Kenyérsütés a Daewoo DI-9154 kenyérsütőben

[Yantar-s]

Elküldve: Ma 11:07:32
és nyilvánvalóan mindegy, hogy a tésztát oxigénnel kell telíteni (vagy oxidálni), mint a kézi gyúrásnál, és ennek eredményeként a konyhából illatos kenyeret vittek a szobába (és előtte a sült kenyeret csak a konyhában érezték) ).

És érdekes, nagyszerű lett, a magam módján vettem észre, hogy mivel mostanában olyan forró a meleg, a tészta szinte átlapolódik a dagasztás során, a szaga, amikor kinyitja a fedelet, már erjedt, azt hiszem, hogy a hő így működik. Megpróbálom nyitott fedéllel is, köszönöm Yantar-s.

[Vajkenyér]

Kivettem az enyémet az ablakból, különben pont a napon állt.
És most édes kenyeret töltöttem - a baklava töltelék maradványai voltak a hűtőszekrényben - 300 gramm, és úgy döntöttem, hogy felhasználom a tésztában, felteszem a programra Vajkenyér... Nem szemmel készítettem receptet, csak feltöltöttem a vizet, nem adtam hozzá cukrot, nőttem. 2 evőkanál olaj, 1 ek só, liszt és élesztő. A töltelékben már volt fahéj, vanília. Most azt nézem, hogy mikor alakul ki a zsemle, azt hiszem, talán adok hozzá még néhány korpát. ;) Az egyetlen dolog, amit fel kellett tennem egy nagy cipóra, talán attól féltem, hogy cukrosan jön ki cukrosan (bár a töltelékben nem volt cukor, csak méz volt), de mégis - ha még enni sem tudtam kicsi.
Elmondom, hogy történt.

[Yantar-s]

És érdekes, nagyszerű lett, a magam módján vettem észre, hogy mivel mostanában olyan forró a meleg, a tészta szinte átlapolódik a dagasztás során, a szaga, amikor kinyitja a fedelet, már erjedt, azt hiszem, hogy a hő így működik. Megpróbálom nyitott fedéllel is, köszönöm Yantar-s.

Gyúráskor a tészta nem tud erjedni - még nem lesz ideje, az erjedési folyamat még nem kezdődött el
A próbálás során túl savanyíthatja a tésztát, de hideg időben az első próbaidő rövid, a második kb. Egy óra.
Különbséget kell tenni a savanyított tészta illata és az élesztő tészta illata között.
Az élesztős tésztának van egy jól összegyúrt, enyhén savanyú élesztő szagú illata - a tészta illata !!!
A peroxidált tésztának sajátos csípős élesztőszaga van !!!
Ha igen, ellenőrizze az élesztő mennyiségét a tésztában !!!

[Rendszergazda]

Köszönöm Rendszergazda
És azt hittem, hogy a naptól származik, talán az ablakpárkányon található kenyérsütő az ablakpárkányomon van, kívül és belül is már forró - lehet palacsintát sütni. Sőt, amikor egyes programoknál elkezdődik a dagasztás, azonnal bekapcsol egy könnyű fűtést, ezek az árnyalatok kissé melegek. Most a kályha belsejében található szauna egyszerű.
Bár az élesztő valóban, - tértem át a nyersre.

Nem, nincs semmi savanyú, általában éjjel teszek kenyeret, mert nappal csak a fiaimnak van időm mindenhonnan kihúzni, eltávolítani, szétválasztani stb., És az ablakok is mindenhol nyitva vannak, így futok egyikről a másikra ... Arra gondoltam, hogy a gyúrásom nyitott fedéllel érkezik, és a sült kenyér (és nem az élesztő) aromája elég erős, ellentétben azzal, amikor a dagasztást zárt fedéllel végzik, az összes többi művelet a várakozásoknak megfelelően zajlik zárt fedéllel, talán és a próbálás során jobb, ha a tésztát nem fedővel, hanem egy ruhadarabbal fedjük le, vagy ez már túl sok, és ennek nincs értelme?

[Yantar-s]

Yantar-s

Arra gondoltam, hogy a dagasztásom nyitott fedéllel érkezik, és a sült kenyér (és nem az élesztő) aromája elég erős, ellentétben azzal, amikor a dagasztást zárt fedéllel végzik, az összes többi művelet a várakozásoknak megfelelően zajlik zárt fedéllel,

Igen, megértettem

lehet, hogy a korrektúra során jobb, ha nem fedjük le a tésztát, hanem ronggyal, vagy ez már túl sok, és ennek nincs értelme?

Nem, szerintem nem éri meg - te, velem ellentétben, nem tartod a napodban a tiédet, és éjjel, majd délután, sőt még a napon is.Az igazság most eltávolításra került az ablakpárkányról. Igen, és megnézem az élesztőt, talán visszatérek a szaf-pillanatra, meglátjuk ... hogy megy

Jó nap! Kérjük, mondja el nekem a francia kenyér receptjét, amelyet ehhez a kenyérkészítőhöz mellékeltek (más is lehetséges). Előre is köszönöm

Az ehhez csatolt receptgyűjteményből x / n
Klasszikus francia kenyér:
Kenyér mérete 700g 900g
Víz 230ml 300ml
Só 1 tk 1 1/2 tk
Cukor 3/4 csésze l. 1 evőkanál. l.
Liszt 390g 500g
Száraz élesztő 1 1/4 evőkanál l. 1 1/2 evőkanál. l.
Olaj 1 evőkanál. l. 2 evőkanál. l.
Francia kenyér program

P.S. Engem "homályos kétségek gyötörnek" az élesztő mennyiségével kapcsolatban - talán összekeverték az evőkanálokat a teáskanállal? De ez pontosan így van a kis könyvemben.

