joghurtokról szólva, hiszen már eperfa vagyunk. Laktinánk a GoodFooddal, a Vivo-val, a Genesis-szel és néhány más MIO-val együtt távozott, de már az ünnepek után eljön hozzám. Remélem, egy hét múlva nem halnak meg.

Megfogjuk az öklünket, hogy a levelek jól érezzék magukat
És ez a mi utunk - a leendő joghurtkészítő számára már van hely, ami azt jelenti, hogy a Dex joghurtkészítő mindenképpen

Még nem kaptam kézbe egy joghurtkészítőt, üvegekbe csinálom, és egy fazékba tekerem.

a sütő helyett tegyen egy szálat (ránézek a légzsírra), mivel a konyhasarok nagyon kicsi, lényegében nincs hova tenni a tűzhelyet.

de nekem úgy tűnt, hogy az AG még terjedelmesebb, mint a kemencekályhák. Talán akkor jobb, ha van egy jó mikrája konvekcióval, vagy (még a legfélelmetesebb is) - mikrohullámú sütő?

de nekem úgy tűnt, hogy az AG még terjedelmesebb, mint a kemencekályhák. Talán akkor jobb, ha van egy jó mikrája konvekcióval vagy (még a legfélelmetesebb is) - mikrohullámú sütő?

Először is, az AG egy nagy pot (durván szólva). A kályha nagy fiók. És fogadd el a szavam: ez a doboz sokkal nagyobb, mint az AG!
Másodszor, a micra és a sütő egyáltalán nem AG. Az eredmények teljesen mások. Egyetlen mikra és egyetlen sütő sem ad ilyen húst, csirkét és halat, még konekcióval is, anélkül is. De az AG helyettesítheti a sütőt (feltéve, hogy kis mennyiségben kell sütni). A mikrát is pótolhatja, bár a mikra melegítése szempontjából mindenképpen kényelmesebb.

Ó, köszönöm, lányok, a konzultációkért, valamivel később megkérdeztem mindezt a Temka AG-ben, de mivel elkezdtünk eperfát ... igen, a moderátorok megbocsátanak nekünk.

Szóval nehéz elképzelnem egy AG-t, amely annyi helyet foglal el, mint egy külön sütő vagy mikrohullámú sütő. A kályháról általában hallgatok. Bár élőben nem láttam őket, számomra úgy tűnik, hogy még mindig kisebbek. Egyáltalán nem ismerem fel a mikrohullámokat. A sütő el fogja foglalni annak a térnek a felét, amelyre az összes konyhai eszközt elrakhatom. Igen, és ez most kedves nekem. Lehet tenni a kályhát, de a szabad hely felét is elveszem, nem akarom. A főzés szempontjából nekem elég a multi. De sütés nélkül szenvedni fogok, kenyér, zsemle ... mégsem ez szerepel a rajzfilmben.
És mondd, Tanya, hogy néz ki jobban az AG kenyere - mint egy kenyérsütő vagy sütő?
Vagyis a hús és a hal jó, de a sütéshez még mindig több kell.

Oksan, a méreteket tekintve:

Ez AG a kályhán. Nem készített képet teljes magasságáról - a födém magassága meglehetősen hagyományos.
Ami a sütést illeti, jobb, ha egy AG témakörével foglalkozik, ahol a lányok meséltek és képeket mutattak. MV-ben sütök kenyeret, nagyon szeretem, úgy tűnik, frottírnak bizonyul. Sütőben sem próbáltam, mert a rajzfilmes eredménnyel több mint elégedett vagyok.

Egyébként egy darab multi kilóg az oldalán, így a méreteket is össze lehet vele hasonlítani. Méretében meglehetősen összehasonlítható, csak az AG kerek (szemben a hosszúkás multival), és az üvegtányér miatt nehezebb lesz. Nos, a fedele is nehéz: elvégre van egy fűtőelem, egy ventilátor és egy vezérlőegység (bár mechanikus, de van).

Ez AG a kályhán. Nem készített képet teljes magasságáról - a födém magassága meglehetősen hagyományos.
Ami a sütést illeti, jobb, ha egy AG témakörével foglalkozik, ahol a lányok meséltek és képeket mutattak. MV-ben sütök kenyeret, nagyon szeretem, úgy tűnik, frottírnak bizonyul. Sütőben sem próbáltam, mert a rajzfilmes eredménnyel több mint elégedett vagyok.

