Hús piték a sütőben

Hús piték a sütőben

Kategória: Péksütemények

Hozzávalók
Búzaliszt	450 g
Tej 3,5% zsírtartalmú	260 g
Vaj	75 g
Só	5 g
Kristálycukor	40 g
Száraz élesztő	7 g
Marhahús	650 g
Víz (marhahús főzéséhez)	1 l
Izzó hagyma	300 g
Só	5 g
Keverjük össze a malmot	csipet

Főzés módja

• 
• 1. Helyezze az összes tészta hozzávalót a dagasztótartályba, és állítsa "Tészta" beállításra.
• 
• 2. Forraljuk fel a marhahúst, vágjuk darabokra, hogy szabadon haladhassanak át a takarmánylyukon. Helyezzük egy közepes hálós rácsos darálóba, és daráljuk meg a húst.
• 
• 3. A hagymát félkarikára vágjuk, és napraforgóolajon megsütjük. Keverjük össze a húst sült hagymával, sózzuk, borsozzuk a tölteléket.
• 
• 4. Ossza fel a tésztát 60 g-os adagokra és kerekítse fel. Tekerjen minden tésztagolyót 3 mm-es lapos tortává, és helyezzen 2 teáskanál közepére. töltelék, pogácsává formázzuk.
• 
• 5. Kenjen meg egy tepsit napraforgóolajjal, és tegye ki a pite-nyersdarabokat. Helyezze meleg helyiségbe.
• 
• 6. 180 C-ra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt sütjük a húsos pitéket.
• 
• 7. Forró snackként tálaljuk.
• 

Az edényt arra tervezték

8 adag

A felkészülés ideje:

4 óra

jegyzet

Ahhoz, hogy a töltelék lédús legyen, adjunk hozzá egy kevés húslevest, amelyben a marhahúst főzték.

El tudom képzelni, milyen finomak.
Mindenképpen megfőzöm!

Miért sokan inkább nem tesznek tojást a tésztába? Valahogy megszoktam a klasszikusokat, és a tészta olyan kellemesen sárga színűnek bizonyul.
Köszönöm a receptet!

Miért sokan inkább nem tesznek tojást a tésztába?

A tojás nélküli tészta sokkal puhább és könnyebb. Kevesebb élesztőt is igényel.

[Elena]

Elena, Köszönöm a pontosítást!

[Elena]

ElenaImádom a húsos piték sütését is, csak én 50% marhahúst + 50% sertéshúst csinálok. Egyébként a tésztát úgy készítem, mint te, és nem adok hozzá tojást. De majonéz igen! l. A tészta gyorsabban emelkedik vele, és még szellősebbé válik, és a piték másnap puhák maradnak. Milyen kemencéd van, ha a tepsi 6 pitét tartalmaz? A pitéid csinosak! Szerintem az íze elképesztő! Nagyon jól leírta és közzétette egy fényképet! Nos, mint az enyém, csak én kenem meg őket, mielőtt tojással sütnék. Ha más töltelékkel süt, tegye közzé a fotóikat is.

[velli]

velli, a pitéket cégünk technológusa készítette, de megkóstoltuk őket. A piték nagyon finomak, a tészta könnyű és a töltelék lédús. A sütő szabványos méretű, és a sütőedény, amelyben a pitéket sütötték, 22x28 cm méretű, így nem sok darab fér el. Ebben a formában kényelmesebb a rakott készítés, mint a piték sütése.
A tésztához majonézt is teszek, de inkább omlós tésztához. Szeretem az omlós süteményeket majonézzel.
Köszönjük visszajelzését, remélem, többször is kérjük Önt.

[Elena A mi]

Elena A mi, Lenochka, Üdvösséggel vagyok benned! Nagyon finom piték lettek, A tészta nagyon gyengéd, a kezemmel gyúrva. egyszerű csoda! A Csodában égett.