Üdvözlet minden péknek! Itt vagyok az ön soraiban. Nemrég vettem egy Daewoo DI-1954 kenyérkészítőt. Háromszor sütöttem kenyeret, de nem vagyok túl elégedett az eredménnyel. Az első cipó sűrűnek bizonyult, és amikor elvágja a kenyeret, kiönti (hagyományos fehér kenyér volt). Másodszor és harmadszor sütöttem franciául, de a vekhushka mindkétszer rendeződött. Azt hiszem, valamit rosszul csinálok. Valójában a hozzá kapott receptkönyv sok kívánnivalót hagy maga után. 1000, 1200 és 1400-as programjaim vannak. és vannak receptek 70 és 900 grammra. Valaki javasolhat néhány receptet az adott sütőben való főzéshez, különben valahogy nagyon szomorú

[Megpróbálok válaszolni Tanechkára]

Üdvözlet minden péknek! Itt vagyok az ön soraiban. Nemrég vettem egy Daewoo DI-1954 kenyérkészítőt. Háromszor sütöttem kenyeret, de nem vagyok túl elégedett az eredménnyel. Az első cipó sűrűnek bizonyult, és amikor elvágja a kenyeret, kiönti (hagyományos fehér kenyér volt). Másodszor és harmadszor sütöttem franciául, de a vekhushka mindkétszer rendeződött. Azt hiszem, valamit rosszul csinálok. Valójában a hozzá kapott receptkönyv sok kívánnivalót hagy maga után. 1000, 1200 és 1400-as programjaim vannak. és vannak receptek 70 és 900 grammra. Valaki javasolhat néhány receptet az adott sütőben való főzéshez, különben valahogy nagyon szomorú

És én is köszöntöm önt, mint mindenkit!
Ennek a hp-nak a tulajdonosa is lettem, szó szerint tegnaptól ...
Sokakhoz hasonlóan valószínűleg sokáig választottam, hogy mit vegyek ... Ennek eredményeként ők maradtak a döntőben
Panasonic 256 és ez a modell.

Az ár nem volt a fő kérdés. Többet választottam az ár és a minőség alapján.
Sokan dicsérik a Panasonic-ot, de a Daewoo-nak tetszettek a dupla vödrök (nem találtam alternatívákat eladónak, van), a karosszéria és a dir. programozás (szeretek kísérletezni)

Sehol nem találtam a választ, milyen hangosan gyúr ... Azoknak, akiket érdekel. A közelben áll - hallja a keverőt. Ha nem csukja be a konyha ajtaját, és kimegy egy másik szobába, és figyelmesen hallgatja, akkor hallani fogja ... de egyáltalán nem bosszantó. Zárt mögött semmi sem hallatszik.
A leghallhatóbb a nyikorgás, még egy zárt ajtó mögött is C-on, 5-ös skálán mínussal. Két zárt ajtó mögött nem lehet hallani. És sütésenként átlagosan 2-szer nyikorgat, gyúrás közben és a végén (már 15-szer !!! nos, vagy úgy)

Számos kérdés és kellemetlenség adódik ... de erről bővebben alább, de most Megpróbálok válaszolni Tanechkára

A készletben ugyanez a könyv van, de itt van ennek egy másik változata: ttp: //multi-up.com/412911 (add hozzá a h-t a ttp elé, miközben nem vagyok biztos benne, hogy lehet-e itt linkeket adni) közvetlen formában)

Ez egy PDF fájl, amely a 16. oldalon kezdődő dokumentációt és recepteket tartalmaz.
1400, 1200, 1000 és 550 g-ot tartalmaznak.
Meghatódva vettem az első "palacsintámat" a Panasonic receptkönyvéből - tojást (L mód, változtatás nélkül) és diétás mazsolával (L, bár a búzaliszt egy részét hajdinával helyettesítettem).

Inkább szoktam sütőben sütni, de főleg édes ... Soha nem sütöttem szándékosan kenyeret. Ebben kezdtem először.

További problémák merültek fel a köteggel kapcsolatban. A tételt kettős formába tettem. Azonnal úgy döntöttem, hogy kipróbálom ezt a lehetőséget.
Ugyanakkor, kissé összezavarva a hangerőt, figyelembe véve az L méretet (mintha 900 g lenne a Panasonic-tól). És az L adag fele helyett mindegyik felét teljesen kitöltöttem. Ennek eredményeként. A tésztát nem gyúrták meg önmagában. A keverők a folyadékban üresen forogtak - a felülről származó liszt nem szedett össze, és meg sem mozdult. Ennek eredményeként segítettem kézzel keverni a hp-t.És a második adag után. Szünetelt, az adagokat felére osztotta. És további mazsolát adunk az egyik kenyérhez kézzel. A tésztát fogantyúval kissé összegyűrte, és visszatette a formákba. Levettem a szünetet és vártam az eredményt

Az eredmény nem volt a legjobb) Bár az íze mérsékelten kiszámítható volt (rájöttem, hogy a tojáskenyér nem mindenkinek való.
A tojás íze természetesen jobban jellemző a pékárukra és a köles-görögre. mazsolával kiderült, hogy mondjuk 4-re, megközelítőleg szemmel vettem a liszt arányait, most magamnak készítem el, ízlésem szerint, bár mindenki, aki megpróbálta - azt mondták, hogy szuper)

Elkezdtem a második adagot, ami már egy másik felülvizsgált recept, de még ha kétszer is csökkentettem az adagot, úgy mondhatom, hogy a tűzhely még mindig nem tudja önállóan felkavarni a tésztát, és egy perccel a kezdés után megkeverni nem tudja, újra forogni kezd, és a liszt felső rétege meg sem mozdul. (A pengék pontosan pörögnek és a végéig be vannak helyezve, megismétlem a kettős formát !!! Az egyest még nem próbáltam ki).
Talán érdemes a tetejére folyadékot adni, liszttel kevergetni, hogy valahogy ragadós legyen - még nem tudom. Most öntöm először a folyadékot, a tetejére lisztet.

Ha valaki megpróbálta dupla formában gyúrni a tésztát, mondja el, hogyan adja hozzá az összetevőket, és ez ebben a módban egyáltalán zavarja-e, segít Ön is?