Köszönöm, Tanyush! Vagyis valójában nem több, mint a Liberton 5 literrel, igaz? És hány litered van AG-vel? Először arra gondoltam, hogy elkészítem a második rajzfilmet ... És akkor eszembe jutott az AG. Korábban NEM vettem meg, mert a sütőm rendben volt velem, nem láttam szükségét, hogy helyet foglaljak. És ha már sütő nélkül van, akkor az AG jól jön, azt hiszem, több, mint a második rajzfilm.
Itt fogok gereblyézni a mozdulattal, kapok munkát, majd elkezdem kínozni a lányokat speciális témákban. Vagy legalábbis újraolvasom őket ...

Amíg írtam, már válaszoltál ...

Van egy meglehetősen szokásos AG-m, 12 literes. A 17. gyűrűvel. És egyáltalán nem hatalmas, mint láthatja. Normális egység önmagának. A Libertonnal hosszában meglehetősen összehasonlítható, szélességében azonban természetesen kisebb lesz, de nem is annyit mondva.
Egy kis család számára ez lenne a tökéletes kombináció: MV + AG. Igaz, ketten is vagyunk, de van két rajzfilmem, és velük + AG sokkal kényelmesebb, mint csak MV + AG. De ez a rajzfilmek iránti elképzelhetetlen szeretet miatt van - akaratom, mindet megvásárolnám. A hercegnőben pedig elegünk lett volna kettőre.
De hiába becsüli alá Oksan az AG képességeit a hús, csirke és hal sütése szempontjából. Csak még nem próbálta ki őket! Fogd a szavam - OTPAD !!! És ugyanakkor - abszolút egészséges ételek, plusz diétás ételek (ami tudtommal nagyon fontos az Ön számára).

De hiába becsüli alá Oksan az AG képességeit a hús, csirke és hal sütése szempontjából. Csak még nem próbálta ki őket! Fogd a szavam - OTPAD !!! És ugyanakkor - abszolút egészséges ételek, plusz diétás ételek (ami tudtommal nagyon fontos az Ön számára).

Nem, nem, hiszem, hogy őrülten finom. Csak a mindennapi életben nincs ilyen ételünk gyakran, én zsemlét sütök gyakrabban. Bár azt hiszem, ha annyira ízletes és egyszerű, akkor gyakrabban fogjuk csinálni, néha végül is csak megduzzad a fej - miért főznél ilyesmit, hogy egyszerű és ízletes legyen.
És sütéssel remélem, hogy a sütést érted, igaz? Ne ijedj meg így, nem igazán tiszteljük a sülteket. Ha olaj nélkül főzik, akkor ez a sütés.

én Most Én sem szeretem a sültet. Ami az AG-ben kiderül, azt még egy serpenyővel, sütővel, rajzfilmmel és mikróval sem lehet összehasonlítani. Talán tűzzel, csak a "köd" nélkül. A kebabról azt mondják, hogy "süt", nem "süt". Erre gondoltam forrón. Ha csak gramm olaj nélkül történő sütést nevezhetjük annak.

Szinte minden nap vezetünk AG-t. Ma nem vagyunk barátok a gabonafélékkel, az asztalunkon zöldség és halhús található. Tehát a halakat kissé megkenem olajjal, ecsettel, mert nagyon gyorsan sül, a kéregnek nincs ideje megragadni. A csirkét és a húst pedig csak száraz fűszerek keverékével kenem be, és AG-ban. És ott, bárhogy is hívja, és a kijáratnál a legcsodálatosabb fogást kapja! A banános csirkenyak annyira szagú !!!

én Most Én sem szeretem a sültet. Ami az AG-ben kiderül, azt még egy serpenyővel, sütővel, rajzfilmmel és mikróval sem lehet összehasonlítani. Talán tűzzel, csak a "köd" nélkül. A kebabról azt mondják, hogy "süt", nem "süt". Erre gondoltam forrón. Ha csak gramm olaj nélkül történő sütést nevezhetjük annak.

Szinte minden nap vezetünk AG-t. Ma nem vagyunk barátok a gabonafélékkel, az asztalunkon zöldség és halhús található. Tehát a halakat kissé megkenem olajjal, ecsettel, mert nagyon gyorsan megsül, a kéregnek nincs ideje megragadni. A csirkét és a húst pedig csak száraz fűszerek keverékével kenem be, és AG-ban. És ott, bárhogy is hívja, és a kijáratnál a legcsodálatosabb fogást kapja! A banános csirkenyak annyira szagú !!!