Kellemetlen, mert szerettem volna egyik napról a másikra hagyni. És itt felügyelet és független keverés nélkül nem működik.

Ennek eredményeként a második tétel után. Kivette mindkettőjüket, kezével befejezte őket, és visszatért a bizonyításra ...
Várjuk az eredményeket ...

Itt van egy fénykép az első kísérletemről, ne ítélj szigorúan:

🔗

Magam adom a választ, a harmadik recept alapján úgy döntöttem, hogy az összes terméket más sorrendben fektetem le, és nem a Daewoo könyv ajánlása szerint.

Illetve fordított sorrendben, kissé megváltozva, azaz.

az aljára - élesztő.
Ezután a liszt fele vagy még egy kicsit
Szilárd adalékanyagok + olaj + só + cukor
Maradék liszt
A tetején lévő összes folyadék (esetemben turmixgéppel készített almaszósz volt) + ha rendelkezésre állt, egy rázott tojás

Ennek eredményeként a lapátokat most a lisztet lenyomó víztömeg segíti, és ennek eredményeként, ha a liszt és a folyadék arányát figyelembe vesszük, akkor a személyes részvétel csak erkölcsi támogatásban fejezhető ki)

Ha ennek ellenére a tészta nem tűnik megfelelő konzisztenciájúnak, akkor az első dagasztáskor adhat hozzá egy kis lisztet és / vagy folyadékot ... szükség szerint ... nos, vagy a második dagasztáskor

A lisztlekvár egyrészt a forma fele keskeny "torka" és maga a liszt állaga miatt magyarázható, egyrészt szitált és több oxigént tartalmaz, ami megakadályozza a szabad vízbe merülést, másrészt pedig " tapad "a falakhoz a vízzel való érintkezés alsó részén, miután ott kéreg képződik - amely viszont kérget képez a lapockák felett ...

De itt megértettem egy másik megoldást a kérdésre, miközben írtam, 99% működni fog

Ha az ételeket az ajánlott sorrendben szeretné lefektetni, először a folyadékot ...
EZ szükséges !!! hogy a lapátok ne merüljenek el teljesen a folyadékban !! Legfeljebb 2/3, különben a kéreg, amelyről írtam, nem engedi, hogy a liszt elérje a lapockákat, és ennek következtében tétlenül forognak

valami ilyesmi

És íme a 3. receptjének eredménye, az Apple-Banana Kenyér kétszeres módosítása ...

Eddig csak egyet vágtam. Tetszett az íze. Semleges almának bizonyult - vagyis városi jellegűnek tűnik, csak érezhető, de nem kemény utóízű gyümölcsökkel ... És nem túl édes, így nem csak teához mehet ...

Érintésre a morzsa egy friss város morzsájához is hasonlít.

A pontos receptet még nem mondom el (a hozzávetőleges adatok az alábbiakban vannak), mivel még nem számoltam ki, mennyit költöttek.
Mivel éppen a pontos receptet szedem össze, táncoltam a kiválasztottak közül, és szükség szerint dagasztáskor alma-banán pürét és lisztet adtam hozzá. A második dagasztás után szünetet tartottam a sütőben, és mindegyik formából külön kivettem a tésztát. Ahogy látom, a kezemmel a kívánt állapotba hoztam lisztet adva ... (7 percet töltöttem, ami kissé megnövelte az állásidőt)

Ezt követően kivette a lapockákat és visszatette a tésztát a sütés végéig a 2. emelkedés helyére. (Fő mód, közepes kéreg, kilogramm)

Rögtön elmondom, mi az eredmény: egy kb. 410 gramm cipó.

És lehet, hogy valaki jól jön, és könnyen megjegyezhető, ha sütési módban azonnal sütni kell, a főprogram receptjei alapján

Minden 200 gramm kenyéreredmény körülbelül 5 perccel több sütési időt igényel, azaz ha 1000 g-ot 55 percig sütünk
de 1200 gr 60 percet vesz igénybe

Az alábbi fényképen levágott cipó kiváló minőségű búzalisztet, pékséget, alma-banán pürét, valamint friss almaszeleteket, sót, cukrot, fél tojást, növényi olajat, élesztős élesztőt használ.

A vágatlan nem csak hajdina liszt és fahéj hozzáadásában különbözik.

Burgonyapürét turmixgéppel készítettek, sűrűségét tekintve kiderült, hogy valahol a szokásos gyermekaláda 2/3-a, vagyis vékonyabb
Ennek eredményeként kb. 220 ml burgonyapürét költöttem egy cipóra (a víz csak burgonyapüré volt) és 300 g lisztet

Pontos érték kenyérenként: 5 g só (1 teáskanál), cukor 1,8 evőkanál. l, élesztő 4gr, növényi olaj 1 evőkanál, fél tojás

🔗

deex, köszönöm az ilyen részletes leírást, különös tekintettel a tétel zajára és függetlenségére. Tetszett ez a kályha is, de választás közben az ár 1000-1500 rubelrel emelkedett. szó szerint az elmúlt héten, mind a Daewoo, mind a Panasonic.

Van egy kérdésem azok számára, akiknek már régóta van ilyen kályhájuk. Hogyan viselkednek a vödrök? Nem esik le vagy hámlik le a bevonat? Reális megrendelni egy vödröt a szervizből, ha nem sikerül, és mennyibe kerül (lehet, hogy valaki már megváltoztatta?). Úgy hallottam, hogy ezt a modellt vagy kivonják a gyártásból, vagy nem adják el az orosz piacon. Ezzel kapcsolatban azok kérdése. az alkatrészek karbantartása és cseréje nagyon érdekel.

Nos, az önkeverés problémája engem is aggaszt. Kell-e irányítanom a kályhát, vagy nyugodtan hagyhatom-e éjszakára (pontosan ezt írta a deex: gyúrja a tésztát, lisztet szed minden sarkából?) A kezeimmel összegyúrom magam, nem ezért akar sütni, úgyhogy gyúrja ...

deex, köszönöm az ilyen részletes leírást, különös tekintettel a tétel zajára és függetlenségére. Tetszett ez a kályha is, de választás közben az ár 1000-1500 rubelrel emelkedett. szó szerint az elmúlt héten, valamint a Daewoo és a Panasonic.

Van egy kérdésem azok számára, akiknek már régóta van ilyen kályhájuk. Hogyan viselkednek a vödrök? Nem esik le vagy hámlik le a bevonat? Reális megrendelni egy vödröt a szervizből, ha nem sikerül és mennyibe kerül (lehet, hogy valaki már megváltoztatta?). Úgy hallottam, hogy ezt a modellt vagy eltávolítják a gyártásból, vagy nem adják el az orosz piacon. Ezzel kapcsolatban azok kérdése. az alkatrészek karbantartása és cseréje nagyon érdekel.

Nos, az önkeverés problémája engem is aggaszt. Kell-e irányítanom a kályhát, vagy nyugodtan hagyhatom-e éjszakára (ezt deex pontosan így írta: gyúrja a tésztát, lisztet szedve minden sarkából?) A kezeimmel összegyúrom magam, nem ezért akar sütni, úgyhogy gyúrja ...

Igen, egyáltalán nem, a gyúrás rovására ... Ez a probléma inkább egy dupla vödörhöz kapcsolódik, az összes felhasználó véleményéből kiindulva csak a nagy vödörben történő dagasztásról találtam említést, amellyel nem voltak problémák, valaki még gombócot is gyúrt ... több van két keverő, a terület nagy ... csak még nem használtam ... Kicsien kell dolgozni

Rovájukra - lisztet visz a falak és a sarkok mentén, ha a recept helyes, egyszerűen azért, mert a ragacsos tészta "lecsap" rá
A vödrök minőségének rovására - a lényeg az, hogy ne karcolja meg vasalóval vagy hasonlókkal, és így a kész kenyér erőlködés nélkül és előzetes kenés nélkül is tökéletesen kiesik.

Összehasonlítottam az érintéssel és vizuálisan a Mulinex, Kenwood, Ariete, Delongi, LV, Panasonic vödrökkel ... Hogy őszinte legyek, mindenki körülbelül egyforma. Összehasonlításképpen: ugyanazon üzemben készülnek. Nem fogok hazudni, de van egy Delonghi modell, amelynek a vödör abszolút megegyezik a másik két modellel, sőt ugyanazok a számok vannak a penge csapjai körül ...

Egy nagy Daewoo vödör úgy néz ki, mint egy Mulinex 5002 vödör, elfelejtettem összehasonlítani, talán beleférnek. 2 lapocka is van ....
Valaki itt írta, hogy létezik egy Daewoo példány, csak annak a kályhának más a neve ... szóval valószínűleg találhat valamit cserével ...

De ez csak spekuláció. Még nem kerestem, remélem nem lesz rá szükségem ..mmm Bár a teflon bevonat mindegyikük kb. És a különböző gyártók egyes modelljei általában megegyeznek, mert a vödrök ugyanazok.

Ez inkább a fellebbezéstől függ.

A húgomnak van egy mulinexje, egy másik 1000 modell (szintén fém, téglalap alakú, ilyeneket már nem láttam akciósan, mindegyik kerek), 3 évvel ezelőtt nincs problémája, bár hetente többször süt kenyeret)

Ami a felmondást illeti, a kérdés nyitott ... Talán a 202-es modellre gondoltak, ennek analógjára ... és ez ezt helyettesítette ... Egy másik egység gyártja, ha nem tévedek ...

Megpróbálom kideríteni ezt a kérdést az ügyfélszolgálatuktól ...

Amikor a kenyérkészítőket néztem, észrevettem, hogy a Panasonic és az LG vödrök más anyagból készülnek, nem ugyanazokkal, mint a Daewoo, Arieta és Kenwood esetében.

A Panasonic és az LV megbízhatóbbnak tűnt. Lehet, hogy a teflon fedőlapjuk is instabil, nem tudom, de maguk a vödrök valamilyen hangelnyelő anyagból készülnek, elég vastagok. Nem értettem, mi az, műanyag vagy valami.

Arieta, Moulinex, Daewoo és Kenwood ónvisszaverő kanállal rendelkeznek. Ujjával kopogtat a vödörön, a csengés olyan, mintha egy kanállal egy horganyzott vödröt vert volna meg. Ez zavaró, de hamis riasztás lehet. Valamilyen oknál fogva a bevonat kevésbé megbízhatónak tűnik.

deex, látom, hogy kísérletező vagy. Próbáltál már Daushkában nyers sajtolt élesztővel kenyeret sütni?
Pontosan azért szeretném ezt a modellt, mert lehetőségem van kiállítani a programomat, hogy a tésztát körülbelül 5 órán át élő élesztőn bizonyítsam (a szárazakat nem ismerem fel).

Darik, van egy hiba a receptben, 700 g-ra - 1 1/4 teáskanál. élesztő, 900 - 1 1/2 tk.

Amikor a kenyérkészítőket néztem, észrevettem, hogy a Panasonic és az LG vödrök más anyagból készülnek, nem ugyanazokkal, mint a Daewoo, Arieta és Kenwood esetében.

A Panasonic és az LV megbízhatóbbnak tűnt. Lehet, hogy a teflon fedőlapjuk is instabil, nem tudom, de maguk a vödrök valamilyen hangelnyelő anyagból készülnek, elég vastagok. Nem értettem, mi az, műanyag vagy valami.

Arieta, Moulinex, Daewoo és Kenwood ónvisszaverő kanállal rendelkeznek. Ujjával kopogtat a vödörön, a csengés olyan, mintha egy kanállal egy horganyzott vödröt vert volna meg. Ez zavaró, de hamis riasztás lehet. Valamilyen oknál fogva a bevonat kevésbé megbízhatónak tűnik.

deex, látom, hogy kísérletező vagy. Próbáltál már Daushkában nyers sajtolt élesztővel kenyeret sütni?
Pontosan azért szeretném ezt a modellt, mert lehetőségem van kiállítani a programomat, hogy a tésztát kb. 5 órán át élő élesztőn bizonyítsam (a szárazakat nem ismerem fel).