Nos, minden, eloszlatta az utolsó kétségeket! Milyen kenyér van! Köszönöm, Tanyush!
Még nem tudom, hova teszem oda, ezt az AG-t, de valamit ki kell találnom. Végső megoldásként van kiutam a konyhából a nagy üres erkélyre. Hűtőt is építettem oda. Szeretnék annak a szemébe nézni, aki ezt a házat tervezte. Odnushka, erkély - legalább kerékpározzon, de a konyhába csak egy mosdó, két szekrény és egy másik asztal kerül. Összes. Még soha nem láttam ilyen babákat. De mindegy, rettenetesen tetszik, olyan hangulatos.

Egészségedre!
Akkor majd jelenteni fog. Képekkel !!!

Lányok, hogy van Lactina, aki megpróbálta? Jobb, mint a jó étel?

És senki sem tudja: Oroszországban soha nem jelent meg jó étel?

én Most Én sem szeretem a sültet. Ami az AG-ben kiderül, azt még egy serpenyővel, sütővel, rajzfilmmel és mikróval sem lehet összehasonlítani. Talán tűzzel, csak a "köd" nélkül. A kebabról azt mondják, hogy "süt", nem "süt". Erre gondoltam forrón. Ha csak gramm olaj nélkül történő sütést nevezhetjük annak.

Szinte minden nap vezetünk AG-t. Ma nem vagyunk barátok a gabonafélékkel, az asztalunkon zöldség és halhús található. Tehát a halakat kissé megkenem olajjal, ecsettel, mert nagyon gyorsan megsül, a kéregnek nincs ideje megragadni. A csirkét és a húst pedig csak száraz fűszerek keverékével kenem be, és AG-ban. És ott, bárhogy is hívja, és a kijáratnál a legcsodálatosabb fogást kapja! A banános csirkenyak annyira szagú !!!

Tan, hogy csinálod (mi van veled?) Megfordítod a halat? Milyen hőmérsékleten barátkozom a hússal a grillben, de egyszerűen nem tudok alkalmazkodni minden máshoz ..

Természetesen lehetséges!
Nem fordítok húst vagy halat. Először rácsaptam, megfordultam, és most bedobtam, bekapcsoltam, elmentem, megcsörrent - jöttem. A grillem egyenletesen sült meg, és mindkét rácson egyszerre. Az egyetlen alkalom, amikor további időt kell adnod az alsó grillhez, ha bővítőgyűrűvel főzök. Ezután eltávolítom a felső rácsot a kész termékkel, és az alsó rácsot hagyom még néhány percig főni. De megint nem fordítom meg.

Természetesen lehetséges!
Nem fordítok húst vagy halat. Először dobbantottam, megfordultam, és most dobtam, bekapcsoltam, balra, megcsörrent - jöttem. A grillem egyenletesen sült meg, és mindkét rácson egyszerre. Az egyetlen alkalom, amikor további időt kell adnod az alsó grillhez, ha bővítőgyűrűvel főzök.Ezután eltávolítom a felső rácsot a kész termékkel, és az alsó rácsot hagyom még néhány percig főni. De megint nem fordítom meg.

Az AZAZA, és de itt a joghurtról, nem rend. Kefirt akarok, de úgy, hogy szovjet ízű legyen. Mit kell tenni?

Az AZAZA, és a joghurtról szól, azonban nem rend.

Duc és mi vagyok én? Nos, én nicho vagyok. Mit tegyek, ha megkérdezem?
És a kefirről nem mondok semmit - egyre inkább az aerogrilleket tekintem