Míg röviden válaszolok ...

A vödrökről nagy valószínűséggel (99%) minden kályha alumíniumból készül (jól, ha Tefl. Bevont).
És igazad van, kevesebbet csengenek a Panasonicnál és az Lzh-nél, mert csak mm-rel vastagabbak, nos, a Panasnál biztosan - ezért csengenek kevésbé, és a Panasonicnál is úgy tűnik, hogy kissé horganyzottak, ezért sárgás árnyalatú, és nem ezüsttel. Bár nem fogom őket dübörögni, és a kenyér sem ég, ezért a vastagságra valószínűleg nagyobb szükség van a megnyugváshoz és a megbízhatóság érzéséhez. Bár a Panasonic keményebb, és amikor elesik, még nem tudni, mi a rosszabb a teflonnál - a súly nagyobb vagy maga a vödör erősebb ... Átlagban szerintem kb.

Ezenkívül szinte az összes modell (Kenwood, Delongy, Tefal, Moulinex, This model, LV like it, nem akarok hazudni, javítsd meg, ha ez így van), a Panasonic kivételével szegecses vödröket az alsó keverőkhöz. A Panasonic esetében az alsó rész a tengely helyén van rögzítve a keverők számára ... például valahol egy kerek betét pereme mentén.

Ami a teflon bevonatot illeti - nekem kifelé nagyon hasonló teflon bevonattal tűnt számomra a legújabb Panasonic (256 257) és ennek a modellnek a Daewoo-ja, a bevonat megjelenésében mind színében (a feketéhez közelebb), mind a szerkezetében hasonló. Nem tudom összehasonlítani a vastagságot.

Delongy kék bevonattal rendelkezik. LV, Moulinex, Kenwood, Ariete, 255 Panasonic, Tefal ugyanúgy néz ki - sötétszürke, halvány világosbarna keverékkel ... Nem szerettem

Bár az ilyen példányok megrekedtek az ablakokban ...

Bár most megtaláltam a standard vödrök pótát, mások (pékség, gyár, későbbi jelentés) extrudált alumíniumból készültek
Most olvastam egy cikket a teflon összetételéről és így tovább ... Megváltoztattam a véleményemet róla, bár otthon furcsa módon a hétköznapokban nincs több teflon. Több acél, öntöttvas, kerámia, hőüveg és alumínium, ezért korábban nem érdekelt a teflon
Ezért most teljes vödörben készítem a tésztát, mivel csak kb. 35 fokig melegedtem,
Sütök másokban - pékségben ... Sütés előtt kicserélem a vödröket.
Az automatizálás rovására itt sincsenek gondok, csak válassza ki a programot, hogy amikor a szútra felálljon, a sütés pillanata éppen megfelelő legyen a tészta más vödörbe helyezéséhez.
Szerencsére a sütés csak körülbelül egy óra. Amíg készülsz kimenni, a kenyér megsül és kiviheted, és hagyhatod befejezésre. Ebéd vagy este előtt. A frissen sült kenyér nem túl egészséges)

Egyébként a gyúrásról
Egyetlen vödörben a tésztát tökéletesen összegyúrják, nem marad liszt .... A falak tiszták. És ellentétben a kályha egyik tulajdonosának véleményével, egy zsemle képződik, nem kettő (amint azt a felhasználó két keverő jelenlétével magyarázta). Igaz, keverés közben kissé recsegett. Ezt a kettős vödörnél nem figyelték meg. Súlyosabban tud ütni

A préselt élesztő rovására ezen a héten kipróbálom. Szárazon kell befejezni a nyitott helyet. Bár a préselteket azonnal kipróbálhatom ...

Amint .. tehát leiratkozik
Nem tudtam röviden válaszolni

P.S. Egyébként már használtam a programozást, amikor a fagyasztóból visszamaradt tésztából kenyeret sütöttem ... kicsit megvédtem a sütőben (legalább 5 perc, lehetetlen kevesebb korrektúrát megadni) ... kár, hogy a dagasztási módot nem lehet kikapcsolni, le kellett venni a lapátokat, hogy a tészta ne haladjon az alján, tétlenül forogva 10 percig.

Jó nap
adott egy anyának egy Daewoo DI-9154 kenyérkészítőt
próbált azonnali kenyeret sütni a mellékelt receptkönyvből és szürke (nem tudom melyik recept). A kenyér belül nyers. Anya boldogtalan és morog rajtunk vagy a tűzhelynél Mondd, lehet, hogy anya valamit rosszul csinál, lehet, hogy a receptek rosszak a könyvben, próbáltam keresni az oldalon, nem tudom kideríteni, hogy melyiknek van erre igaz modell.
Adj linket a bevált receptekhez, ha nem nehéz, nos, akkor nem egyszerű

előre is köszönöm

[manilla]

manilla, nézze meg a téma első oldalát - minden link a szükséges információkra mutat. Olvassa el az Útmutató a kenyér sütéséhez HP-ben és a Kolobok meséje című cikket.

Kezdje a legegyszerűbb fehér búza kenyérrel. Addig felejtsd el a "gyors" kenyeret, amíg el nem sajátítod a főprogramban megszokottat.

Hurrá! Vigyen a pékek sorába. Kaptam egy Deushkát. Az első kenyér hazudik, lehűti:



Ennek a receptnek megfelelően sült, 1 kg termékre vonatkoztatva:


A morzsa megsült, de nagyon sűrű. Az íze ... Érezhető, hogy ízletes, de még finomabbnak kell lennie, az instabil élesztő íze érezteti magát.

A kenyér csinos, de folyadékhiányos - ezért feszes, amint az a fotóból is látszik
Próbálja meg egy kicsit puhábbá tenni a zsemlét, és azonnal egy egészen más morzsát fog látni!
Nem mindig kell követni a recept pontosságát, az Ön esetében nem működött, a tésztát a tésztának megfelelő módon készítse el, puha - ha vizet vagy kevés lisztet kell hozzáadni -, a kenyér hálás lesz Önnek !