Ha kefirről beszélünk, amelyet ki kellett rázni az üvegből, akkor - ez a mi termosztatikus kefir, hasonlóan a miénkhez - egy joghurtkészítőben - minden üveg meleg tejbe - kovászt adtak hozzá, és minden beérett. Egy másik típus már hőstabil ... Szükséges, megint, jó tej és kovász ... Magadanban vagyok már régóta - a helyi tej fakalja drága, nos, minden elkészített tejből származik ... ... mindent megtanulnak ehhez képest ... Szocsiban, ahol a Krasznodari Terület termékei tele vannak ... a kefir íze teljes hülyeség. A joghurtokról és a többiről elhallgatok .... Ezért a következtetésem természetesen nem kötelező, szükség van az alapanyagok (tej) tisztaságára és a jó erjesztésre. Nos, és a technológia - hogy ne sértsük meg ... például 38 fokosnak mondják -, ezért meg kell tartani ... Élesztővel egyértelmű, hogy sok jó van. A vásárlás nem jelent problémát. A tej jobb, természetesen természetes, egy ismerős tehéntől ... de .... Kezeljük - száraz (helyreállított). Ismét szükség van arra, hogy ha hasznos baktériumokat akarunk szerezni, akkor szüntessük meg a felesleges baktériumokat. Vagyis ott, ahol egyértelműen kimondják a sterilitás megfigyelését, figyeljünk jól, hogy valami rossz ne kezdődjön a savanyú tejünkben.
Nem szeretem az egyszerű rossz munkát. Ez egy kitérés ... mintha mikrobákról és baktériumokról lenne szó. Nem értem a kannák sterilizálásának kategorikus jelentését - ha aztán begyűjtjük ott a bogyókat, cukrot, fűszereket stb. A kannát szódával mostam, amíg meg nem nyikorog, hajrá !!! Megőrzi !!!!
Ugyanez a helyzet a joghurtokkal is - ha tökéletes pálcakészletre vágysz, mikrohordók-baktériumok - pasztőröznek tejet, kvass-get ... Ha bogyókat, cukrot stb. Adunk hozzá, ugyanakkor nem hozzuk el a pasztőrözés, a forrázás stb. állapotába - akkor a joghurtunkban nemcsak szuperhasznos baktériumok lehetnek, hanem egészségtelenek is - bogyókból és gyümölcsökből, nos, cukorból, édességekből -, amelyek egyszerűen nem nőnek.
Nem bánom, bármit tehet, amit akar, de akkor mi értelme van például: "öblítse le a kannákat háromszor forrásban lévő vízzel, öntsön tejet, ne lélegezzen, tegye a kovászt ... és ..- lakkozás a kertből származó eperrel ... "Nem hívok egészségtelen körülményeket, valamint a konyhában lévő összes tárgy sterilizálását, de ... ne végezzünk felesleges műveleteket.
Írtam ... Csak ne üsd meg fájdalmasan papucsokkal ... Aláírtam valamit, de nem adom fel az enyémet - ha üvegeket, tejet, joghurtos kanalat főzök, akkor egyszerűen nem teszek nyers gyümölcsöt ott ... erjed, érik - csak akkor ...
Ha valami elromlik, sajnálom ...

Lányok, hogy van Lactina, aki megpróbálta? Jobb, mint a jó étel?

És senki sem tudja: Oroszországban soha nem jelent meg jó étel?

A családom gyengédebb és finomabb ízű laktin joghurtot, mint a Vivo joghurt.
És mi a jó étel, még nem próbáltuk ki ...

Az AZAZA, és a joghurtról szól, azonban nem rend. Kefirt akarok, de úgy, hogy szovjet ízű legyen. Mit kell tenni?

A legegyszerűbb megoldás az, ha megtalálod az üzletben azt a kefirt, amely a legjobban tetszik neked, enyhe eltarthatósági idővel, és próbáld meg kovászként használni. Így teszek, kiderül, hogy kiváló kefir. És amikor pár napig a hűtőben áll, akkor jellegzetes erő jelenik meg benne.

Szóval, mi vagyok én? Nicho vagyok, és mit tegyek, ha megkérdezem?
És a kefirről nem mondok semmit - egyre inkább az aerogrilleket tekintem

A legegyszerűbb megoldás az, ha megtalálod az üzletben azt a kefirt, amely a legjobban tetszik neked, enyhe eltarthatósági idővel, és próbáld meg kovászként használni. Így teszek, kiderül, hogy kiváló kefir. És amikor pár napig a hűtőben áll, akkor jellegzetes erő jelenik meg benne.

Igen, ha találna, akkor természetesen. De még hozzávetőlegesen sincs ilyen. A régi technológiákat már nem lehet látni.Mind egyenlő a nyugattal. Sok jó dolgot elrontottak. A fiatalok nem tudnak róla, azt gondolják, hogy mindig is így volt, de akik 40 év felett emlékeznek a kefir és a ryazhenka és a fagylalt ízére, ahogy lennie kell. Eh, nosztalgia ...

[Mona1]

Mona1
van ez a KEFIR TÉMA időszakonként felmerül. A lányok a gyerekek Agushánál erjedtek, és én jobban szeretem a "Zlagodát", szintén gyermek kefirt üvegpalackban, fokozatokkal, minden többé-kevésbé tisztességes szuperben van, például Velyka Kisheni és Furshet. Pontosan hasonlít a régi "szovjet" ízére, és sűrített kefirt kapunk belőle, csak legalább 8 órán át erjed, és valóban egy-két nap múlva jelentkezik az íze. Valószínűleg érik

[Mona1]

Mona1
van ez a KEFIR TÉMA időszakonként felmerül. A lányok a gyerekek Agushánál erjedtek, és én jobban szeretem a "Zlagodát", szintén gyermek kefirt üvegpalackban, fokozatokkal, minden többé-kevésbé tisztességes szuperben van, például Velyka Kisheni és Furshet. Pontosan hasonlít a régi "szovjet" ízére, és sűrített kefirt kapunk belőle, csak legalább 8 órán át erjed, és valóban egy-két nap múlva jelentkezik az íze. Valószínűleg érik

Mennyit tesz egy liter tejre? Ezt a kefirt 30 fokon kelesztjük. szükség van, mint Vivovsky?

A teljes 200 grammos üveget literenként tejre tettem, valószínűleg jobb neki ugyanazt a hőmérsékletet megfigyelni, mint Vivovsky-nak. Emlékszem, hogy vettem hideg tejet és ugyanazt a kefirt, a joghurtkészítőben a kívánt hőmérsékletre hoztam, majd kikapcsoltam és mindent fermentáltam a már kikapcsoltban, ha a hőmérséklet leesett, akkor ezek miatt újra bekapcsoltam "tamburákkal táncol": girl_skakalka: és nem gyakran, de ízletes volt

A teljes 200 grammos üveget literenként tejre tettem, valószínűleg jobb neki ugyanazt a hőmérsékletet megfigyelni, mint Vivovsky-nak. Emlékszem, hogy vettem hideg tejet és ugyanazt a kefirt, a joghurtkészítőben a kívánt hőmérsékletre hoztam, majd kikapcsoltam és mindent fermentáltam a már kikapcsoltban, ha a hőmérséklet leesett, akkor ezek miatt újra bekapcsoltam "tamburákkal táncol": girl_skakalka: és nem gyakran, de ízletes volt

Érdekes módon meg kell nézni. Igaz, a közelben nincs ilyen üzlet. Van ATB és Amstor. Odanézek. Tamburinnal táncolni nem várható, 30 fokosra állítom a termosztátomat. és az összes eset.

Sok szerencsét, ez így néz ki

[Monochka]

Monochka
Az ATB-ben határozottan van ilyen gyerek kefir - én vettem meg, úgyhogy ott taposs

Tegnap reggel 12 órakor beállítottam a Streptosan Vivo-t 3,2% -os rendes (nem sütött) tejben túrós műanyag edényben. Mivel ma szabadnap van, 9 órakor keltem. Elmentem a streptozanhoz megnézni - és ott a tartályban egy centiméteres szérumréteg
Éjjel nem először teszek tejet, de még nem kaptam ilyen eredményt. És nem mondhatod, hogy meleg volt a konyhában - normális. Betettem ezt a rendetlenséget a hűtőbe. Még nem próbáltam ki - ehető vagy sem.
Most arra vagyok kíváncsi, hogy mi a baj - vajon Deksik tett-e rám disznót, vagy nem túl jó a tej, vagy régóta vagyok. És ha egy órával korábban kelek fel, akkor ez a sajt vagy sem. És egy extra óra alatt egy soha nem túlmelegedett joghurtkészítőben 1 cm-es sajttej képződhet
Röviden, én

Iris, azt hiszem, nem tudta volna elrontani a Dexicet egyszerre. A hőségről van szó, határozottan. Párszor elrontottam a jó ételeket, és őszig búcsút vettem a házi joghurttól. Mivel a tej gyorsabban savanyul, mint az erjesztők.

Tegnap reggel 12 órakor beállítottam a Streptosan Vivo-t 3,2% -os rendes (nem sütött) tejben túrós műanyag edényben. Mivel ma szabadnap van, 9 órakor keltem. Elmentem a streptozanhoz megnézni - és ott a tartályban egy centiméteres szérumréteg
Éjjel nem először teszek tejet, de még nem kaptam ilyen eredményt. És nem mondhatod, hogy meleg volt a konyhában - normális. Betettem ezt a rendetlenséget a hűtőbe. Még nem próbáltam ki - ehető vagy sem.
Most arra vagyok kíváncsi, hogy mi a baj - vajon Deksik tett-e rám disznót, vagy a tej nem túl jó, vagy sokáig tartottam.És ha egy órával korábban kelek, akkor ez a sajt vagy sem. És egy extra óra alatt 1 cm-es sajttej képződhetett volna egy soha nem túlmelegedett joghurtkészítőben
Röviden, én

Vagy talán azért, mert a teljes kapacitásba helyeztem. És ha üvegekbe kerül, akkor minden normális lenne? Volt valami ilyesmi. Mindig üvegekbe csinálom, de szerettem volna egy üvegfazékba tenni. És a szérummal is megtörtént, bár az idő ugyanaz volt. Tehát utána dobtam a serpenyőt, csak üvegekbe. Bár talán így alakultak a sztárjaim.