Köszönöm Admin!
Kísérletezni fogok. Valójában a konty nagyon puha volt, olyan sima és rugalmas. De igen, én magam is tésztát vékonyabbra teszem egy fazékban, még a zsemle alakját sem tartja meg, a zsemle pedig csodálatos.

Helló mindenki! Hosszú ideig számos kályha közül választottam, mivel anyám Panasonic-ján edzettem. Szükségem volt egy bizonyos funkciókkal rendelkező és olcsó tűzhelyre. Ma megvan. Fehér kenyeret sütött a fórum receptje szerint, amelyet a Panasonicban használtam. Olyan aranyos kenyér lett))
De sok olyan kérdés merült fel, amelyekre az utasítás nem tudott választ adni. Az indulás után megkezdődött a gyúrás, a háttérvilágítás funkció működött. A próba elkészítésekor nem emlékszem, sütéskor nem működött. Miért?? A szünet nem működött keverés közben. Hogyan működik? hogy működik a "Ciklus" gomb ??
Még nem jöttem rá, hogyan programozzam a programomat, ezért későbbre megtettem.
És az utolsó dolog - sütés után kapcsolja ki - csak a konnektorból ??

Ó, valami, amit már kimerítettem.

A sütőben a francia kenyér tökéletesítésére törekedtem ennek a receptnek megfelelően (csak fűszerek nélkül):
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=111435.0

Én már ezt és azt ... És lecsökkentették és hozzáadták a korrekció idejét (2,5-ről 4 órára), és a folyadék mennyiségét ... Nem tudom megtenni, ennyi.

A tészta tökéletesen megemelkedik, egészen a vödör tetejéig, de ... Először 10 perccel leesett sütés előtt. Egyenesen teljesen tortává az aljáig. Második és harmadik alkalommal már 1/3-kal és felére esett már 5 perccel a sütés megkezdése után. Az egész házban vannak hátrányos helyzetűek. A 2. és a 3. fogyasztható, természetesen az elsüllyedt sápadt tető ellenére (a kéreg nem süt a tetején - újabb zsír mínusz). De valamiért nem akarom ezt a kenyeret. Nincs kenyérszaga.
Már hiányzott az üzlet, finom és aromás. Amikor a pékségből érkezik egy autó a bódéhoz, akkor az egész utcán aromája van. És itt sütéskor olyan illata van, hogy nem értem, mi, de biztosan nem frissen sült kenyér. Nem értem, miért ... erre soha nem számítottam. A zsemle finom illata van a sütőben.
Mary Poppins, a háttérvilágításom sem működik. Csak egyszer láttam, hogyan működik, amikor először bekapcsoltam a sütőt és elkezdtem keverni. Aztán megnyomtam a háttérvilágítást, és a lámpa kigyulladt. Kevés értelme volt tőle, a fény amúgy sem került a vödörbe. És akkor bármennyire is csíp a háttérvilágítás, az már nem kapcsol be.

A szünet nekem mindig működik. Gyúráskor szünetet tartottam, amikor leesett a pengém (nem tettem szorosan). Talán egy kicsit tovább kell érintenie a szünet gombot.

A "Ciklus" gomb a 12. programra vonatkozik, amikor be akarja programozni a sütési programot. Az utasítások ezt részletesen leírják.

Leállítás, igen, úgy tűnik, csak a konnektorból. Legalább nem találtam, hogyan lehet kikapcsolni a melegen tartást egy gomb megnyomásával.


Z. Y. Nekem van egy kályhám nem egy folyamatos nézőablakkal, hanem két kicsi.

Asteria, köszönöm. Nekem is van két kis ablakos HP-m. Nos, háttérvilágítással, oké, megleszek nélküle, bár furcsa, hogy csak a legelején működik (((.. Emiatt javításra küldöm.
A szagról - a Panasonicban erőteljesebben illatozik, ha az utolsó 10 -20 perc. a pékárukon az egész háznak szaga van)). Itt, a zsírtól eltekintve (először főztem), a kályha közelében nem éreztem sok, egy kicsit ilyen szagot. Nem tudom miért. De ezek is apróságok.

És a kenyérkészítés folyamata folyamatosan világít a kijelző gombján - ez is helyes? Talán a kulcs miatt nem vagyok szünetel?

Lányok, 5 perc után. a program elindítása után a központ zárja (gyermekvédelem) automatikusan aktiválódik. Ebben a módban az összes gomb inaktív, a Cycle és a Crust Color kivételével.
A zár feloldásához nyomja meg ezt a két gombot egymás után.
És a frissen sült kenyérnek valóban nincs szaga ...

Igen!! pontosan! Alaposabban elolvastam az utasításokat, megállapítottam, hogy a zár automatikusan be van állítva, manuálisan is beállítható. De! Utasításom szerint a művelet megkezdése után az összes program, a START / STOP, LIGHT és PAUSE kivételével, inaktív. Ezért döntöttem úgy, hogy működniük kell. Az utasítások további részei a központ reteszeléséről szólnak. Kipróbáltam a CYCLE-t és a SHORT COLOR-t - működik! minden rendben!

Darik, különben is, köszönöm, hogy válaszoltál)))

Ur-r-r-ra! Ma majdnem nyerek
Reggel két kenyeret sütöttem kis vödörben. 500 g aromás gyógynövényekkel és szezámmal:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2508.0

Íme Olga @ receptje:
https://Mcooker-hun.tomathouse.com/in...smf&Itemid=89&topic=598.0

Reggel felkeltem, mindent megpakoltam és újra lefeküdtem, nem remélve az eredményt. Hallottam, hogyan gyúrt a kályha (a hang a fal mögül, mintha a régi házban csörögtek volna a csövek, amikor a szomszédok bekapcsolták a vizet, de a csövek gyakran sokkal hangosabbak voltak)
Amikor ott nyikorgott, nem hallottam, bár úgy tűnik, még nem aludtam.
Reggelire jöttem, a kemence már a kenyereket tartotta a fűtésen. És ilyen csinos, ropogós, ropogós kéreg. A szezám kenyér jól felemelkedett, a vödör tetejéig. Kenyér fűszerekkel és hagymával - alig több mint a fele, de még mindig finom. Igen, nincs ideje a főprogramra rátérni.

Most szezámmagot sütöttem fagyasztott 575 gr. a "francia kenyér" módban. Sütés közben ismét süllyedni kezdett. De nem bukott meg. A kéreg nem domború, hanem vízszintes volt, mint a pirítós kenyéré. És a morzsa olyan szellős !!! Ez szinte győzelem.
Kár, hogy még mindig nincs kenyérszaga, de enni már kellemesebb. És az illata számomra egyáltalán nem apróság. Imádom a kenyér szellemét gyermekkorom óta. Hackeltem egy aromás kenyér kéregét, hogy a szüleim szégyelljék, mintha egyáltalán nem etettek volna
Darik, köszönöm, hogy blokkolásról beszéltél. Nem emlékszem a kulcsra ... nem figyeltem. De a mai második adagban a penge ismét leesett, és a szünet nem működött, mint legutóbb. Ki kellett kapcsolnom a konnektorból.

Elfelejtettem. Tegnap készítettem tésztát galuskához. Pecha úgy gyúrta nekem, ahogy még soha életemben nem gyúrtam. Olyan puha, sima. Nem kezdtem nagyon hűvös lenni, mert kettős kazánban főzök, ott nem forr. És készítettem egy tekercset, nehogy egy csomó gombóccal bajlódjak. Szóval a-más finom lett.
Ehhez a tésztához nagyon megszerettem a sütést (jaj, még mindig maradt tésztám, pépeket akartam készíteni és elfelejtettem. Holnap fogok)

Búza-rozsot próbáltam 50/50 arányban sütni a fórumon található recept szerint a sütőmben. Először a tészta mód használatával búzalisztet gyúrtam a recept szerint .. és rájöttem, hogy rosszat tettem, mert a sütőben nem volt rozs tészta mód. Korpával vagy élesztő nélküli programmal kellett volna részt venni szünetekkel. Bekapcsoltam a korpa módot, még 10 percet. vegyes-összesen 20 (((.
majd teljesen át a cikluson, mivel úgy tűnt, hogy a rozs módja megteszi. De miután a második (és rozslisztes, az első) dagasztás még mindig csontozott volt, még nem értettem egy kicsit a módokkal. És a kenyerem megállt. A korrekció végére a kenyér megereszkedett. Szükséges volt a program korai kikapcsolása és a sütés bekapcsolása.

Általában ki, milyen üzemmódban süt rozst? nagy valószínűséggel 12 évesen - a programod?
de még nem programoztam, melyik a legjobb?

Ma először tettem kenyeret késleltetett üzemmóddal az éjszakára.

1. jelentés:
A programod nincs késleltetett módban? Nem számít, mennyire igyekeztem rájönni, hogyan kell ezt megtenni, az "idő" gomb ebben a módban csak a műveletek időtartamának megváltoztatására működik. Nem teszi ki az időt, mint haladékot

Jelentés # 2:
Az utasítások szerint az "idő" gomb megnyomásával be kell állítani a "halasztási időt a műveletek KEZDÉSÉHEZ".
Nem igaz.
Az "idő" gomb meghatározza, hogy hány óra elteltével készüljön el a kenyér.
Így ahelyett, hogy reggel nyolckor kezdett volna gyúrni, fél hatkor kezdte. Nyolc órakor pedig kész kenyeret adott volna ki.

Igaz, hallottam, hogy gyúr, megkezdte és előzetes gyúrásra (tésztára) helyezte, majd elindította a fő módot.
Az ilyen éjszakai tamburinos táncok után a kenyerek bájosnak bizonyultak.

Milyen kedves!
Ma a késleltetett módban minden úgy alakult, ahogy vártam.
Korpával kenyeret sütött. Gyerekkorom óta imádom a korpás kenyeret. Aztán ma-a-ahon zsemlében és csak nagy szaküzletekben értékesítették. A torta és a korpás kenyér között mindig korpás kenyeret választottam

Itt van az én csodám. Már rágcsáltam a ropogót mindkét oldalon:


A legfontosabb: ez a kenyér, a többivel ellentétben, kenyérillatú !!! A reggel nagyon illatos volt

Kedves pékek! Vegyen be a soraiba!
Korábban a kenyérkészítőt fölöslegesnek gondoltam a konyhában. A sütőben mindent megsütöttem: kenyeret és pitét is. De a barátom adott nekem egy Hitachi kenyérsütőt, hogy játszhassak vele, és rájöttem, mi a boldogság
Egy hónapja a fórumodban vagyok (bár régen receptekbe mentem a sütőbe) a kulisszák mögött, és nagyon felelősségteljesen választottam a tűzhelyemet. Végül a DI-9154 választásom eljött nekem. És nagyon örülök, nagyon örülök
A tűzhely még nem sütött semmit, mert már késő van. De mivel már szereztem tapasztalatot a Hitachival kapcsolatban, remélem, hogy minden sikerülni fog. Mindenképpen aláírom az eredményeket.
Ezért úgy döntöttem, hogy megosztom örömömet. Tisztán nőies!

Volt egy ötletem ... Ha a két pengét különböző módon állítják be, akkor az eredmény talán nem ugyanaz. Amikor megsütöttem az első kenyeret, nem emlékszem, hogy tettem a pengéket. Pontosan emlékszem, hogy a tészta egy masszában ment át a vödörön.
És ma, amikor belegondoltam, a pengéket "egymásra néztem" tettem. Eredmény: Minden keverőn a tészta külön zsemlében ült, és csak a bizonyítási folyamat során kombinálták. A kenyeret még nem sütötték meg, vagyis még nem tudom egy ilyen kenyérgyúrás eredményét.
Válaszoljon azokra, akik elemezték, hogyan lehet 2 pengét felszerelni egyetlen kolobok megszerzéséhez.

Nyithat külön témát két keverőről ??? Vagy már van valahol, nem találtam meg.

És tovább ...
Megpróbáltam 15-20 percig hagyni a kenyeret formában, ahogy mindenhol tanácsos. (Bár még soha nem hagytam a Hitachiban - azonnal kivettem). Így (a kenyér) ekkora sebességgel kezdett nedvesedni, verejték jelent meg a forma falain közvetlenül a szemünk előtt. És a kenyeret nem távolítják el a formából (sőt, ezért döntöttem úgy, hogy otthagyom) megpróbálom kirázni a kenyeret - és onnan cseppenként rázzák ki a vizet. Tíz percig tartó küzdelem eredményeként kivettem a kenyeret - az alsó sarkokban nedves volt. Nem értem, hogyan kell használni a melegen tartás módot - a kenyér nem nedves

Ha még meleg vagy meleg állapotban veszi ki a kenyeret, ez a nedvesség levegőhűtéssel elég gyorsan elmúlik. Én is néha kenyérrel rázom ki a társaság kondenzátumát.

Mata-Hari, gratulálok a tűzhelyhez!
Mindig azonnal kiveszem a kenyeret. 5 perc volt a kérdés, hogy a kályhában maradtam (vagy talán mind a 10, nem tudom) rendben voltam, így kiráztam, mint mindig. A kondenzációt nem figyelem.

A rozsot illetően: Megértettem, hogy a főn csinálom, de az első adagot vödör nélkül kapcsolom be. A kenyér teteje, bár nem igazán szeretem. Még nem programoztam a főprogramot, mivel két mix is ​​van. Mesélj a rozsról ... az emberekről .. kérlek ..

Valószínűleg nem magyarázok valamit helyesen. Két dagasztópengéről beszélek.
Hogyan telepítsük őket úgy, hogy keverés közben kapjon egy kolobokot. Két kolobokot kaptam - mindegyik dagasztó penge a saját tésztadarabját gyúrta. Aztán a korrektúra során összetapadtak és így sütötték. Most vettem elő a kenyeret, még nem vágtam el. Nem tudom, lesz-e varrat a morzsában, vagy sem.

Nem figyeltem a kolobok keverőktől való függésére. Nem tudom.

Meg tudná mondani valaki, hogy a Daewoo DI-9154 miben különbözik általában a Daewoo Electronics DBM-202-től.
Úgy tűnik, itt van 🔗 A 9154 az áramkimaradás elleni védelemmel rendelkezik.
A DBM-202-ben van?
Megpróbálhatja valaki kihúzni a kenyérkészítő dugóját a főzési program során, de a program nincs visszaállítva?
De a DBM-202 a daewoo hivatalos orosz nyelvű weboldalán található 🔗

1954-ben saját programja van, vagyis programozható kályha. 202-ben pedig véleményem szerint ez nem az.

Helló pékek!
Tegnap francia módra készítettem kenyeret búzadarával, ez nem működik: rosszindulatú: a kéreg nincs megsütve, és a tető leesett. mód-3h50m, fő-valamiért-3 óra. Megnéztem a kenyér receptjeit búzadarával - a kenyeret fő módban sütik (4 óra). Csak a DEU ilyen üzemmódok?

Jó nap!
Nemrég vettem egy Daewoo DI-9154 haleboremet.
Előtte 4 évig használtam ugyanannak a Daewoo-nak valami régi modelljét.
A régi hűen szolgált, csak most repült ki a kulcs, és kidőlt a kés csapja. Úgy döntöttem, hogy nem újítok fel és veszek újat.
Csak nagyon örülök a minőségnek. Körülbelül két hete sütök minden nap. Nincsenek problémák. Ideális esetben kever, süt.
És a kialakítás nagyon alkalmas - határozottan az ablakpárkányomhoz tartozik.
Kályhával és rozsdamentes acél burkolattal a legjobb készlet !!!

100% -ig elégedett a kályhával
Tetszik a kettős forma. Különböző kenyerek egy időben.

nakleikina, hol vásárolta a Daewoo DI-9154 kenyérsütőt? Most itt. Inkább van egy 202-es modell, de nincs 9154.

Technosilában vettem.Sőt, nem volt az ablakon. Valahonnan kapták)))) De talán nincs Podolszkban, de Moszkvában van ..
A csekk, a garancia és az összes üzlet vele.

Krasznodarban nem. A weboldalon van Technosila, felhívom - nemmel válaszolnak. Attól tartok, hogy Moszkvából feliratkozom egy internetes áruházra.

Krasznodarban nem. A weboldalon van Technosila, felhívom - nemmel válaszolnak. Attól tartok, hogy Moszkvából feliratkozom egy internetes áruházra.

Nagyon örülök a tűzhelynek.
Van tapasztalat, hiszen előtte volt kályhám, és a barátaimnak is van kályhájuk. Tehát van mit összehasonlítani.
Nézd - jó dolog - nem fogod megbánni!)))

Megint én vagyok! Kenyeret kezdtem kapni! : girl_claping: Leginkább búzadarával sütök, francia módban, finom. : nyam: minden nap sütni kell.

Krasznodarban nem. A weboldalon van Technosila, felhívom - nemmel válaszolnak. Attól tartok, hogy Moszkvából feliratkozom egy internetes áruházra.

Ó, szóval elkeltek. Az enyémet a krosnodari Technosila online áruházból vettem, volt néhány modell, ami tetszett.

Tegnap vettem egy Dao-9154 típusú kenyérsütőt, pusztán véletlenül, bementem az üzletbe, kérdeztem, és most az ablakban áll, és vár rám. Igaz, 2 vödör receptjeivel nem értem. A könyvben csak 900gr., És 2 * 500 = 1000gr. Ha valakinek van receptje 2 vödörre, kérjük, ossza meg. Köszönöm.